Рыба луна вомер

Лунный день сегодня — 19

06.12.2017 19:23 — 07.12.2017 20:40 (мск)

Лунные сутки сегодня — какие они 

Лунный день сегодня - паукСимвол: паук. Камни: агат, хризолит, гематит.

Лунный день сегодня — очень тяжелый день. Он таит в себе опасность, обман, лицемерие. Вас легко можно будет втянуть в нехорошее действие. Напряжение так и витает  в воздухе.

Кроме, того, на Луну сегодня просыпается много энергетических вампиров, которые захотят полакомиться вашей энергией.

Поэтому, постарайтесь по  максимуму ограничить себя в контактах, без особой необходимости не снимайте даже телефонную трубку. Наружу «полезут» все накопленные негативные эмоции, страхи. Старайтесь контролировать себя. Ведь если в 19 лунный день вы проявите эгоизм, то вскоре заметите, что всему миру «на вас наплевать». И не стоит обижаться на окружающих за это, ведь вы сами посеяли такое отношение к себе. Исправить его уже можно будет только на следующий месяц. Сегодня день лунного календаря — 19, и помните о том, что велика вероятность обмана. Следите за своими деньгами, документами. Не допускайте общения с малознакомыми и подозрительными людьми.

Луна сегодня идеальна для очищения всего, что только вы можете представить: тело, душу, дом, мысли и т.д. Хорошо провести генеральную уборку и выкинуть ненужные вещи, убрать там, где реже всего убираете.

Это обновит энергию в доме и принесет новые свежие вибрации.

Лунные сутки сегодня очень благоприятны  для избавления от прошлых, застарелых обид. Мы связаны с каждым человеком, с которым повстречались, невидимыми энергетическими нитями.

И чем сильнее обида у вас на какого–нибудь человека, то тем сильнее у вас с ним энергетическая связь. И по этим невидимым проводам уходит жизненная энергия, которая так необходима каждому человеку, чтобы жить счастливо и в изобилии.

День Луны сегодня дает возможность каждому из нас «обрубить черные хвосты» прошлого.  Простите людям все, что они вам причинили и сами попросите прощения.

Желательно, чтобы в доме весь день горела свеча, она поможет очистить жилище от скверной энергии.

Любовь сегодня

Сегодня  совершенно неподходящий день для новых зна­комств, интимных отношений и, тем более, для заключения брака.

За­ключенный в этот день брак чаще всего складывается так, что один из супругов попадает в полную зависимость от другого и живет с ощущением того, что попал в тюрьму. В  результате этого полная неудовлетворенность семейной жизнью, брак превращается в поле битвы, а вовсе не в семейный очаг, способный сохранить от любых бед и ненастий.

Лунный день сегодня относится к сложным дням месяца. Неподходящее время для свиданий: ‘можно ненароком обидеть друг друга и серьезно поссориться. Это время обмана и иллюзий.

Очень легко ошибиться в чем-то, в ком-то обмануться. Ни в коем случае нельзя выяснять отношения: вы не раз­беретесь в проблеме, а лишь еще больше запутаете ее.

Опасайтесь пьяных.

Дела на день сегодня

Дела на день сегодня обстоят так, что сейчас для работы нейт­ральное время. Обсуждайте текущие дела, отложите переговоры о различных нововведениях. Пред­ложений не принимайте.

Сегодня ни в коем случае не действуйте необдуманно. Нельзя заниматься серьезными денежными вопро­сами, есть риск стать жертвой обмана и мошенниче­ства. Будьте очень аккуратны с поступающи­ми сегодня предложе­ниями. Тщательно проанализируйте их, не забывая ни на минуту о том, что «бесплатный сыр бывает только в мышеловке», и не отвечайте мгновенным согласием на условия, показавшиеся вам выгодными.

В лунный день сегодня вы видите только верхушку айсберга. Постарайтесь рассмотреть и его скрытую, подводную, часть — до того, как примете решение.

Если вы ищете поддержки, спонсорства вашему бизнесу, то для этого будет благоприятна первая половина суток.  Кроме того, первая половина лунного дня благоприятна для решения вопро­сов карьеры и прибавки к зарплате.

Не возвращай­те в этот день долги, если не хотите в скором времени залезть в новые.

Для творческих проектов, и  вообще для творчества — пре­красный день.

Определить лунные дни месяца и их описание на любую дату текущего года можно по лунному календарю 2017. 

