Чем опасно голодание

Не многие из фанатиков «подтянутой» фигуры знают о том, чем опасно голодание для последующего здоровья человеческого организма. Прежде чем принимать решение о том, что необходимо обеспечить недостаток питательных веществ, важно узнать, чем вредно голодание.

Голоданием называют длительный отказ от пищи (более чем на несколько часов). Бывает «влажным», предполагающим неограниченное употребление воды, и «сухим», когда в организм не поступает абсолютно ничего. «Влажное» голодание в кратковременном периоде признано лечебным. Но его лечебность все еще очень неоднозначна. Дебаты по этой проблеме не прекращаются как в научной среде, в среде людей, лечащих альтернативным путем. Основная причина – недостаточность исследования метода. Существует сомнительное утверждение, что если хотя бы раз в неделю устраивать день «на воде», то организм очистится от «токсинов», здоровье заметно улучшится, а лишний вес исчезнет.

Некоторые настолько убеждены в «волшебной» силе голодания, что не принимают никаких рациональных доводов. При этом мало кто принимает во внимание потенциальный вред голодания.


К чему приводит голодание: последствия

К чему приводит голодание на протяжении длительного периода времени, можно понять, если посмотреть на представительниц прекрасного пола, которые являются приверженцами данного метода похудения. Женщинам нужно знать, что дефицит питательных веществ лишает организм не только энергии, но и витаминов с микроэлементами, а это отрицательно сказывается на внешнем виде. Выпадение волос, расслоение и ломкость ногтей, сухость и дряблость кожи — вот отнюдь не полный перечень неприятных последствий голодания. Даже если вам «повезло» и масса тела быстро снижается, то кожа не успевает сокращаться, утрачивает былую упругость, обвисает и сморщивается, поскольку организм начинает расщеплять белок, чтобы извлечь энергию, необходимую для жизнедеятельности. Складывается впечатление, что за один день голодания человек стареет на год, а за две недели, соответственно, на 14 лет.

Вред голодания

В отличие от сторонников, противники данного метода оздоровления уверенны, что при голодании организм начинает испытывать недостаток инсулина, из-за этого происходит неполное сжигание жира и образование кетоновых тел, что вызывает не очищение, а, напротив, отравление.

По мнению многих ученых, без вреда для здоровья можно голодать не больше одних суток, а некоторые уверенны, что данный метод оздоровления, в большинстве случаев, и вовсе не оправдан. Согласно исследованиям основной вред лечебного голодания заключается в следующем:


1.При воздержании от пищи, в первую очередь, организм начинает расходовать не жировые запасы, а белковые, что ведет к уменьшению и ослаблению мышечных тканей, образованию морщин и дряблости кожи.

2.Наблюдается сильное снижение иммунитета и организм становится беззащитным пред всевозможными бактериями и вирусами.

3.Возникает анемия. При снижении уровня гемоглобина происходит уменьшение числа эритроцитов, которые отвечают за снабжение кислородом клеток. В легкой форме это проявляется общим недомоганием, быстрой утомляемостью, слабостью, снижением концентрации внимания.

4.Истощаются запасы витаминов и макроэлементов, при недостатке которых ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, происходит упадок сил и снижение тонуса.

Чем грозит голодание?

Людей, увлекающихся голоданием или жесткими низкокалорийными диетами, подстерегает еще одна неприятность. Вскоре после прекращения голодания (диеты) место потерянных белков мышечной ткани занимает жировая ткань. При этом неизменно возвращается больше жира, чем ушло, и это самый важные негативный фактор того, чем грозит голодание.

Периоды ограничений в питании, включая голод, наш организм расценивает как сигнал к наступлению «черных» дней и навсегда сохраняет память о суровых лишениях. В итоге при первой же возможности он на всякий случай стремится накопить побольше жировых запасов: вдруг такое повторится еще раз. На биохимическом уровне за это отвечает фермент липопротеинлипаза, который и направляет жиры в камеру хранения — подкожно-жировой слой. Данный фермент резко активируется при любых ограничениях в поступлении калорий, то есть после каждой очередной жесткой диеты, и неважно, предполагала она полный отказ от пищи или нет.


В любом случае, голодание является большим стрессом для организма и его можно проводить далеко не всем. Особый вред голодание может принести людям, страдающим от туберкулеза, хронического гепатита, цирроза печени, сахарного диабета, сердечной недостаточности, аритмии, заболеваний почек, атрофированности мышц. Любой вид воздержания от пищи следует проводить после полного обследования организма и под наблюдением врача, строго придерживаясь всех правил.

Материал подготовлен при помощи: polzavred, violetnotes, vegetarianskij
Фото: amic

Источник: imcreator.ru

Голодание: что происходит в организме

Давайте посмотрим, что происходит в организме при голодании, которое длится боле 2 суток, какие процессы запускаются в биохимической системе. При длительном голодании организм вынужден питаться за счет внутренних ресурсов, то есть извлекать питательные вещества из собственных тканей, что имеет исключительно отрицательные последствия. Помимо жиров, он начинает тратить и белки — в результате ослабевают мышцы, уменьшается упругость кожи, появляются морщины. В запущенных случаях развиваются истощение и белково-энергетическая недостаточность различной степени тяжести.


