Продукты способствующие снижению веса

Проблема избыточного веса заставляет нас искать максимально эффективные, однако при этом, достаточно безопасные способы избавления от лишних килограммов. Многочисленные диеты предлагают нам, собрав волю в кулак, перейти исключительно на низкокалорийные продукты для похудения. Их разработчики обещают, что следуя строгим рекомендациям, вы очень быстро обретете желаемую стройность. Так ли это на самом деле? Как похудеть, не отказывая себе в разнообразном и вкусном питании?  Какие продукты следует ввести в свой рацион всем, кто мечтает похудеть?  Вместе с estet-portal.com будем искать ответы на эти вопросы.

Скажем твердое «нет» изнурительным диетам

Все мы отлично знаем, что появление избыточной массы тела спровоцировано двумя основными факторами. Прежде всего, это дисбаланс между потреблением продуктов и расходом энергии. Чрезмерное потребление высококалорийной пищи с высоким гликемическим индексом, в сочетании с малоподвижным образом жизни, неизбежно приводит к появлению нежелательных подкожных жировых отложений. Однако нередко появлению лишнего веса способствует, также, снижение скорости обмена веществ, которое может быть вызвано самыми разнообразными причинами.

К замедлению метаболических процессов приводят, в частности, попытки быстро сбросить вес путем резкого снижения объема и калорийности ежедневного рациона.


Попытки голодать или слишком резко ограничивать себя в еде — неизбежный шок для организма, который приводит к замедлению обменных процессов. Организм  пытается обеспечить себя запасом энергии на случай, если снова придут голодные времена и старательно запасает жир при любом удобном случае.

Итак, для эффективного и безопасного снижения массы тела нам необходимо, прежде всего, увеличить расход энергии и понизить количество потребляемых калорий. Что же можно есть, чтобы худеть?

Лучшие низкокалорийные продукты для похудения

Поскольку ощущение голода крайне негативно сказывается на эффективности борьбы с лишним весом, вам необходимо включать в свой рацион низкокалорийные продукты для похудения, которые обеспечат вам чудесное ощущение сытости.

Это, прежде всего:
·    Весь ассортимент свежих овощей и зелени, содержащих огромное количество клетчатки, которая заполняет желудок и стимулирует активное очищение кишечника. Полезны различные виды капусты, сельдерей, салат, огурцы, помидоры, морковь, брокколи.
·    Свежие фрукты и ягоды, которые подойдут для легкого перекуса в течение дня.


етологи рекомендуют обратить внимание на яблоки, груши, инжир, малину и чернику.
·    Обезжиренные молочные продукты — кефир, творог, натуральный йогурт, содержащие необходимые нашему организму кальций, фосфор и молочные протеины. Кроме того, употребление кисломолочных продуктов, поможет повысить степень иммунной защиты, благодаря содержанию в них полезных для организма бактерий.

Протеины, способствующие снижению массы тела

Употребление продуктов, которые служат источником полноценного белка, не только обеспечит организм энергией, но и восполнит запас необходимых аминокислот. Кроме того, белки усваиваются несколько дольше, чем углеводы и жиры, а значит, помогают отсрочить пробуждение чувства голода.

Среди белковых низкокалорийных продуктов для похудения диетологи единодушно рекомендуют отдать предпочтение:
·    постному мясу— куриной грудке или голени без кожи, нежирной говядине или телятине;
·    субпродуктам, в частности куриной и говяжьей печени,  богатой железом, витаминами А и Е;  
·    рыбе и морепродуктам, которые содержат необходимые организму протеины, йод,  богаты омега 3 ненасыщенными жирными кислотами, защищающими сердце и сосуды;
·    куриным яйцам — источнику всех необходимых аминокислот и множества микроэлементов.

Употребление белковых продуктов предотвратит утрату мышечной массы, сохранит результат ваших упорных усилий во время занятий фитнесом.


Однако огромное значение имеет не только выбор продукта, но и способ его приготовления. Для белковых продуктов подойдет запекание или использование гриля, тушение в собственном соку. А вот овощи и рыбу лучше готовить на пару.

