Что калорийнее рис или картошка

все так любят худеть на рисе??

сейчас смотрела передачу ( одну из тех, что о здоровье), так вот выяснилось, что калорийность риса (отварного без соли) и отварного картофеля - примерно одинаковая ( разница в 6 ккал - в рисе 78, в картошке 84 на 100 гр)... но при этом в рисе аж 78 % крахмала, а в картошке всего 20! ( крахмал везде одинаковый по хим составу). Так почему же так - рис едим, а картошка - фу??

(рис не отварной - 344 ккал на 100 гр- это для тех поясняю, кто рис не варит, а замачивает)

картошка:

Примерно 20-25 % веса клубней составляют углеводы (крахмал), около 2 % — белковые вещества и 0,3 % — жир. Белок клубней богат различными аминокислотами и относится к полноценным белкам. В картофеле содержится много калия (568 мг на 100 г сырой массы), фосфора (50 мг), значительное количество магния кальция и железа. В клубнях найдены витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др


В картофеле также присутствуют очень важные вещества, регулирующие жировой обмен: метионин, холин, аспарагиновая и глютаминовая кислоты. . Витамина С в картофеле не меньше, чем в апельсинах.

рис:

Рис - источник витаминов группы В, а именно - тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6. В состав риса входят восемь важнейших аминокислот. Зерна риса на 7-8% состоят из белков. Рис содержит лецитин, гамма-аминомасляную кислоту. Рис содержит много калия. Этот минерал нейтрализует действие на организм соли, попадающей в организм с другими продуктами питания. В рисе также находится небольшое количество фосфора, цинка, железа, кальция и йода.

Многие диетологи советуют устраивать разгрузочные рисовые дни. Однако следует быть осторожными, и в приеме риса знать чувство меры, так как рис содержит слишком мало натрия, а ведь именно он удерживает жидкость в организме.

Также в рисе много калия и присутствует селен. Рис содержит витамин РР, каротин, витамин Е.

Объясните, чем руководствуетесь?? :)

www.babyblog.ru

  • тру­до­го­ли­ки гно­бят без­ра­бот­ных! нера­бо­та­ю­щие де­гра­ди­ру­ют!

  • лю­би­те обу­чать и под­ска­зы­вать что-ни­будь но­вым со­труд­ни­кам?
  • хо­дит в рав­ных тру­сах и нос­ках! он бы и ме­ня за лиш­ню
  • ой, тут ок­но ду­ет, пред­ло­жи­ла по­ме­ня­ет­ся с ней ме­ста­ми,
  • де­ла пе­ре­но­шу на зав­тра, а зав­тра уже го­да два не
  • не пред­став­ляю, как бу­ду без него, осо­бе­но ес­ли там
  • с ка­ко­го воз­рас­та на­чи­на­ет­ся ста­рость?
  • стал­ки­ва­лись с боль­ши­ми па­у­ка­ми? бо­и­тесь их? од­на­жды
  • ми­ми­че­ские мор­щи­ны уби­ра­ют с таб­ло и смот­рит на ме­ня
  • то ли жвач­ка, то ли что-то лип­кое. за­ды­ха­юсь, вы­тас­ки­ваю
  • мы с по­дру­гой смот­рим­ся эфект­но? ка­кой ти­паж боль­ше
  • воз­ла­га­ли боль­шие на­деж­ды на этих бо­та­ни­ков! а от
  • син­ди кро­уфорд — 53! как бы е оце­ни­ли здесь?
  • муж­чи­на, кро­ме сво­ей люб­ви, жен­щине боль­ше ни­че­го
  • он мне врет! ведь хва­ти­ло моз­гов уда­лять! я до это­го
  • не бе­ре­ме­на и не кор­мя­щая, про­сто хо­чу по­пра­вить­ся.

  • кри­ки в труб­ку, ше­пот по­хи­ще­ной де­вуш­ки, ко­то­рую на­си­ло­ва­ли
  • свадь­бе быть? по­ка пла­тим мы, пло­хо не сде­ла­ем в лю­бом
  • mepsi. ин­те­ре­су­ют от­зы­вы на под­гуз­ни­ки-тр не про­те­ка­ют?
  • у вас в дет­стве был пи­то­мец? или ро­ди­те­ли не раз­ре­ша­ли?
  • доб­ро­воль­но не хо­чет ид­ти ле­чить­ся, но ведь он мо­жет
  • по­чи­та­ли, на­шли ошиб­ки и про­мол­чи­те, веч­но ле­зе­те
  • c при­да­ным на­шла се­бе груз­чи­ка с 9-тью кла­са­ми! ро­ди­те­ли
  • я рез­ко по­ста­ре­ла! а вас со­ста­ри­ли или из­ме­ни­ли ро­ды?
  • за­во­е­вал 4 ос­ка­ра и 10 грэми! умер се­го­дня! жаль!
  • у ме­ня чуть ин­фаркт не слу­чил­ся! серд­це чуть не оста­но­ви­лось!
  • дол­жен ли муж­чи­на при­е­хать пер­вый к жен­щине? пра­виль­но
  • тут си­дят муж­чи­ны? ка­кие жен­щи­ны вам нра­вят­ся?
  • обоса­ли весь пол! за­сту­ка­ла двух ма­ло­ле­ток! си­де­ли,