Качество жизни значительно ухудшается: человека мучают постоянное чувство голода, периодические боли в животе, тошнота, нарастающая слабость. Иммунитет снижается, чаще возникают инфекционные и простудные заболевания, обостряются хронические болезни.

На фоне угнетенного иммунитета нередко развиваются опухоли, а ведь ожирение и без того является фактором риска в этом отношении. Изменяется гормональный фон, что приводит к бесплодию. Возникают расстройства пищеварения и нервной системы, снижаются умственные способности. Нарушаются кровообращение, тонус сосудов и электролитный баланс, что вызывает обморочные состояния и судороги конечностей.

Люди, страдающие ожирением, переносят голодание особенно тяжело. У них чаще наблюдаются судороги, резкое падение артериального давления с ухудшением сердечной деятельности и расстройством сознания.

«Но если все настолько страшно, — не сдаются адепты однодневного голодания, — почему мы испытываем такой душевный подъем и прилив энергии в дни, когда отказываемся от пищи?» Вследствие нарушения обменных процессов в организме увеличивается содержание кетоновых тел — органических веществ, которые образуются преимущественно в печени при неполном окислении жирных кислот. Повышенный уровень кетоновых тел наблюдается, например, при ожирении и сахарном диабете.


енно в результате их воздействия на головной мозг возникают эйфория и ощущение легкости, отмечаемые в первые дни голодания. Поэтому очень трудно убедить людей, увлекающихся голоданием, что оно не приносит пользы организму и не ведет к здоровой стройности. Человек, испытавший эйфорию под действием каких- либо стимуляторов, чаще всего стремится испытать ее вновь. А в данном случае он к тому же твердо уверен, что приподнятое настроение — это непременно результат «оздоровления».

Раньше при острых состояниях, таких как аппендицит, желудочно-кишечные кровотечения, последствия тяжелых травм, сопровождающиеся бессознательным состоянием, пациентам на некоторое время назначалось лечебное голодание. Но даже им внутривенно вводили растворы глюкозы, аминокислот, электролитов, чтобы обеспечить организм хотя бы минимальным количеством энергии и питательных веществ.

Сейчас медики единодушно признали, что в полноценном питании нуждаются все пациенты, даже те, которые находятся без сознания. Для энтерального питания разработаны специальные смеси, в составе которых имеется полный набор аминокислот, легкоусвояемые жиры, углеводы и которые вводятся через зонд, если пациент не способен есть самостоятельно. Благодаря таким лечебным продуктам функции организма восстанавливаются быстрее.

С научными аргументами спорить бессмысленно, но остается последний: «Пусть я и не избавлюсь от болезней, но уж точно похудею, ведь потребление калорий снизится до нуля, а энергетические траты останутся прежними».


Коварство голодных дней заключается в том, что организм реагирует на отсутствие пищи как на стресс и сразу снижает скорость метаболизма, начинает экономить энергию. Затем, когда средства вновь начинают поступать, мы еще какое-то время сомневаемся: надолго ли это, стабилен ли данный источник дохода? Может, лучше пока пожить в режиме экономии, регулярно откладывая определенные суммы про запас? Иными словами, перебои в поступлении денег и, как следствие, потеря уверенности в завтрашнем дне заставляют нас экономить и создавать запасы. Точно так же ведет себя организм, если его периодически подвергают голоданию или резко ограничивают калорийность питания. Такая вот «телесная бухгалтерия»!

Организм реагирует на отсутствие пищи как на стресс и сразу снижает скорость обменных процессов, а значит, повышается риск увеличения веса в дальнейшем.

К чему приводит голодание: последствия

К чему приводит голодание на протяжении длительного периода времени, можно понять, если посмотреть на представительниц прекрасного пола, которые являются приверженцами данного метода похудения. Женщинам нужно знать, что дефицит питательных веществ лишает организм не только энергии, но и витаминов с микроэлементами, а это отрицательно сказывается на внешнем виде. Выпадение волос, расслоение и ломкость ногтей, сухость и дряблость кожи — вот отнюдь не полный перечень неприятных последствий голодания. Даже если вам «повезло» и масса тела быстро снижается, то кожа не успевает сокращаться, утрачивает былую упругость, обвисает и сморщивается, поскольку организм начинает расщеплять белок, чтобы извлечь энергию, необходимую для жизнедеятельности. Складывается впечатление, что за один день голодания человек стареет на год, а за две недели, соответственно, на 14 лет.

Чем грозит голодание?


Людей, увлекающихся голоданием или жесткими низкокалорийными диетами, подстерегает еще одна неприятность. Вскоре после прекращения голодания (диеты) место потерянных белков мышечной ткани занимает жировая ткань. При этом неизменно возвращается больше жира, чем ушло, и это самый важные негативный фактор того, чем грозит голодание.

Периоды ограничений в питании, включая голод, наш организм расценивает как сигнал к наступлению «черных» дней и навсегда сохраняет память о суровых лишениях. В итоге при первой же возможности он на всякий случай стремится накопить побольше жировых запасов: вдруг такое повторится еще раз. На биохимическом уровне за это отвечает фермент липопротеинлипаза, который и направляет жиры в камеру хранения — подкожно-жировой слой. Данный фермент резко активируется при любых ограничениях в поступлении калорий, то есть после каждой очередной жесткой диеты, и неважно, предполагала она полный отказ от пищи или нет.

После каждой жесткой диеты, в том числе после полного голодания, организм начинает усиленно накапливать жиры.