Сегодня день убывающей Луны во Льве

06.12.2017 23:37 — 09.12.2017 02:08 (мск)

Луна без курса 09.12.2017 01:40 — 09.12.2017 02:08

Какое сегодня лунное влияние 

Луна сейчас во ЛьвеЛуна сейчас во Льве, и  способствует приподнятому, бодрому настроению. Мускулы вздуваются, играют, правит решимость, человек собирается с духом, отваживается на решение. Границы несколько расплываются, кажутся легко преодолимыми. Нам кажется, что мы все можем, на все способны, еще чуть-чуть — и весь мир у наших ног.  

При Луне во Льве хочется, чтобы нас все хвалили, делали нам ком­плименты. Не поскупитесь на добрые слова для дру­гих — вам ответят тем же.

Сегодня день Луны во Льве — это хорошее время для праздника и веселья, наи­лучшим образом проходят презентации. Желатель­но нарядно одеться, привести себя в порядок и от­правиться куда-нибудь, где много народу и царит праздничная атмосфера: в театр, на концерт, в гос­ти. В эти дни люди придают особенно большое вни­мание внешности: то, как вы выглядите, будет не­пременно замечено. Если хотите произвести благоприятное впечатление – используйте день Льва на всю катушку.

Сегодня убывающая Луна во Льве — самое благоприятное время для публичных выступлений. Умелый оратор легко внушает публике свои взгляды. На убывающую Луну во Льве появляется прекрасная возможность убеждать людей в своей правоте. 

Красота и стрижка на сегодня

При Луне сегодня стрижка очень благоприятна для здоровья волос. Волосы становятся сильнее и пышнее, быстро отрастают.  Подробнее смотрите в лунном календаре стрижек 2017. В дни Льва хорошо удаётся химическая завивка волос — они получаются особенно курчавыми. Тем, кто не стремится получить курчавую гриву, а предпочитает лёгкие локоны, делать химическую завивку сегодня не рекомендуется.

Внешность выиграет, если принимать в эти дни минеральные и радоновые ванны, а так же паровые ванны и горячие маски – они хорошо освежают. Благополучно пройдут пластические операции на лице для коррекции формы подбородка, устранения складок и отложений на шее и бёдрах. Разрешаются удаление доброкачественных опухолей, термический и хирургический лифтинг, пилинг, физиопроцедуры.

Фаза луны сегодня — убывающая Луна, коже легче избавиться от чего-то лишнего, что ей мешает, — например, от прыщей, угрей, веснушек, пигментных пятен и прочих «неприятностей». Показаны всевозможные виды очисток – внутренние и внешние.

Сегодня можно подбирать себе косметику и делать макияж – выбор будет удачным. А вот обувь, купленная сегодня, быстро сносится и придёт в негодность.

Здоровье сегодня

Импульс положения Луны сегодня заставляет «петь» всю систему кровообращения. Теперь она намного активнее, чем в другие дни. Временами сильнее болит спина и сердце немного «сходит с ума».

Для здоровья сегодня желательно воздерживаться от излишних волнений. Нельзя давать нагрузку на сердце, так как это может закончиться инфарктом или сердечной недостаточностью. Повышается чувствительность сердца. У кого проблемы с сердцем следует избегать утомительных путешествий и всего, что перенапрягает сердце и систему кровообращения.

Лунный календарь на сегодня увеличивает чувствительность человека к различным радикулитам. Нельзя напрасно тратить физические силы, так как это потребует значительно большего расхода энергии, чем обычно. После такой траты энергии, когда Луна перейдет в знак Девы, может наступить болезненное состояние. Поэтому физические силы в период пребывания Луны во Льве следует расходовать экономно. Может появиться нервоз­ность и бессонница.

В это время можно проводить лечение всех сосудистых заболеваний и болезней нервной системы (судорог, дрожания). Рекомендуется лечение голеней, суставных заболеваний, органов зрения. Не стоит трогать родинки, бородавки и огрубелости на кожи.