Нужны ли жиры при похудении

Сбалансированный рацион питания обязательно должен включать некоторое количество жиров, необходимых для нормализации липидного обмена. Однако борьба с лишним весом предполагает более внимательный подход к выбору «правильных» жиров. О животных жирах и маргарине на период похудения действительно лучше забыть. А вот употребление умеренного количества оливкового масла поможет избавить ваш организм от «вредного» холестерина и продлить молодость сосудов.

Кроме того, следует учесть, что многие витамины являются жирорастворимыми, они просто не смогут усвоиться организмом, если в вашей заправке для салата отсутствует растительное масло.

Важным источником невероятно ценных для организма жиров диетологи считают различные виды орехов. Разумеется, миндаль, арахис или грецкие орехи весьма калорийны, а значит, при похудении стоит ограничить их употребление, используя в качестве сытного и полезного дневного перекуса.

Самые полезные углеводы, способствующие похудению


Итак, мы уже упомянули о белках и жирах, но почти ничего не сказали о продуктах, поставляющих в организм углеводы. Подавляющее большинство диет призывают максимально ограничить употребление углеводной составляющей рациона, поскольку именно избыток углеводов приводит к появлению нежелательных жировых отложений. Тем не менее, существует ряд продуктов, умеренное употребление которых обеспечит вам легкое и безопасное снижение веса.

Среди них:
·    овсяные хлопья, мюсли, заправленные натуральным йогуртом;
·    хлеб из муки грубого помола, хлебобулочные изделия с отрубями;
·    цельнозерновые хлебцы;
·    бобовые, которые, кроме того, служат источником ценного растительного белка.

Все эти продукты обеспечивают организм медленными углеводами, которые подарят длительное чувство сытости. Кроме того, они служат источником витаминов группы В, которые непосредственно влияют на скорость метаболических процессов, работу ЦНС, состояние кожи, волос и ногтей.

Продукты, способствующие ускорению обмена веществ

Существуют продукты, употребление которых помогает активизировать обменные процессы, ускорить расщепление жиров, а также  избавить организм от шлаков и токсинов. Среди признанных лидеров:
·    Зеленый чай, который не только прекрасно освежает и тонизирует, но и помогает быстрому расщеплению жиров, поступивших в организм.


оме того, употребление зеленого чая способствует профилактике онкологических заболеваний.
·    Богатый витаминами имбирь, который давно известен, как продукт, стимулирующий секрецию желудочного сока, ускоряющий метаболизм и, совершенно однозначно, способствующий похудению.
·    Сок грейпфрута, «работающий» на снижение аппетита, регулируя выработку инсулина. Диетологи рекомендуют употреблять свежевыжатый сок этого экзотического фрукта после еды.

Борьба с лишними килограммами — непростая задача, недостаток определенных веществ в вашем рационе может нанести серьезный вред здоровью. Поэтому не только низкокалорийные продукты для похудения, а в первую очередь сбалансированный рацион питания,  включающий все необходимые элементы, поможет достичь идеального веса, сохранив хорошее самочувствие и отличное настроение.

Больше интересной и полезной информации, посвященной вопросам здорового питания, вы найдете на сайте estet-portal.com. 

Читайте также: Худеем к лету без вреда для организма

Источник: estet-portal.com

Правильное питание для снижения веса

Обязательное условие здорового питания – энергетический баланс, при котором следует каждому человеку найти оптимальную калорийность в продуктах дневного рациона. Чтобы сохранить стройность фигуры и не испортить здоровье, следует насыщать организм нужными полезными веществами. Для снижения веса необходимо употреблять меньше калорий, повышая энергозатраты тела.


При этом требуется учитывать пищевую ценность продуктов для снижения веса. Помимо общеизвестных правил похудения, следует знать, что жареная, жирная, острая, соленая пища не способствуют похудению и не входит в правильный рацион. Основные условия здорового питания:

  • уменьшение объема пищи;
  • увеличение потребляемой жидкости;
  • дробное питание 5-6 раз/сутки;
  • тщательное пережевывание пищи;
  • уменьшенное потребление соли, сахара;
  • употребление овощей, фруктов;
  • отказ от алкоголя, копченостей, полуфабрикатов, фаст-фуда, мучных изделий;
  • разгрузочный день на воде, кефире, яблоках или гречке.