  • при­хо­жу до­мой, а там пу­за­тый му­жик си­дит с недо­воль­ным
  • позд­но ро­жать в 37 лет?
  • на­пря­га­ет! в мет­ро уже едут ка­кие-то пья­ные, по до­ро­ге
  • бо­юсь вы­тек­ла и по­па­ла в ме­ня! от­ру­би­лись по­чти сра­зу!
  • не про­пу­сти­ли с бу­хан­кой хле­ба, ска­зав, что им неко­гда!
  • с му­жем се­мья, де­ти! что бу­де­те чув­ство­вать, как бу­де­те
  • воз­душ­ное неж­но-го­лу­бое пла­тье! ка­ко­го цве­та бу­кет
  • как быст­ро вы­ле­чить гной­ную ан­ги­ну?
  • си­дят под ав­ка­ми, а ли­цо не по­ка­зы­ва­ют! и ин­те­рес­но
  • ес­ли уй­дёт моя дочь, то я то­же уй­ду, но с то­бой жить
  • кто ни­будь был в нор­ве­ги? как там об­сто­ят де­ла с транс­пор­том?
  • а прав­да ли, что в 45 — 5 лет тол­сте­ют? по­че­му?
  • ма­ма не от­пус­ка­ет в моск­ву! бо­юсь за­прет до­ма! по­едем
  • с пар­нем хо­чу осень жить, тос­ка на­ка­ты­ва­ет. не бу­ду

  • ста­ли вы­сту­пать ве­ны на но­гах. как из­бе­жать си­нюш­ных
  • на­ела 30 кг, ну ку­да?! а да­вай­те на греч­ку?
  • ста­ли вы бы стро­ить от­но­ше­ния с пар­нем, ко­то­рый ку­рит?
  • сто­ит ли он сво­их де­нег? на ко­же удоб­но но­сить?
  • есть ли сре­ди муж­чин позд­ние дев­стве­ни­ки?
  • секс для раз­ряд­ки на сто­роне! или толь­ко чув­ства,
  • так по­вел се­бя буд­то это я ви­но­ва­та? по­че­му муж­чи­ны
  • за­вид­ный же­них! ра­бо­та­ет в га­з­про­ме, пьет и по­ет пес­ни
  • ка­кое имя кра­си­ве — по­бе­ди­тель­ниц или чи­стая, неза­пят­на­ная?
  • как вам внеш­ность? ка­кое впе­чат­ле­ние?
  • не люб­лю чу­жих лю­дей и ко­лек­тив­ный стрип­тиз, а уж
  • боль­шие по­пы. неуже­ли и вправ­ду мно­гие хо­тят та­кую
  • ху­дые но­ги? как на­ка­чать?
  • ве­ло­си­пед­ки по­ко­ря­ют по­ди­у­мы! под­чер­ки­ва­ют все пи­кант­но­сти
  • за­щит­ный слой ко­жи сле­за­ет! го­род­ские, ча­сто скра­би­те

  • силь­но ли я тол­стая?
  • кто ин­те­ресне и сим­па­тичне: кри­сти­на аги­ле­ра или на­та­лья
  • есть ста­рьё да­же со шко­лы! а тут по­зна­ко­мил­ся в де­вуш­кой,
  • я прав­да ис­те­рич­ка и за­жра­лась? по­про­си­ла цве­ты и
  • ко­ле­ги не при­ни­ма­ют! во вре­мя обе­да все вме­сте уез­жа­ют,
  • бе­лое пла­тье и бу­кет, а не про­сто рос­пись по­сле ра­бо­ты!
  • встре­ча­ют­ся со страш­ны­ми и тол­сты­ми, ро­жа­ют де­тей!
  • я — неце­ло­ва­ный дев­стве­ник. па­ру раз хо­дил на сви­да­ния.
  • с каб­лу­ка­ми смот­рюсь дыл­дой. на фо­то я об­раз­ца по­за­про­шло­го
  • на со­бе­се­до­ва­ни спра­ши­ва­ют, ка­кую зар­пла­ту хо­ти­те!
  • си­жу сре­ди ле­пе­та, ка­ка­шек, сти­рок, убор­ки! не мо­гу
  • у зна­ко­мых та­кое осо­бо не по­спра­ши­ва­ешь кто смот­рел
  • из ры­жей в блон­дин­ку! освет­лят­ся ли во­ло­сы по­сле хны?