Луна сейчас убывающая, и при этой фазе Луны во Льве исключается хирургическое вмешательство в области сердца, всей сердечно-сосудистой системы и системы кровообращения, позвоночника и ребер, диафрагмы, селезенки. Противопоказаны операции на сердце, а также все то, что дает нагрузку на сердце. Однако можно оперировать глаза и голени и давать нагрузку на эти области тела.

www.luna-segodnja.ru

История и география продукта

В разных странах эта удивительная рыба носит различные имена. На латыни ее название звучит как Mola mola и означает мельничный жернов. А современные европейцы, австралийцы и американцы знают удивительное существо как рыбу-луну или рыбу-солнце. Причем такими необычными названиями рыба обязана необычной форме, размерам и странным для обитателей моря повадкам.
рыба-луна
У самых крупных из существующих сегодня костных рыб овальное или практически круглое сплюснутое с боков бесхвостое тело. Поверхность рыбы-луны отливает серебром и всеми оттенками бронзового и бурого цвета. Поскольку вырастающая до четырех метров в длину и весящая до двух тонн рыба обитает на глубинах до 1000 метров, то ее кожа необыкновенно прочна и эластична, а на ее поверхности заметны мелкие костные выросты.

Рацион рыбы-луны состоит из планктона, мелкой рыбы и кальмаров, моллюсков и медуз. Такое пищевое предпочтение заставляет огромных рыбин в дневные часы подниматься к поверхности, а с наступлением темноты уходить в глубину, прячась от многочисленных врагов. Несмотря на рекордные размеры взрослых особей, плавает рыба-луна медленно и неуклюже, а по большей части предпочитает лежать у поверхности воды на боку, едва заметно перебирая плавниками.

Еще в позапрошлом веке встреча моряков с рыбой-луной могла вызвать на корабле серьезную панику. Медлительная и безобидная рыба у мореплавателей долго считалась предвестницей шторма, но ни биологи, ни метеорологи не смогли подтвердить такие предрассудки. Зато данные о долгожительстве этих морских рыб подтверждены документально. Самки рыбы-луны могут доживать до 105 лет, а вот срок жизни самцов в среднем на двадцать лет меньше.

Рыба теплолюбива и предпочитает держаться в слоях, где температура не падает ниже 20 градусов, поэтому встретить морского гиганта можно в тропических и достаточно теплых для комфортного обитания вида водах Мирового океана. А в отдельные сезоны появление рыбы-луны отмечалось у берегов Японии и Камчатки, в Средиземном море и неподалеку от Норвегии, Британии и даже Исландии.

Однако промысел рыбы-луны не ведется. Более того, в Европе он просто запрещен. Но рыбу под таким названием на прилавках многих стран встретить можно. Дело в том, что под этим торговым названием потребителю предлагаются близкие по форме, но относящиеся к совершенно иному семейству вомеры или селены.

Несколько видов этих серебристо-зеленых рыб с высоким сжатым по бокам телом обитают на востоке Тихого океана и в Атлантике. Правда, в отличие от настоящей рыбы-луны они могут вырастать только до 80 сантиметров в длину и предпочитают мелководье.

Селены являются желанной добычей рыболовов-спортсменов. А серьезное промысловое значение имеют только атлантические виды, в частности, перуанская рыба-луна, хотя в последнее время популяция сильно разрежена. Наибольшим спросом вомеры пользуются на рынках Азии, Восточной Европы и России.

Виды и сорта

Рыба-луна – это совсем небольшое семейство, в которое входят всего три близких вида. Это обыкновенная Mola mola, удостоенная чести быть занесенной в Книгу рекордов Гиннеса, как самая крупная выловленная в мире рыба. Несколько меньшим продолговатым телом и остаточными хвостовыми перьями от первой разновидности отличается острохвостая рыба-луна, а ранцания – самый мелкий вид длиной около 80 сантиметров, размерами сравнимый с крупными селенами.

По поводу пищевой ценности рыбы-луны мнение в разных странах может оказаться противоположным. Если во многих азиатских странах Mola mola – это желанная добыча рыбаков, а в Японии и Таиланде – это настоящий деликатес, то австралийцы, американцы и европейцы подчас с отвращением и страхом относятся к рыбе-луне.

Дело в том, что все разновидности этого семейства, как и их ближайшие родственники, иглобрюхи и фугу, способны накапливать во внутренних органах и тканях смертельно опасные токсины. В Европейском Союзе промысел и продажа этой рыбы строго запрещена. В США и других странах такого запрета нет, но из-за желеобразной консистенции мяса и большого количества отходов при разделке, рыба-луна популярностью здесь не пользуется. Зато в Азии в пищу употребляется не только мясо, но и позвоночные кости, и толстая кожа огромной рыбы. Однако увидеть рыбу на прилавках не удастся. Она подается только в специализированных ресторанах.