Девушка с тарелкой салата

Какие продукты помогают похудеть

Составляя рацион для похудения, следует учитывать способ приготовления блюд. Все продукты необходимо готовить на пару, запекать на гриле или в духовке, тушить в мультиварке или пароварке. Также нужно помнить, что для снижения веса каждый день в рационе должно быть углеводов 50%, жиров – 30%, белков – 20% от общего количества употребляемых калорий. В список для худеющих должны входить:


  • полезные жиры: мясо индейки, кролика, ягненка или курицы, авокадо, горький шоколад, оливковое масло, орехи, рыба;
  • медленноусвояемые (сложные) углеводы: фрукты, овощи, бобовые, крупы (кроме манной, белого риса), цельнозерновой хлеб;
  • качественные белки: кисломолочные (молочные) продукты, морепродукты, рыба, птица, постная телятина.

Чтобы похудеть надолго, необходимо забыть о сильно низкокалорийных диетах на 1 или 2 недели, и тем более о голодовках, которые ограничивают равновесие, что впоследствии приводит к набору лишнего веса. Происходит это потому, что во время жесткой диеты организм перерабатывает и жир, и мышцы. Человеку с малым количеством мышечной массы на поддержание жизнедеятельности требуется совсем мало калорий. Чтобы похудеть без вреда, следует включать в рацион правильную еду. Рассмотрим подробнее топ продуктов для похудения.

Ананас

Сладкий вкус этого фрукта нравится многим, особенно женщинам. Это не странно, ведь ананас повышает уровень эндорфинов. Солнечный фрукт не только доставляет удовольствие, но и притупляет голод. Продукт низкокалорийный, не содержит жира, поэтому цитрус можно есть вечером. Ананас содержит в составе бромелайн – вещество, которое способствует расщеплению жиров. В этом экзотическом фрукте содержится витамин В1, преобразующий поступающие углеводы в энергию. Соли калия, входящие в состав ананаса, помогают из организма выводить лишнюю жидкость.


Сельдерей

Удивительный овощ давно известен, как жиросжигатель. Регулярно принимая в пищу сельдерей, человек омолаживает и очищает организм, успокаивает нервы, повышает работоспособность, улучшает сон. Продукт знаменит низкой калорийностью (18 ккал/100 г), поэтому овощ обязательно включают в меню диеты для похудения. Сельдерей употребляют в разном виде: мясистый корень запекают или варят, сочные стебли едят сырыми или тушат, листья используют как зелень, а семена применяют как приправу. Блюда с этим овощем надолго притупляют голод.

Сельдерей для похудения

Огурец

Витаминный и диетический огурец – это лучший овощ для похудения. Он на 95% состоит из воды и витаминов РР, В,С, которые участвуют во всех важных процессах человеческого организма. Огурец обладает возможностью выводить лишнюю жидкость, одновременно утоляя голод и жажду. В 100 граммах продукта содержится около 15 калорий, поэтому овощ включают в рацион при похудении. Огурец известен еще и слабительным свойством. Этот эффект не вызывает дискомфорта, но выводит ядовитые вещества из кишечника.


Имбирь

Легко бороться с избыточным весом при помощи имбиря. Корень растения – это природный жиросжигатель, который стимулирует пищеварительный процесс. Его используют как приправу из-за удивительного вкуса и мощного аромата, но корешок обладает еще и целебными свойствами. Беременным имбирь помогает уменьшить токсикоз, морякам облегчает морскую болезнь. Благодаря антисептическим свойствам, имбирь успешно борется с микробами. Он усмиряет аппетит, уменьшает синтез гормона стресса (кортизола), что помогает во время похудения.

Грейпфрут

Любая женщина ответит на вопрос, какие продукты способствуют потере веса у женщин. Это фрукты рода цитрусовых. Самым действенным в борьбе с избыточным весом считается грейпфрут. Цедра фрукта богата пектином, клетчаткой, антиоксидантами. Низкий гликемический индекс делает продукт незаменимым при снижении веса. Мякоть грейпфрута сокращает в крови количество плохого холестерина, а ликопин, содержащийся в нем, предупреждает развитие раковых клеток. В составе цитруса имеется натрий, который подавляет голод, поэтому, регулярно кушая грейпфрут, можно долго оставаться сытым.