Вред голодания


Вред голодания может проявляться на протяжении длительного времени после периода ограничения поступления питательных веществ. Спустя некоторое время после голодания большинство «похудевших» с прискорбием замечают, что ненавистные килограммы не просто вернулись, но и привели с собой «пополнение». Под этими словами могут подписаться жители крупных городов США, где за период полувекового господства теории о преимуществах низкокалорийного питания число тучных людей возросло настолько, что пора говорить о национальном бедствии. С другой стороны, в таких странах, как Франция или Япония, где американские лозунги не очень популярны и население сохраняет верность традиционной кухне и проверенным принципам питания, стройных людей гораздо больше.

Эффект избыточного возврата жировой ткани наблюдается и после применения всевозможных «жиросжигателей», «суперсистем» и прочих таблеток «для скорейшего похудения». Стоит прекратить прием «уникальных» пилюль — и сброшенные килограммы тут как тут.

Любые полуголодные и голодные диеты заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая откладывается в виде целлюлита.

Знаете ли вы, как выглядит подкожно-жировой слой, восстановившийся после голодания? Правильно: в виде неэстетичных впадин и бугорков. Да, это и есть пресловутый целлюлит! При недостатке мышечной ткани и соединительнотканных белков (таков результат того, что в голодные дни распад белков преобладает над их синтезом) жировая ткань начинает расти хаотично, как бы гроздьями, что и дает печально известный эффект «апельсиновой корки».


Проще говоря, модные нынче полуголодные и голодные диеты, столь популярные среди женщин, желающих слегка похудеть, заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая к тому же откладывается в виде целлюлита. Разгрузочные дни, а тем более монодиеты, при которых калорийность суточного рациона не превышает 800 ккал, воспринимаются организмом как голод. Поэтому бесконтрольное увлечение ими также чревато указанными последствиями.

Источник: violetnotes.com

Игра в килограммы

Лишний вес не просто так приходит к человеку. Прибавка – это всегда некий посыл организма человеку на тему «а не кажется ли тебе, дорогой или дорогая, что ты делаешь что-то не так?». Именно в таком контексте нужно рассматривать лишние килограммы. Дальше у каждого уже свои причины, почему организм так себя ведет.

Безусловно, есть N-ное количество людей, очень небольшой процент, у которых лишний вес связан с каким-то заболеванием. Эндокринного характера, например. Но чаще всего лишний вес первичен, и он является причиной многих заболеваний. В частности, сахарного диабета второго типа, каких-то метаболических проблем или связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В современном мире все-таки сначала идет вес, то есть неправильный образ жизни, а потом подтягиваются недомогания.


И вот когда мы пытаемся бороться не с причинами, а со следствиями при помощи диеты, появляется тупик. То есть, вместо того, чтобы понять, почему эти килограммы появились, мы пытаемся загнать себя в какой-то угол, посидеть неделю или две, скинуть эти несчастные 5 кг методом адских усилий, радостно похлопать в ладошки и потом опять их набрать. Большинство людей играет в эту игру. Именно поэтому статистика снижения веса очень печальная. Только 5% людей, которые снижают вес, умудряются его сохранять в течение длительного времени. А остальные 95% чаще всего его возвращают, а многие еще и с плюсом.

Возврат с излишком – это и страх организма, который посадили на голодовку, и его привыкание к воздержанию. На самом деле, организм достаточно быстро адаптируется ко всем диетам и перестает на них реагировать.

За счет чего мы худеем?

Когда вы неправильно худеете, вы теряете вес за счет воды и мышечной массы. То есть активной клеточной массы — тех клеток, которые тратят калории и обеспечивают вам обмен веществ. Учитывая современный сидяче-лежачий образ жизни, процесс уменьшения мышц проходит очень быстро. Так что если раньше, чтобы прибавить, вам надо было съедать 2,5 тысячи килокалорий, то сейчас, после диеты, вам будет достаточно съесть 2 тысячи килокалорий, и вес будет тут же набираться. Потому что нет больше активных элементов, которые когда-то тратили ваши калории.

Человек так устроен, ему кажется – если он похудел в прошлый раз, ему ничего не стоит похудеть и сейчас. Однако как показывает практика, организм адаптируется. Через какое-то время, повторяя ту же диету, вы будете иметь совсем другой результат. Скажем, в 20 лет на белковой диете вы скинули 10 кг, а сейчас вам уже 30 лет, и вы с трудом избавились от пяти. Потом в 40 еле-ели ушло 2 кг, или вес просто встал. Это связано и изменившимися обменными процессами (после 25 лет обмен веществ начинает замедляться), и с тем, что организм действительно очень быстро адаптируется, изобретая способы, как выживать в тех условиях, которые мы ему создали.

Белковая диета

Диета Дюкана, диета Аткинса, Кремлевская диета = употребление исключительно мясных и рыбных продуктов на протяжении месяца

Честно сказать, очень не люблю эту диету. Видела много неприятных последствий. Мы, конечно, сами белковые существа, но нуждаемся в добавке белка всего лишь 10-15 % в день от всего рациона питания. Большую часть энергии мы должны получать из углеводистых продуктов – порядка 60 %. Это зерновые и отчасти молочные продукты. Если же углеводный «бензин» убрать, результаты могут быть самые ужасные.