А вот селен или вомеров на прилавках можно увидеть не только в замороженном, но и в вяленом или копченом виде. При этом небольшие тушки до 30 сантиметров длиной не разделывают.

Сегодня из семи существующих в природе разновидностей селен, интерес для рыбаков представляет только три Атлантических вида. Наибольшей же ценностью обладает обыкновенная селена и перуанская рыба-луна.

Полезные свойства

Мясо обыкновенной рыбы-луны плохо изучено европейскими диетологами. Но в восточной медицине этот продукт нашел свое применение в составе очищающих и рвотных средств. Как и в фугу, в тканях рыбы-луны могут накапливаться опасные токсины, максимальное количество которых сосредоточено в печени и желчи рыбы. Но при умелом приготовлении и грамотной разделке блюда из этого продукта порадуют гурманов и принесут пользу здоровью.

Мясо рыбы-луны содержит до 3% жира и немногим меньше 18% белка. Есть в этом продукте витамины группы B, E и A, достаточно много йода, фосфора и железа, калия и цинка. Похожий состав и у мяса селен. Вот только в отличие от рыбы-луны, вомеры абсолютно безвредны, да и их мясо намного плотнее.

Вкусовые качества

Мясо рыбы-луны имеет уникальную желеобразную консистенцию и больше походит на густой беловатый клейстер. Не слишком приятен и резкий йодистый аромат морепродукта. Это обстоятельство подчас отвращает многих любителей рыбы от употребления в пищу мяса рыбы-луны.

Но в азиатских странах научились готовить и этот странный продукт. После разделки рыбы кашицеобразную плоть собирают в холщовые мешочки и варят 20 минут. После этого мясо уплотняется, белеет и готово к обжариванию. По свидетельствам пробовавших блюда из рыбы-луны гурманов мясо получается необыкновенно нежным и по вкусу напоминает омара.

Имеющее серый оттенок мясо достаточно плотное и вкусное. Лучше всего эта рыба себя проявляет в копченом виде или после быстрой жарки на гриле.

Применение в кулинарии

Рыба-луна почитается гурманами на Тайване, в Корее и Японии. В ее честь на Тайване регулярно проходят кулинарные праздники, представляющие туристам традиционные и экзотические блюда из этой рыбы и других морепродуктов. После отваривания мясо рыбы-луны обжаривают в пряной панировке, тушат с ломтиками ананаса и бобами. Из этой рыбы делают густую клейкую похлебку и начинку для рисовых пирожков.

Есть свое место в кулинарных традициях азиатских стран и более мелким рыб из семейства селен. Здесь вомеров используют в некоторых сортах сашими, а европейцы с удовольствием жарят эту рыбу на решетке, запекают и коптят на горячем дыму.

receptov.net

Почему вомера называют луной рыбой

Прежде чем рассматривать эту необычную рыбу, обсудим её имя:

  • Вомеры имеют второе название – селены, образованное от латинского названия рода Selene, к которому они относятся.
  • Иногда их называют «луна»: так с греческого языка переводится слово «Selene». Но не следует вомеров путать с истинной рыбой луной, латинское название  которой Mola mola.
  • В систематике рыб вомеры занимают своё место в семействе ставридовые и в отряде Окунеобразные (латинское Perciformes) и являются очень дальними родственниками  наннакары блю неон  (гибрид  цихлид  из этого отряда).

Внешний вид вомера должен включать в себя главный признак отряда окунеобразных: расположение брюшных  плавников под грудными или немного впереди.

Форма тела и плавники

Рассматривая фото рыбы вомера, у взрослого экземпляра очень трудно увидеть этот признак, потому что брюшные плавники редуцированы. Но если внимательно вглядеться в фотографию, то их можно увидеть, и они действительно очень малы. Грудные же плавники, расположенные за жаберной  крышкой, длинные и находятся выше брюшных.  Попробуйте пристально рассмотреть  эти плавники на фото.

рыба вомер

Тело вомера плоское: с боков очень сильно сжатое и высокое.  Длина  лишь ненамного превышает высоту.