Лимон


Еще один цитрус, который поможет сделать фигуру стройной – это лимон. Полезные свойства продукта известны с древних времен. Лимон употребляли для профилактики простудных заболеваний, снятия головной боли, снижения давления. По мнению современных диетологов, цитрус идеален для снижения веса, ведь лимонная кислота стимулирует пищеварительный процесс. Способность продукта приглушать голод и сжигать жир делают фрукт популярным среди худеющих. Однако у лимона много противопоказаний, поэтому перед ежедневным употреблением следует проконсультироваться с доктором.

Лимон для похудения

Томаты

Помидоры – полезная натуральная пища для людей, желающих быстро похудеть. Эти продукты содержат множество кислот и минералов, улучающих разные процессы в организме человека. Томаты способны замедлить старение, препятствуют болезням почек, снижают риск сердечно-сосудистых патологий. Помидоры активизируют защитные силы организма. Свежие томаты отлично подходят для снижения веса, ведь их калорийность составляет всего 15 ккал на 100 грамм.

Капуста

Самый известный продукт для снижения массы тела – это капуста. Овощ в составе содержит много полезных веществ и мало калорий, что сказывается на его популярности среди худеющих. Капуста славится своей отрицательной калорийностью, когда организм расходует больше энергии на ее переваривание, чем получает. К полезным свойствам продукта относится наличие глюкозинолатов – особых веществ, защищающих организм от онкологии, придающих мышечной системе дополнительную выносливость. Эти метаболиты в качестве источника энергии используют подкожный жир.

Зеленый чай

Напиток не только способствует снижению массы тела, но и активизирует работу желудка, кишечника и других органов ЖКТ. Зеленый чай укрепляет зубы и десны, препятствует появлению раковых клеток, делает красивыми волосы и ногти. Особенно полезен напиток для женщин, так как быстро восстанавливает гормональный фон. Зеленый чай помогает при похудении не только потому, что ускоряет метаболизм, но и с помощью мочегонного действия. Полифенолы, содержащиеся в составе чайного напитка, усиливают теплообмен, ускоряют процесс расщепления жиров.

Кофе

Ученые утверждают, что кофе способствует расщеплению жиров. Кофеин придает бодрости, улучшает обмен веществ, притупляет аппетит. Однако кофе полезен не для всех. Кофейный продукт нельзя употреблять людям, имеющим повышенное АД, нервные или сердечно-сосудистые болезни. Остальным худеющим кофе поможет снизить вес благодаря наличию гуараны, которая увеличивает энергетические затраты организма. Более эффективным для похудения считается зеленый кофе, ведь необжаренные зерна помогают преобразовывать подкожную жировую прослойку в энергию.

Чашка кофе

Блюда для снижения веса

Все продукты для снижения веса можно использовать в ежедневном меню для правильного режима питания. Главное, готовить блюда так, чтобы максимально сохранить все микро- и макроэлементы. По этой причине необходимо готовить салаты в свежем виде. Примерное меню из низкокалорийных продуктов на день:

  • завтрак: гречневая каша, яблоко, кофе без сахара;
  • ланч: несколько долек ананаса, стакан кефира;
  • обед: отварная куриная грудка, тушеная капуста с томатами, свежевыжатый яблочный сок;
  • полдник: грейпфрут;
  • ужин: овощное рагу, цельнозерновой хлебец, зеленый чай.

Источник: allslim.ru

Какие продукты снижают вес, а какие просто миф, навязанный производителями жиросжигающих препаратов?

  • Ананас

Начнем с ананасов, в которых содержится фермент бромелайн, который считается одним из активных жиросжигателей. Несмотря на то, что существует огромное количество препаратов для похудения, в которых бромелайн является активнодействующим веществом, его роль в сжигании жира сомнительна, так как он не расщепляет жиры, а лишь помогает усвоению белков.

Активность бромелайна распространяется на усвоение рыбы, мяса, растительных и молочных белков. Но использование ананаса как основы для диеты нецелесообразно, несмотря на невысокую калорийность этого фрукта (48 ккал.100 г), его нельзя есть в больших количествах из-за высокого содержания кислот, что может привести к гастриту и другим заболеваниям желудка.

Диетологи расценивают ананас как полезный для похудения продукт только в том случае, если он входит в ежедневный рацион питания или является продуктом для разгрузочного дня.