1. У белков есть некий продукт переработки, который плохо выводится без участия углеводов. Именно поэтому Дюкан рекомендует добавлять в рацион отруби в виде лепешек и разную клетчатку. Грубо говоря, если вы будете есть только мясо, у вас будет хронический запор. Потому что белкам нужны «ноги» для выведения из организма. Поэтому овощи-фрукты, зерновые являются в этом процессе неотъемлемой частью.

2. Конечные продукты переработки белков достаточно токсичны. Эти токсины оказывают серьезное воздействие на соединительную ткань, в частности, на почечную. Вплоть до того, что можно остаться без почки. Почки – это такой немой орган. Если они начинают болеть, значит, совсем все плохо. Проблемы с почками могут почти никак себя не проявлять. Немножко слабость, которую вы будете связывать с голодом, или сухость кожных покровов, которую вы спишете на недостаток увлажнения кожи и просто воспользуетесь кремом, или скудость мочеиспускания: малозаметные симптомы. В какой-то момент почки просто перестанут работать. Это приведет если не к летальному исходу, то к зависимости на всю жизнь от диализных центров. Поэтому, если вы решили влезть в новое платье по совету соседки тети Клавы в двухнедельный срок, взвесьте все риски сразу.

3. Теряется много воды, то есть происходит обезвоживание организма. Что тоже опасно для общего состояния. Есть, конечно, исключения из правил – люди, которые годами сидят на белковых диетах. Но все-таки не зря того же Дюкана во Франции исключили из многих медицинских сообществ. Даже говорят, что его лишили диплома врача. Однако, действительно, когда человек рекомендует пить кока-колу лайт вместо воды, чтобы пить больше, у меня к такому врачу будут вопросы.

Комплексная диета

Японская диета = рыба, овощи, рис, бобовые, зеленый чай, кофе

Диета 7 лепестков = день для рыбы, день для творога, день для злаков и т.д. в течение недели, один день без еды

Расписание по количеству и разновидности продукта на каждый час и день – это тоже система ограничений. Насколько вредны такие диеты, нужно говорить о каждой индивидуально. В любом случае — комплексные диеты мне более симпатичны, чем белковые. При этом я остаюсь противником всех диет. Возьмем ту же Японскую: мясо – минус вода, кофе – тоже мочегонный продукт, получается, мы опять худеем за счет потери воды. Хотя там есть рис – это уже веселей. В целом, все равно все эти диеты неполноценные, несбалансированные. Спасает то, что эти диеты недолгие – от недели до двух. Белковые длятся по месяцу. Если вы уже решили устроить себе разгрузочные дни, можно воспользоваться такой диетой на день–два. Опять же — это буде мват полезно в воспитательных целях и как переход к новой системе питания – здоровому образу жизни.

Соки-овощной суп с сельдереем

Свежевыжатые соки – сок одного фрукта или овоща в день

Суп из капусты, помидоров, болгарского перца и сельдерея в течение нескольких дней

Соки на голодный желудок – вообще опасный эксперимент, потому что это выжимка высоко концентрированных веществ. Если выбирать между соками и фруктами, то лучше последнее. В медицине есть такое направление, как сокотерапия (это один из элементов фитотерапии), но такое лечение проводят исключительно под присмотром врача в клинике, и сок пьется столовыми или десертными ложками в разбавленном виде, а не стаканами. То же могу сказать про травяные смузи. Многие из них обладают фармакологическим эффектом. В неограниченных количествах такие коктейли пить нельзя. Можно повредить работу ЖКТ и даже довести себя до язвы желудка.

Что касается волшебного овощного супа с сельдереем, то один день – да, а если неделю на одном только супе – уже не стоит. Даже в качестве разгрузочного блюда суп слабоват, я бы добавила или какие-то крупы туда, или легкого белка. Иначе такое голодание, как и любая диета, может привести к обострению хронического заболевания, которое у вас раньше дремало. Скажем, может возникнуть псориаз, или вернуться забытые мигрени. Или начнет двигаться песок в желчном пузыре, и закончится все операционным столом.

Углеводная диета

Гречневая, пшеничная, рисовая – каша из одного вида крупы в течение двух недель

Углеводная диета с небольшим количеством сухофруктов или молочных продуктов, на мой взгляд, самая гармоничная и комфортная для всех с точки зрения питательной ценности и легче всего переносится организмом. Однако мы говорим сейчас о необработанных крупах. Белый рис и гречневый продел не работают. Несколько дней на хорошо приготовленной гречневой каше можно провести, но не две недели, конечно. После нескольких дней на одной каше нужно менять вид крупы, добавлять овощи, фрукты. То есть в качестве двухнедельного курса такое питание я считаю ,опять же, неполноценным.

Кефирная диета

Кефир – главное блюдо в течение недели, с добавлением небольшого количества белка и углеводов, по одному в день

С кефирной диетой та же история, что и со всеми остальными. Недостаточно сбалансированная, так как не хватает всех элементов питания. Обязательно возникнет тот самый опасный голод, за который организм потом вернет упущенное. Кефирная диета хороша как разгрузочный день, и то, в сочетании с чем-то: крупами, овощами-фруктами. К тому же, с молочными продуктами сейчас все очень печально. В большинство добавляется много химии, и они уже становятся йогуртовым продуктом вместо живого йогурта. Есть опасность, употребляя некачественные товары, довести себя до аллергии и непереносимости молочных продуктов. Так что надо знать своих фермеров, чтобы не рисковать.