Голова  достаточно большая и занимает почти четверть тела рыбы.Высокий и выпуклый лоб круто переходит в спину. Спинной плавник один, хотя у большинства  окунеобразных их два. Но первый спинной плавник у вомера не бесследно исчез: от него остались восемь очень коротких отдельно сидящих колючек. На фотографии они не различимы.
Молодые особи на первых двух спинных колючках имеют хорошо заметные нитевидные отростки, которые у взрослых некоторых видов исчезают, а у других остаются. Ниже расположено фото молодого вомера, где можно рассмотреть не только отросток на колючке, но и хорошо развитые брюшные плавники.

рыба вомер

Продолжаем рассматривать эту  удивительную рыбу:

  • Хвостовой плавник у вомера имеет две одинаковые лопасти – равнолопастной и расположен на тонком длинном стебле.
  • Окрас туловища серебристый, на спине отливающий бледно-зеленоватым или голубым.
  • Брюшная часть тела острая
  • Рот направлен косо вверх. Такой тип рта ихтиологи называют верхним. Из-за этого вомер кажется немного грустным.

рыба вомер или селена

Боковая линия в области грудного плавника дугообразно выгибается вверх и далее к хвосту идёт ровно. Интересно, что у вомера позвоночник не прямой, как у большинства рыб, а тоже имеет изгиб вверх от грудного плавника.

Это очень хорошо можно увидеть на рентгеновском фото из коллекции рыб Смитсоновского института.

5image11_117519

Распространение и образ жизни

Где водится рыба вомер:

  • Ареал обитания – Атлантический и восточная часть Тихого океана.
  • В Атлантическом океане – тропическая зона (побережье Центральной Америки и Западной Африки).
  • В Тихом океане – тропические воды у побережья Америки (вдоль Калифорнии до Перу и Эквадора).
  • Распространены на материковом шельфе, но не спускаются ниже глубин 60 метров.
  • Предпочитают скапливаться у дна или в приповерхностной толще воды.
  • Любят илистые или илисто-песчаные грунты.

Вомеры стайные рыбы и образуют очень плотные скопления у дна, иногда в водной толще. Часто косяки этого вида могут смешиваться со ставридами, сардинеллами и бумперами.

Вопреки бытующему мнению, чтоб  рыбы немые, вомеры издают хрюкающие звуки (очень слабые).

Питаются придонными беспозвоночными и мелкой рыбой.

Как спрятаться в толще воды: уникальная маскировка

Секрет маскировки вомера в толще воды – особое строение покровов тела. Каждое место обитания живого существа предполагает свою стратегию выживания, главная задача которой – стать незаметным  для хищников.  Где можно спрятаться в толще воды? В этих условиях есть свой уникальный  способ маскировки – стать прозрачным или приобрести «эффект прозрачности» (полной или частичной).

селена Бревоорта

Чтобы  разобраться в этом вопросе, учёные Техасского университета  изучали  стайных рыб, одной их которых был вид вомера  — Selene brevoortii  (селена Бревоорта ):

  • Было сконструировано специальное устройство: камера, закреплённая на вращающемся кронштейне.
  • Камеру погружали в воду и с её помощью снимали рыбу при разной освещённости (было разное положение солнца в небе) и под разными углами.

Результаты  оказались неожиданными: рыба  становилась невидима, если на неё смотреть сзади или спереди под углом 45 градусов.

Высказано предположение, что  под таким углом хищники чаще всего нападают  на рыб, поэтому сформировался способ защиты: отражение прошедших сквозь воду солнечных лучей именно с этого направления.  За счёт чего лучи отражаются:

  • У селены Бревоорта нет чешуи, поэтому кожа открыта для контакта со всеми факторами окружающей среды, в том числе и пробивающимися сквозь толщу воды солнечным лучам.
  • Кожа содержит особые микроструктуры (шестигранные удлинённые наноскопические кристаллы), благодаря которым от поверхности тела рыбы отражается поляризованный свет.

Другие виды селен не исследовались подобным образом, поэтому трудно сказать присуща ли им такая маскировка.

Какие виды существуют и их промысел

Известно семь видов рода Selene: четыре в водах Атлантического океана, в Тихом океане – три. Вомеры из Атлантики крупные (длина тела 38 — 60 сантиметров), тихоокеанские чуть помельче (33–40 сантиметров).

В настоящее время ведётся промысел и атлантических, и тихоокеанских видов вомера. Больше ценится молодь, называемая рыбой – луной.

Каковы же полезные свойства рыбы вомера? Мясо содержит приблизительно 20 процентов белка, а жира –  только 2-3 процента.