  • Хлеб из цельных злаков

Хорошей добавкой к обычной пище служат хлеба их цельных злаков, они активизируют усвоение продуктов и помогают похудеть, конечно, в том случае, если полностью заменяют обычный хлеб и употребляются в очень ограниченных количествах.

  • Овощи

Среди обычных продуктов, присутствующих на нашем столе каждый день и обладающих способностью снижать вес, особо ценными для похудения являются свекла, цветная капуста, огурцы, цуккини, морковь, кресс-салат, сельдерей, зеленый горошек, черная редька, спаржа, зеленый болгарский перец.

Высокое содержание в них клетчатки заставляет организм растрачивать на их переваривание большее количество калорий, чем в них содержится. Клетчатка служит прекрасным средством для выведения из кишечника шлаков и токсинов, что в конечном итоге способствует очищению и похудению.

  • Грейпфрут

Привычные фрукты так же могут нам помочь очиститься и похудеть: грейпфрут, содержащий вещество нарингин, активизирует работу печени и обладает желчегонным эффектом, за счет чего он способен помочь расщеплять сложные жиры, мешая им откладываться в «запасники». Таким образом, если сделать грейпфрут постоянным продуктом в рационе, то постепенно можно добиться снижения жировых отложений – но лишь при употреблении грейпфрута вместе с горькими перепонками, которые обычно убираются, ведь именно в них содержится большее количество нарингина.

  • Лимоны и мандарины

Лимоны и мандарины также обладают выраженным жиросжигающим эффектом, но следует помнить, что высокий уровень кислоты в этих плодах делает их нежелательными для людей с заболеваниями желудка и кишечника.

  • Папайя

Папайя относится к фруктам, которые употребляют для похудения – в ней содержится фермент папаин, расщепляющий белки, а так же другие вещества, активизирующие расщепление жиров. Но в силу особенностей нашего ЖКТ действие папайи лишь тогда будет эффективным, если она употребляется в пищу вместе или сразу же после приема белковой и жирной пищи. Применение же папайи в качестве основного диетического продукта бессмысленно.

  • Ягоды

Среди ягод, влияющих на похудение, на первом месте находится малина, в состав которой входит целый комплекс витаминов и пектинов и недавно обнаруженное соединение липолитических ферментов, ускоряющих расщепление жиров. Именно малину рекомендуют диетологи в качестве «нейтрализатора» жирной пищи, причем будет вполне достаточно съесть полстакана ароматных ягод за полчаса до еды. Они же утверждают, что несколько чашек зеленого чая способны значительно ускорить обменные процессы в организме и снизить вес.

  • Кисломолочные продукты

Постоянное употребление кисломолочных продуктов, таких как нежирные йогурты, простокваша и кефир повышают в организме уровень гормона кальцитриола, что приводит к значительному сжиганию лишнего жира. Хотя взаимосвязь высокого уровня кальция в организме и потери веса является лишь теорией, совершенно ясно, что люди, употребляющие большее количество молочнокислых продуктов имеют меньшую массу тела. Именно на насыщении кальцием основаны и соевые диеты, обеспечивающие организм достаточным количеством этого микроэлемента.

  • Орехи

Орехи тоже всегда были в почете, именно им отводили роль полноценного заменителя животной пищи во время христианских постов – давно замечено, что включение в рацион орехов ведет к снижению массы тела.

  • Нежирное мясо

Хороши для похудения белки, содержащиеся в нежирных сортах мяса и птицы. Обеспечение полноценным белком во время диеты, совмещенной с силовыми нагрузками, ведет к наращиванию мышечной массы, за счет которой сжигается большее количество жира. Жирная рыба содержит Омега 3, которая помогает сжигать жиры и чистит сосуды. Примерно так же работают и оливки, выводящие из организма токсины и шлаки, и способствующие нормализации обмена веществ.

  • Специи

Во время любой диеты есть смысл в добавление во все блюда специй: корицы, имбиря и цикория. Они помогают усваивать сахар, выводить вредный холестерин и ускорять метаболизм. Сходными свойствами обладают лук и чеснок.

Но самым главным продуктом для похудения была и остается чистая вода, она способна вывести из нашего организма все шлаки, поэтому не стоит забывать о том, что суточная норма потребления воды взрослым человеком должна быть не менее 2,5 литров.

Источник: iledy.ru