Как похудеть?

Поменять свой образ жизни. Это не так трудно, как кажется, и даже интересно. Сначала нужно найти свои «слабые места», которые привели к лишнему весу. Потом познакомиться с большим и прекрасным понятием под названием «здоровый образ жизни». Он стоит на трех китах – здоровое питание, физическая нагрузка и психологический комфорт.

1. Здоровое питание – это не диета, а сбалансированный рацион, достаточно сытный и регулярный. Вы едите не меньше трех раз в день, а лучше четыре и даже пять. Понятно, что небольшими порциями. После шести не есть – глупости, главное – не переедать. В ежедневном меню должны присутствовать шесть групп продуктов, которые мы уже перечисляли. Обязательно пить много воды – 1,5 литра в день. Убрать мусор из еды – сладости, химические продукты, колбасы, сосиски, майонез – все то, что не имеет ничего общего с природой. Научиться готовить на современный манер, немного уйти от традиционных жирных рецептов. Если бабушка вам готовила борщ со шкварками, то современному человеку будет вполне достаточно легкого борща на грудке индейки, а еще лучше — вегетарианский. Потому что мы тратим слишком мало энергии по сравнению с нашими предками.

2. С точки зрения физической активности большой необходимости в ежедневной прокачке с тренером в фитнес клубе нет. Для бытовой активности достаточно больше ходить. Если есть возможность не ехать на лифте, а подняться пешком, нужно ею пользоваться. Даже если это 16-ый этаж, поднимитесь до 5-ого, а дальше на лифте. Или оставьте машину, пройдитесь несколько станций пешком. Гимнастика дома? Вспоминаем школьные упражнения, подкрепляем тренингами из интернета. И фигура начнет преображаться на глазах. А про отсутствие времени – самая популярная отговорка. Мы тратим слишком много времени на пререкания с самим собой. Лыжи, коньки никто не отменял. Да просто выйти на ближайшую горку на ледянке покататься – уже физическая активность, причем веселая.

3. Психологический комфорт прилагается к веселой физической активности. И интересному досугу. Меньше смотрим телевизор, больше читаем книги, ходим в правильные театры. Общайтесь с близкими, с семьей, и уже не понадобятся психотерапевты и дорогие спа-курорты.

Фото анонса: Brooke Cagle

Источник: howtogreen.ru

Многие специалисты в области народной медицины утверждают, что голодание длительное, либо однодневное приносит пользу организму.

Однако, диетологи предупреждают о опасности длительного голодания. Человек во время голодания должен соблюдать правила и инструкции. Ни в коем случае нельзя очищать организм бесконтрольным голоданием. Несоблюдение правил может привести к серьезным повреждениям в организме, а также истощению. Обычно такое бывает, когда человек стремится не только очистить организм с помощью голодания, но и похудеть до нужных форм.

Вред голодания

Для человеческого организма потребление ноль калорий или потребление меньше 800 килокалорий представляет собой чрезвычайную угрозу для здоровья. Все это может закончится мышечным распадом, включая сердечную мышцу.

Тело человека постоянно требует получения энергии в виде пищи для поддержания различных функций. Во время голодания организм берет энергию из запасов углеводов (мышц). Это происходит, как правило, до 48 часов. Впоследствии необходимая энергия обеспечивается белками крови. Далее организм начинает расщеплять жир.

Существует несколько видов голодания: сухое, на воде, фруктово-овощном соке, либо использование белковых концентратов, обогащенных витаминами, минералами.

После периода голодания более двух недель уменьшается выделение азота с мочой от 30 до 50 % от его начальной величины, что предполагает снижение собственной белка тела на 25-38 граммов в день. При длительном голодании еще 20 г эндогенного белка в день (от мышц) используется в качестве источника энергии организмом человека.

Опасность и противопоказания голодания

Для исцеления, а также очищения организма лучше использовать краткосрочное голодание 1 – 5 дней. Более длительное голодание лучше совершать уже опытным людям. Противопоказано и опасно голодание более 100 дней. Кроме того, длительное голодание лучше осуществлять в специализированных центрах, стационарах под наблюдением врача.

Абсолютными противопоказаниями являются: беременность, грудное вскармливание, психические расстройства, заболевания печени, сердца и почек. Кроме этого, голодание следует избегать при острых инфекциях, дисбалансе электролитов, инсульте, анемии, при слабом здоровье и преклонном возрасте.

Длительное и неправильное голодание может привести к различным осложнениям из-за белковой недостаточности. Очень низкое потребление энергии может привести к сердечной аритмии.

Другие осложнения или побочные эффекты: артериальная гипотензия, нарушения кровообращения, кетоацидоз, камни в почках и даже почечная недостаточность, тошнота и рвота.

Применение свободных жирных кислот для подачи энергии, приводит к образованию кетоновых тел. При экскреции кетоновых тел через почки, экскреция мочевой кислоты подавляется, и таким образом увеличивается концентрация мочевой кислоты в сыворотке крови. Это увеличение может вызвать подагру.