Рекомендуется готовить эту рыбу целиком: либо на гриле, либо запекать.

Тихоокеанские вомеры  очень популярны  у населения прибрежных стран Южной Америки (Эквадор и другие страны). Здесь и ведётся массовый его промысел. Несколько лет назад они появились и на российских прилавках и получили высокую оценку наших гурманов за свои вкусовые качества. Вероятно, полезные свойства рыбы вомера проявляются в гастрономических качествах блюд, которые можно приготовить из него.

Основная добыча атлантического вомера осуществляется у берегов северо-запада Африки (Сенегал, Конго, Гвинея) и у северо-американских берегов – в водах Мексиканского залива.

Ранее промысел осуществлялся практически круглогодично при помощи кошельковых неводов, донных тралов и местных орудий лова.  Но в последние годы  размер вомеров в уловах стал значительно меньше, и возникла угроза её перелова и сокращения запасов.

По этой причине власти  Эквадора периодически вводят ограничения на вылов. Например, в 2012 году в течение марта был запрет на добычу этого вида рыбы.

 

rybkivse.ru

Вомер
Ставридовые — Окунеобразные
Vomer setapinnis — Selene peruviana — Selene vomer
Вомер (луна-рыба) - Ставридовые
длина: до 60 см; вес: до 4 кг; сезон добычи: практически круглый год.


Ареал обитания
Вомер(Vomer setapinnis) или Селена (Луна-рыба)(Selene vomer), обитает в тропической зоне Атлантического океана, у побережья Западной Африки и Центральной Америки.
Добавить/скорректировать информацию

Общие сведения
Вомер (луна-рыба) — рыба семейства ставридовых с коротким шаровидным телом, обитающая в тёплых морях.
Рыба-луна или рыба Вомер имеет высокое, сильно сжатое с боков тело. Лоб у них крутой и высокий, выпуклый. Брюшной край тела острый. Первый спинной плавник редуцирован, он представляет собой 8 очень коротких широких колючек. У молодых особей первые две колючки имеют длинные нитевидные отростки, исчезающие с возрастом. У взрослых особей также сильно редуцированы брюшные плавники, они заметны только при очень пристальном рассмотрении. Грудные плавники длинные, полулунные. Боковая линия изогнута, лишена костных щитков и килей. Окраска спины зеленовато-синяя, бока серебристые. Плавники сероватые. Вомер достигает длины 60 см, обычно встречаются значительно более мелкие особи, не крупнее 30 см. Этот вид распространен исключительно в пределах материкового шельфа. Предпочитает держаться на илистых и илисто-песчаных грунтах на глубинах не более 60 м. Скопления рыб наблюдаются в придонных слоях, иногда они смешиваются с косяками ставрид. Рыба-луна может издавать слабые хрюкающие звуки. Общие уловы не велики, поставляется на рынки многих европейских стран.

Питательная ценность
Вода: 73,2, белки: 23,6г, жиры: 1,9г, Омега-3: 0,4мг, калории: 112Ккал; (в 100г массы).
Добавить/скорректировать информацию

Кулинарное использование
Мясо светло-сероватого цвета, плотное, но не жесткое. Вкусное. Можно жарить, варить, коптить. Кроме того для блюд японской кухни Вомера часто замораживают без разделки.
Добавить/скорректировать информацию


Рецепты
Рыба по-тайски
1 филе вомера, 4 столовых ложки муки,1 яйцо, 1 столовая ложка смеси приправ, соль, пол-ложки чайной соды, пол-чашки воды, растительное масло для жарки.
Смешать муку, яйцо, соды и воду; приготовить жидкое тесто.
Слегка присыпать филе вамера смесью приправ и обмакнуть в тесто. Тщательно зажарить рыбу в горячем масле (рыба должна всплыть на поверхности масла). Вынуть рыбу и подавать на стол, сервируя с зеленым салатом, свежим лаймом и хрустящим картофелем.