  • как вам бо­со­нож­ки с жем­чуж­ным ре­меш­ком?
  • бо­юсь встать на учёт в пнд. мож­но ли ра­бо­тать с учё­том?
  • мед­ко­ми­сию про­хо­дить не нуж­но. о чем это мо­жет го­во­рить?
  • а чем за­ме­нить ал­ко­голь? толь­ко без глу­пых шу­ток!
  • как по­кра­сит тюль? крас­ной ка­пу­стой? мо­жет с май­кой
  • под­ска­жи­те мак­си­маль­но про­стые, быст­рые ре­цеп­ты.
  • мно­гим нуж­ны день­ги, это так глу­по и низ­ко! ищу де­вуш­ку
  • ес­ли бы я по­шла к нему, то у нас бы бы­ли от­но­ше­ния.
  • обе­ща­ет квар­ти­ру за секс! что ска­же­те?
  • по са­ло­нам не хо­жу! все са­ма! что де­ла­е­те ка­кие про­це­ду­ры?
  • сла­бое гор­ло. на­до­е­ли вся­кие гад­кие ле­ден­цы, от ко­то­рых
  • муж­чи­на ни­же на го­ло­ву и лег­че на 20 кг! вот их это
  • или я ему нрав­люсь, или он хо­чет ин­тим. те­перь силь­но
  • день па­мя­ти аны ах­ма­то­вой. а чи­та­ют ли сей­час сти­хи
  • я сла­вян­ка с пух­лы­ми гу­ба­ми, хо­те­лось бы их вы­де­лять

  • за­держ­ка 16 день! мо­жет ли ги­не­ко­лог уви­деть бе­ре­ме­ность
  • расла­бил­ся и об­наг­лел! на­ка­за­ла от­сут­стви­ем сек­са!
  • ну, как де­ла? и по­шли даль­ше. то бра­та ей нехо­дя­че­го
  • не ви­дел смс, не бы­ло те­ле­фо­на на вы­ход­ных, но я ви­де­ла,
  • обо­жаю этот фильм! каж­дый раз смот­рю как пер­вый! а
  • ка­кое необыч­ное блю­до вы про­бо­ва­ли?
  • на се­си част­ни­ки не хо­тят от­пус­кать! ку­да пой­ти ра­бо­тать?
  • на сколь­ко се­рьёз­но вы ру­га­лись со сво­им лю­би­мым че­ло­ве­ком?
  • в пси­хи­ат­ри­ческ боль­ни­цу тре­бу­ет­ся са­ни­тар­ка. хо­чу
  • сто­па 21,5 см. под­ска­жи­те ма­га­зи­ны обу­ви ма­лень­ких
  • как вы от­но­си­тесь к при­ем­ным де­тям? я вот, на­при­мер,
  • макс бар­ских или егор крид! кто луч­ше?
  • да что вы так па­ри­тесь с за­му­же­ством? а вот ес­ли не
  • как ва­ши муж­чи­ны ве­ли се­бя при рас­та­ва­ни?

galya.ru

http://upload.bbfrm.ru/pixel/3c7c43c05dd269ea7c2a95b526c2d2b3/1/Гость/chto_kalorijnee_ris_ili_kartoshka/999880.jpg

http://upload.bbfrm.ru/pixel/944ca1a30549e686f55abc76ca0a36ec/2/Гость/chto_kalorijnee_ris_ili_kartoshka/999880.jpg

http://upload.bbfrm.ru/pixel/ab9ccf4b967fd9e01d37eab25bea762e/3/Гость/chto_kalorijnee_ris_ili_kartoshka/999880.jpg

    Какой гарнир полезнее: рис, вареный картофель
    Калорийность картофеля: стройность фигуры — Польза.  : что калорийнее: картошка или рис? Гречка. Вам картошку нельзя, строго.   


    Тефтели с рисом и подливкой калорийность — Рецепт: Картош
    картофель менее калориен в рисе крахмала больше избавиться от лишнего крахмала — вымачивать в холодной воде и рис и картошку, рис промывают пока вода не будет прозрачной.   