Однодневное голодание – лучший вариант

Чтобы удалить токсины из организма, улучшить состояние здоровья, а также усилить иммунитет, не нужно прибегать к длительному изнуряющему голоданию. Достаточно один день в неделю соблюдать особую диету.

odnodnevnoe-golodanie

Диета заключается в том, что в течение дня следует пить только кипяченую воду, либо другое питье (сок). За 1 день до однодневного голодания лучше не перегружать свой желудок тяжелой пищей. В течение дня следует питаться легкими блюдами, салатами (читайте здесь). Выход из голодания осуществляется таким же образом.

Голодание один день в неделю

Наши предки соблюдали пост один раз в неделю. Это позволяло пищеварительной системе отдохнуть, а также улучшить обмен веществ.

Сторонники здорового образа жизни также соблюдают пост один раз в неделю для очищения организма и улучшения обмена веществ.

Подходящие дни для однодневного голодания – понедельник, среда, пятница.

Если вы хотите чиститься с помощью голодания только один, либо два раза в месяц, то в этом случае его необходимо проводить на полную луну или новолуние.

Лучшие овощные и фруктовые соки для голодания: свекла, морковь, шпинат, огурцы, сельдерей, кресс-салат (подходят для полнолуния); ананас, персик, лимон, арбуз, грейпфрут, виноград, груша, яблоко, клубника, лайм, манго, дыня, папайя, апельсин, смородины, черника, можжевельник (подходят во время новолуния).

Фруктовые смеси (образец):

150 мл яблочного сока и 80 мл виноградного сока

150 мл ананасового сока и 80 мл сока манго

120 мл грейпфрутового сока и 80 мл апельсинового сока

120 мл яблочного сока и 80 мл сока из ягод

Фруктово-овощные смеси (образец):

110 мл яблочного сока + 110 мл морковного сока

170 мл яблочного сока и 50 мл свекольного сока

120 мл морковного сока + сок шпината 50 мл + 50 мл сока сельдерея и сок свеклы

Полезное однодневное голодание

Утром после пробуждения выпейте 200 мл воды с лимоном (читайте здесь). Вместо завтрака, обеда и ужина пейте разбавленный фруктовый или овощной сок (вода для разбавления 120 мл).Также в течение дня необходимо выпить 1,5 – 2 л чистой воды. Кроме того, можно пить отвары трав: ромашка, крапива, мята.

Источник: izlechimovse.ru

Лучше быть толстым и веселым, чем тощим и больным

Весна, весна на улице. В этом уже нет никаких сомнений. Значит, всем нам пришла пора раздеваться: скидывать шубы и куртки и наряжаться в легкие одежды. Тут-то и возникают проблемы. Примеряя весенний наряд, не одна юная особа критически посмотрит на свои очертания в зеркале: ага, складки на животе появились, бедра округлились, ямочки на щеках. Вердикт готов заранее: пора худеть! Причем срочно! А то ведь лето настанет, и как тогда прикажете носить короткие юбки да модные нынче топы?

Сесть на диету, а то и начать голодать — такие мысли с наступлением первых теплых дней посещают не одну «умную» голову. Кавычки здесь не случайны: идею поголодать или без оглядки опробовать на себе очередную модную диету можно назвать не очень продуманной. И это лишь самое мягкое из определений. Почему? Послушаем, что по этому поводу думают врачи.

Мне голодать охота

На первый взгляд, все просто: почитал пару-другую популярных брошюр, поголодал денек-другой и похудел. Ан нет. Врачи считают, что прежде всего надо посоветоваться со своим лечащим врачом. Глядишь, он и отговорит от необдуманного шага. А если не отговорит, так хоть посоветует, как входить в голодание, выходить из него, а главное — как контролировать свои физиологические параметры во время этого процесса. Представьте себе, бесконтрольное голодание опасно не только для здоровья, но и для жизни. Поэтому если уж пришла охота голодать, то делать это надо под строгим врачебным контролем и лучше всего — в специализированной клинике в условиях стационара.

Ну, а теперь — о деталях. Голодание, как известно, бывает периодическим и полным. Периодическим оно считается, если человек отказывается от еды в течение одного дня. То есть время от времени устраивает себе разгрузочные дни. Вред от него если и есть, то очень небольшой, но и эффект невелик: похудеть, отказываясь от пищи даже раз в неделю, пока еще никому не удалось.

Другое дело — полное голодание, то есть длительное. Его иногда применяют при лечении астмы и других аллергических заболеваний. Оно дает хороший эффект при условии, что проводится в условиях стационара под контролем владеющего этой методикой врача. Длительность зависит от возраста, исходной массы тела, особенностей заболевания и наличия осложнений, наконец, от того, как пациент переносит голодовку. Во всяком случае, опытный врач сразу определит, что пора лечение завершать и постепенно возвращаться к нормальному режиму питания.

Увы, у нас голодают не только аллергики и астматики, и, что печальнее всего — не по медицинским показаниям, а по собственной прихоти. Повальным это увлечение стало в 80-е годы прошлого века, когда народ стал заниматься йогой. Только мы почему-то забыли о том, что к голоданию йоги очень тщательно готовятся. Перед входом в голодовку они едят пищу, богатую минералами и витаминами, и таким образом создают в организме запас питательных веществ. Забыли мы и том, что ни в коем случае нельзя голодать страдающим заболеваниями щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, туберкулезом, повышенной возбудимостью.