Вомер в томатном маринаде
Вомер – 1 кг, 1 маленькая головка лука, 1 маленькая морковь, 1 маленькая петрушка, 1 ломтик сельдерея, 4-5 горошин перца, 1-2 лавровых листа.
Для томатного маринада 1-2 моркови, пол-петрушки, 1 ломтик сельдерея, 2 головки лука, 1,5-2 ст.л растительного масла, пол-стакана томата-пюре (или 2 ст.л томатной пасты), 1-2 лавровых листа, 3-4 горошины перца, 1 стакан рыбного бульона или воды, примерно пол-стакана разведенного уксуса, соль.
Для приготовления томатного маринада очищенные и промытые овощи нарезать мелкой соломкой, положить в кастрюлю, залить растительным маслом и прогревать 10—15 мин. Затем положить томат-пюре или томатную пасту и пряности и влить в посуду горячий рыбный бульон или воду. Тушить 15—-20 мин под крышкой, после чего развести уксусом, смешанным по вкусу с солью и сахаром.
У рыбы удалить внутренности и жабры (голову и чешую можно оставить), хорошо промыть ее, целиком положить в посоленную кипящую воду. Снять пену и добавить специи. Рекомендуется добавить также 1 чайную ложку 3%-ного уксуса. Варить рыбу на слабом огне 15—20 мин (плавники должны легко отделяться). Отваренную рыбу вынуть из бульона, удалить голову, кожу, плавники и кости. Мякоть (куски или филе) залить горячим томатным маринадом, смягчающим специфический привкус рыбы.

Рыба тушеная с картофелем по-домашнему
500 г филе вомера (или ставриды), 1 луковица, четвертинка корня сельдерея, 6-7 картофелин, 1,5 морковки, 0,5 литра молока, 0,5 ч.л. соли, зелень петрушки или укропа по вкусу.
Подготовленные овощи нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжарить, переложить в порционные горшочки, добавить картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушить 15-20 минут в духовке, затем на овощи положить кусочки филе массой по 20-25 г и тушить до готовности. Подать в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Добавить рецепт…

www.aqua-product.ru

Хронология лунных дней

12 лунный день c 15:31 30.10.2017 по 15:53 31.10.2017

13 лунный день c 15:53 31.10.2017 и до следующего дня

Влияние луны 31 октября 2017

Луна в знаке зодиака Рыбы

Луна в знаке Рыбы. Способности к умственной концентрации несколько ослаблены, воображение то и дело стремится увлечь наше сознание в мир иллюзий, поэтому любые требующие конкретики дела с трудом находят свое воплощение в реальности.
Лучше потратить это время на активный отдых, увлекательное путешествие или посвятить себя искусству.
Правда, юридические вопросы или дела, связанные с вложением денег, идут без особых осложнений.

12 лунный день

31 октября 2017 года в 12:00 — 12 лунный день. Не особенно благоприятный день для любовных и других межличностных отношений. Повышена вероятность конфликтов и разногласий и в деловой сфере. День лучше посвятить благотворительности, раздавать милостыню, делать подарки, выполнять просьбы других людей.

Растущая Луна

Луна находится в фазе Растущая Луна. Вторая лунная фаза — это промежуток между первой лунной четвертью и полнолунием. В этот период продолжается активный рост Луны. Для второй фазы свойственен еще более значительный подъем энергии и внутренних сил, сильно выраженная активность.

В деловой сфере начинается благоприятное время для осуществления запланированных дел, решения трудных вопросов и проблем. Дела, требующие большой активности будут даваться нетрудно.
Во вторую лунную фазу могут быть полезны физические нагрузки, именно в этот период хорошо начинать новые тренировки. Благоприятны изменения в абсолютно всех сферах деятельности, как в взаимоотношениях на личном плане, так и в деловом.
Неплохое время для переезда, поездок, перемены вида деятельности. Жизненная энергия собирается все больше и ближе к полнолунию отмечается ее пик. Этот период отличителен эмоциональными вспышками, все чаще возникающими конфликтами, возникновением травмоопасных ситуаций.

Влияние дня недели

День недели — вторник, этот день находится под покровительством Марса, поэтому он полон энергии. Удача ждет сильных, волевых людей, в которых энергия бьет ключом.
Если вы разовьете в этот день бурную деятельность, вас ждет успех. Однако во вторник бывает трудно сосредоточиться, выбрать правильный путь решения проблемы. Но если вы все обдумали заранее, то — вперед, без тени сомнения!

Это подходящий день и для физических нагрузок (спортсменам и дачникам надо брать его на заметку).
Затраченная вами энергия легко и быстро восстановится. Тем же, кто занят в этот день только умственным трудом, полезно перемежать интеллектуальные упражнения с зарядкой.

slucak.org