    Калорийность макарон из твердых сортов пшеницы — Самые ни
    так что все таки калорийнее-макароны или рис.  ограниченном потреблении пасты разносит. у меня большой опыт наблюдений. я в итали живу. спагетти это опять же не гарнир а отдельное блюдо рис норм от картошки вареной ниче не будет. лучше в   



    Что полезнее: рис или картофель | FOOD-AND-FOOD
    ••• что калорийнее: картошка или рис? / Ученик (71), закрыт 4 года назад.  То есть, сто грамм приготовленного риса на воде будет иметь калорийность в среднем около 140 килокалорий.   


    Что больше полнит: рис или картофельное пюре?
    Эта таблица поможет вам узнать калорийность картошки, вермишели, макарон, капусты и отварного риса, чтобы без труда спланировать ежедневный рацион питания в зависимости от вашей суточной нормы потребления калорий.   


    Что полезнее рис или картофель? | Журнал "Частности"
    да, калорийность круп указана в сыром продукте — сваренный рис имеет калорийность около 110 ккал, а макароны 100, т.е. в два с половиной раза ниже, чем у жареной картошки, и при том они практически не имеют жира (против 15 г в фри)   


    Картошка: как лучше готовить, какой картофель полезнее
    В 100г отварной картошки присутствует 80 калорий, а в жареной целых 200. Если сравнивать картофель с рисом, то он характеризуется небольшой  Картофель является довольно калорийным, в нем содержится очень много крахмала.   


Что еще искали


что калорийнее рис или картофель, что калорийнее рис или булгур, что калорийнее рис или картофельное пюре, что калорийнее рис или овсянка

minus.6bb.ru

Калорийность картофеля: стройность фигуры

 

 

Правда, многие домохозяйки стараются ограничить количество употребляемого картофеля из-за его высокой калорийности. Действительно, в 100 граммах картофеля содержится 80 калорий, что в 2 раза превосходит калорийность моркови и свеклы и в 3 раза калорийней капусты и кабачков.

Калорийность картофеляКалорийность картофеля

Но зато картофельный белок прекрасно сбалансирован по составу аминокислот и сравним с белком яиц и молока. К тому же, количество калорий в молодом картофеле в 3 раза меньше, чем в старом. А если картофель предварительно вымочить в воде, то часть крахмала выйдет вместе с лишними калориями.

  • Меньше всего калорий содержится в отварном картофеле и приготовленном в мундире (80 ккал)
  • печеный картофель калорийнее в 2 раза (162 ккал)
  • а жареный на масле – примерно в 3 раза (200 ккал).

Зато картофель выигрывает в сравнении со многими другими гарнирами, например, гречкой (326 ккал) и рисом (323 ккал).

Калорийность картофеляКалорийность картофеля

В чем же заключается польза картофеля?

 

 

В его клубнях содержится целая гамма полезных веществ и микроэлементов. Он богат витаминами А, С, К, РР, Е, В1, В3, В2, В6, В9, Н. Также в нем содержится большое количество калия, фосфора, кальция, железа, цинка, меди, никеля, марганца, натрия, а также никотиновая, яблочная, щавелевая, лимонная и пантотеновая кислоты. Калорийность картофеля

Кроме витаминов и минералов в нем имеются метионин, холин, аспарагиновая и глютаминовая кислоты, которые регулируют обмен жиров. В 100 граммах картофеля содержится около 20 мг витамина С, правда, при хранении это количество постепенно снижается. Съедая в день 300 г картофеля, человек полностью удовлетворяет потребность организма в фосфоре и калии, который крайне необходим для хорошей работы сердца. 

Клетчатка, содержащаяся в клубнях, отлично усваивается организмом и не раздражает  стенки кишечника и желудка. Поэтому картофель можно употреблять даже при язвенной болезни и гастрите. Картофельный крахмал обладает антисклеротическими свойствами и снижает уровень холестерина в печени и крови. Соли калия помогают выводить из организма лишнюю воду, что полезно при почечных болезнях и употреблении алкоголя. Также картофель очень полезен для людей, страдающих артритом.

Молодой картофель необычайно богат биофлавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами, укрепляют сосуды, предотвращают появление опухолей и продлевают молодость.

Калорийность картофеляКалорийность картофеля

Сок картофеля

 

 

Сок свежего картофеля способствует заживлению небольших ран, поэтому врачи рекомендуют полоскать им горло при ларингитах и фарингитах. Также сок весьма эффективен при лечении пародонтоза, изжоге, тошноте, запорах. Он снижает кислотность желудочного сока и помогает в лечении гастритов и язв.