Кроме того, у голодания есть побочные эффекты, опасные для жизни. При полном голодании запасы жира уменьшаются лишь на 20%, масса же тела снижается, в основном, за счет потери белков, воды и солей, то есть жизненно важных веществ. Больше всего страдает в это время водный обмен. Организм «усыхает», а голодающий радуется: ого, как похудел! Но стоит голодовку прекратить, нормализовать водный обмен, как все возвращается на круги своя. Килограммы быстро возвращаются, будто и не терялись вовсе.

А еще голодание — очень мучительный процесс. Первые 3-4 дня человека мучает постоянное чувство голода, он становится раздражительным, плохо спит, проявляются хронические болячки. На языке появляется густой белый налет, в моче появляется ацетон, который чувствуется даже при выдохе. Это говорит о том, что развивается ацидоз. Через 7-10 дней самочувствие улучшается — это уже так называемый ацидотический криз. Человек бодр, весел, язык очищается от налета, за день голодающий теряет до 200 г. если продолжать в том же духе, появится слабость, иногда боль в области сердца, вернется чувство сильного голода. А дальше уже начнут отказывать почки (организм теряет много необходимых для нормальной жизнедеятельности солей), появятся сбои в работе сердца.

Побочный эффект таких усилий по похудению — выпадение волос, отеки и полиневриты: ведь из-за нехватки белков на более важные нужды организма расходуются уже менее ценные вещества. Стоит израсходовать организму половину собственных белков — смерть неизбежна. Если же при голодовке отказаться и от воды, в организме будут накапливаться токсины, которые выводятся как раз вместе с жидкостью.

И, наконец, голодовщикам грозит анорексия. В последнее время этот медицинский термин из монографий перекочевал на страницы глянцевых журналов: жертвами этой напасти становятся молодые девушки, разными диетами доводящие себя до полного изнеможения. Нездоровое желание уменьшить свой вес любой ценой в иных случаях принимает форму серьезного психического отклонения, сопровождающегося глубокими гормональными нарушениями. В итоге больной из-за страха поправиться начинает принимать мочегонные и слабительные препараты, использует клизмы, вызывает у себя рвоту. Если не обратиться за помощью к психиатру, можно доголодаться до смерти.

В общем, голодовка — средство весьма опасное. Лучше к ней не прибегать.

Как садиться на диету?

Если очень хочется похудеть, лучше уж сесть на диету. Но опять-таки выбирать диету надо, посоветовавшись с диетологом. Диет ведь много, а вы — один такой на белом свете. Что подошло подруге или маме, совсем не обязательно подойдет и вам.

Кроме того, садясь на диету, надо продумать кое-какие нюансы. Когда человек решает похудеть, сразу же возникает список запрещенных продуктов. И вот тут уместно задать себе вопрос: «А что можно есть?» Диета — это, бесспорно ограничение. Но при этом надо знать, что разрешено и хорошо представлять себе рацион на время соблюдения диеты. Иначе вы скатитесь к салатику с майонезом и не достигнете желанной цели. Разобравшись, что будете есть на завтрак, обед и ужин, подумайте, чем будете питаться, допустим, на работе. Будете брать еду с собой? Заказывать обед в ближайшей забегаловке? Если рассчитывать на «авось» или на то, что в течение рабочего дня перебьетесь минералкой, с диетой расстанетесь очень быстро: чувство голода затмит все доводы разума.

А теперь внимание: низкокалорийная пища, конечно, хорошо, но ее не должно быть слишком много. Размер имеет значение. От большого количества съеденного за один прием желудок растягивается и требует очередную, все большую, дозу пищи. Потому как чувство сытости напрямую связано с чувством наполненности желудка. И если в ста граммах салата около 50 калорий, то в трех килограммах — уже 1500.

Отсюда вывод: диета, по утверждению медиков, обязательно должна быть сбалансированной по количеству белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Если вы решаетесь на непродолжительный двух-трехдневный диетический эксперимент, организм найдет резерв, чтобы справиться с недостатком тех или иных веществ. А вот планируя двух-трехнедельное (и так далее) ограничение в пище, будьте внимательны к тому, чтобы ваш организм получал все необходимое.

И опять-таки к любой диете надо приступать не с наскока, а постепенно, понемногу снижая калорийность, жирность и количество «посторонних» продуктов. И, конечно, возвращаться к обычному питанию надо тоже постепенно, иначе не миновать проблем со здоровьем и быстрого возврата веса, потерянного с таким трудом.

При этом надо питаться регулярно, желательно в одно и то же время. Это позволит организму быстрее адаптироваться к новому режиму. Чрезвычайно бедные калориями «чудодейственные» диеты дают эффект только на первых порах, а потом организм приспосабливается к скудному рациону и замедляет обмен веществ. Садясь на такую диету, надо есть больше, но пища должна быть здоровой (много овощей, нежирное мясо, рыба, птица, молочные продукты, несладкие фрукты, каши и хлеб из цельного зерна в умеренных количествах).

Калорий мало, пищи много

Сейчас большинство диетологов рекомендуют низкокалорийные диеты. Но в этом случае будьте добры обеспечить своему организму поступление полноценных белков и снабдить его всеми другими жизненно важными пищевыми веществами (витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами и минеральными солями). Если вы хотите не только похудеть, но и нарастить мускулы, диетологи советуют выбирать низкоуглеводную, но высокобелковую и умеренно жирную диету.

