Гигиена питания
Молочные белки
Характеристика белков молока. За последние годы сформировалось устойчивое мнение, что белки являются самой ценной составной частью молока. Белки молока —...
Изображение для публикации не задано
Специфика работы предприятий общественного питания позволяет определить некоторые общие требования к производственным помещениям столовых, кафе, ресторанов. Все производственные помещения предприятий...
Кондитерские изделия сахаристые это
Введение   Актуальность данной темы заключается в том, что сахарные кондитерские изделия для многих людей являются неотъемлемой частью в их...
Изображение для публикации не задано
Лецитин — основное вещество нервной системы (головной мозг на 30 % состоит из лецитина; лецитин составляет основу миелиновой оболочки нервных...
Камамбер и бри в чем разница
Давайте честно – ну любите вы сыр с плесенью, а вот выбирать не умеете! Как-то несолидно не знать настоящему гурману,...
Яичный порошок польза и вред
Яичный порошок – это продукт, получаемый из куриных яиц путем их полного обезвоживания. Производится с использованием распылительной сушки таким же...
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты – это продукты, приготовленные из молока коровьего или козьего. Эта группа продуктов имеет свои отличительные особенности: в процессе...
Формула питания
Желаете быстро похудеть, не растеряв при этом своего здоровья? Возьмите на вооружение принцип «пять с плюсом»! Приходилось ли вам слышать...
Срок хранения жареных котлет в холодильнике
Современные хозяйки привыкли держать продукты питания, полуфабрикаты, заготовки и готовые блюда в холоде. При этом многие даже не подозревают, что,...
Непредельные жиры
Сейчас уже никто не сомневается в том, что полностью убирать жиры из своего рациона нельзя ни для похудения, ни для...
Показать ещё
Популярные статьи
Какие витамины в овощах и фруктах таблица
Витамины это органические пищевые вещества которые встречаются в продуктах животного...
Изображение для публикации не задано
Биолавоноиды — наиболее многочисленная группа водорастворимых природных фенольных соединений. Представляют...
Амбарные вредители
Амбарные вредители:1. Большой мучной хрущак.2. Малый мучной хрущак.3. Мавританская козявка.4. Амбарный долгоносик.5. Рисовый долгоносик.6. Притворяшка-вор.7. Суринамский...