Ингаляции горячим паром картофеля

 

 

Во время простудных заболеваний весьма эффективными оказываются ингаляции горячим паром картофеля. Применение картофелю нашлось и в косметических рецептах, маски с ним прекрасно смягчают и питают кожу.

Калорийность картофеляКалорийность картофеля

ona-znaet.ru

Для того чтобы не набрать вес, важно не только отказаться от жареного и добавить в свой рацион овощи, но и уметь выбирать правильные продукты питания, которые предпочтительнее для диеты. Часто выбирая меню для семейного обеда, задумываешься, а что полезнее? Конечно, то, что вкуснее и так все знают, а вот как приготовить обед, чтобы сохранить фигуру, пока что знают единицы.

potatoes

Разнообразные диеты для быстрого похудения помогут привыкнуть к мысли, что просто так по себе вес никуда не убежит. Надо работать над собой и учиться готовить диетические блюда, которые вдобавок не ударят по семейному бюджету. А что насчет простых базисных гарниров для обеда или ужина, которые диета не может изменить, к которым мы привыкли с детства? Например, рис и картофельное пюре? Что выбрать для того, чтобы как можно меньше навредить фигуре и порадовать домочадцев?

Рис и картофельное пюре – это углеводы. Большинство из нас не могут устоять перед тарелочкой мягкого картофельного пюре или аппетитного риса. Они конечно вкусные, но маловероятно, что их можно отнести к продуктам для диеты.

Однако нельзя не отметить, что углеводы играют важную роль для многих процессов в организме. Они помогают выработке гормона серотонина, который дает ощущение расслабления и поднимает настроение, а также углеводы являются самым доступным источником энергии. С поглощением углеводов поднимается уровень сахара в крови и появляется чувство сытости. На самом деле углеводы дают временное ощущение сытости от еды,  в то время как белки и жиры работают на долгосрочное насыщение, которое сопровождает нас в промежутках между приемами пищи.

Когда уровень сахара в крови падает, мы чувствуем голод. Правильное сочетание углеводов (которые расщепляются медленнее) позволяет нам удерживать уровень сахара сбалансированным и избегать всплесков сахара, которые приводят нас к перееданию или заставляют бросаться на сладкое.

Какие же углеводы предпочтительнее для выбора?

Какой гарнир лучше: рис или картофельное пюре? Какое блюдо более питательное и сытное и более подходит к вашей диете?

В отварном белом рисе 130 калорий на 100 г, а цельный, темный рис содержит 110 калорий. В картофельном пюре 85 калорий. Но еще рано заявлять, что пюре предпочтительнее, чем рис.

Для приготовления вкусного и нежного пюре обычно используется масло или маргарин, что не совсем полезно,  но, даже добавляя в него оливковое масло, мы получаем дополнительные 90 калорий на одну столовую ложку картофельного пюре. В свою очередь, приготовление риса не требует добавления большого количества масел.

Какой продукт более сытный? Шесть столовых ложек риса содержат такое же количество калорий, что находится в одном среднем клубне картофеля. Сытость можно определить темпом повышения уровня сахара в крови после еды, чем медленнее происходит расщепление углеводов, тем мы дольше чувствуем сытость. У риса этот процесс происходит намного медленнее, чем у картофеля, поэтому он насыщает на более длительный срок. Темный рис более полноценный и содержит клетчатку, которая расщепляется медленнее, поэтому он еще более сытный.

Какой продукт более питательный?rice

Чем больше содержание витаминов и минералов в продукте, тем он более питательный. В картофеле в четыре раза больше клетчатки, чем в белом рисе, он содержит большее количество магния, калия и натрия. Но темный цельно зерновой рис побеждает картофель, он содержит большее количество клетчатки, а также больше кальция и в два раза больше магния, кальция и фосфора.

Как сделать белый рис более полезным?

Трудный выбор: в картофеле больше минералов, но белый рис дольше оставляет чувство сытости. Все-таки предпочтительнее темный цельнозерновой рис. А если вам все-таки тяжело расстаться с порцией белого риса, то можно увеличить ее питательную ценность за счет добавления в нее бобовых (горох, чечевица, нут).  Это повысит содержание минеральных веществ, клетчатки и белка и приблизит по питательной ценности белый рис к цельно зерновому (темному рису). Также во время приготовления белого риса можно добавить овощи, что увеличит размер порции за счет низкокалорийных продуктов. Такая тарелка белого риса будет предпочтительнее, чем картофельное пюре.

 

dietam-net.ru