Здесь главное — держать на минимуме потребление углеводов и избегать употребления трансжиров (маргаринов, спредов, майонезов). В качестве источника углеводов надо выбрать овощи с высоким содержанием клетчатки. В качестве источника белка надо есть рыбу, яйца, постное мясо. Полезны минерально-витаминные комплексы. Надо пить как можно больше воды и других низкокалорийных жидкостей.

Кстати, пропагандисты такого рода диет едят, как ни странно, довольно много. У них плотный завтрак и обед, но между приемами пищи они никогда не перекусывают и избегают рафинированных пищевых продуктов, сладких десертов и газированных напитков. Завтрак, к примеру, может состоять из обезжиренного молока, овсянки с орехами, семенами подсолнуха и изюмом, йогурта, черники, миндаля и фруктов. Таким образом, остается еще запас калорий на сытный обед из цыпленка, помидоров, брокколи и других овощей.

Учтите: есть мягкий вариант диеты и «жесткий». «Мягкая» диета предполагает сокращение калорий на 10-15%. Человек может есть все, что обычно, но порции должны уменьшиться. Соблюдать такой режим придется всю жизнь.

«Жесткая» диета требует снизить потребление калорий на 40%. Но здесь есть подводные камни. Соблюдая такую диету, вы сначала обязательно похудеете, но в конце концов организм приспособится и вес «замрет». Ведь подобная диета предполагает «объемную» пищу — много фруктов, овощей, зерновых, которые наполняют желудок и надолго дают ощущение сытости.

Совет: придерживаясь такой диеты, рассчитывайте свой рацион на три дня вперед. Если в день надо потреблять 2 тысячи калорий, на три дня потребуется 6 тысяч калорий. Поэтому можно съесть чуть больше на деловом обеде или на семейном торжестве, а потом компенсировать это в следующие дни.

Диета требует большой самодисциплины, но это все-таки не голодание.

Учтите: все возможные риски и преимущества такой диеты до конца еще не изучены. Уменьшение калорий может снизить сопротивляемость организма инфекциям и привести к гормональным сбоям. Поэтому очень важно регулярно делать анализ крови, чтобы наблюдать за возможными нарушениями, и пить витамины.

Люди, соблюдающие низкокалорийную диету, обычно:
— снижают ежедневное потребление калорий на 10-40 процентов;
— избегают подвергшихся обработке продуктов;
— чтобы подавить чувство голода, едят богатые клетчаткой продукты;
— заменяют калорийные продукты на питательные.

Оборотная сторона диеты

Диеты в большинстве случаев действительно помогают гам похудеть. Но нет добра без худа. Без побочных эффектов насилие над своим организмом не обойдется.

Общим местом стало предупреждение о том, что после того, как человек отказывается от диеты, он очень быстро набирает прежний вес, а потом продолжает «обогащаться» лишними килограммами убыстренным темпом. Поэтому врачи советуют прикинуть: а хватит ли сил? Если вы не уверены, сможете ли после диеты поддерживать вес в нужной норме, то стоит ли вообще на нее садиться?

Отказываясь от сахара, жиров и углеводов, мы лишаем себя питательных веществ, которые нужны организму для нормального функционирования. Может, лучше просто есть поменьше жирного, мучного и сладкого, но не отказываться от них совсем. Ведь только индивидуальное исследование может определить точную норму, превышение которой повредит вашей фигуре, а снижение приведет к сбою в организме. Увы, чаще всего мы сами назначаем себе нормы.

У сидящего на диете должно быть хорошее самочувствие. Если вы постоянно испытываете сосущее чувство голода, у вас болит и кружится голова, проявляются другие недомогания — значит, организму чего-то не хватает. Такая диета ничего, кроме вреда, не принесет.

У диет есть и еще неприятное последствие — резкие скачки веса. Это 27-93% увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, увеличивается риск образования камней в желчном пузыре и некоторых видов онкологических заболеваний. Особенно опасны колебания веса для молодых людей и подростков, организм которых еще только развивается.

Диета влечет за собой переход на непривычный рацион, отказ от многих привычных продуктов. Да еще все время приходится бороться с разными соблазнами. Результат — плохое настроение, которое грозит перейти в депрессию. Так что подумайте: а стоит ли игра свеч? Вы что — спортсмен, модель, актер? Лучше быть толстым, здоровым и веселым, чем худым, грустным и больным! Если все же лишние килограммы вас не устраивают, ищите иные способы сбросить их — больше двигайтесь, займитесь спортом и т.д.

И вообще врачи сейчас говорят, что к ожирению нужно относиться как к хронической болезни вроде гипертонии, сахарного диабета или стенокардии. Ожирение, как и эти болезни, требуют пожизненного лечения. Только вместо того, чтобы глотать таблетки, всю жизнь придется соблюдать режим питания и вести правильный образ жизни. Лишь при таком понимании проблемы можно сохранять постоянную массу тела.

Если же обещают быстрый эффект при минимуме усилий с вашей стороны — вспомните о бесплатном сыре, который бывает только в мышеловке. Для снижения веса и поддержания его на постоянной отметке, придется трудиться всю оставшуюся жизнь. Ведь диета — это от греческого díaita — образ жизни, режим питания здорового человека в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи, соответствующий профессии, полу, возрасту и т.д. Главные слова — «здоровый человек» и «образ жизни». Тем, кто сейчас критически разглядывает свои очертания в зеркале, хорошо бы об этом помнить.

Автор: Светлана Любошиц

Источник: selnov.ru