Гречка с ряженкой

Ряженка – вкусный и полезный кисломолочный продукт, который готовится по особым рецептам. Секрет в том, что процессы сквашивания происходят в топленом молоке с добавлением сливок. Ряженка обладает более мягким и приятным вкусом, чем кефир или простокваша.

Интересный факт. Своим мягким вкусом ряженка обязана очень медленным процессам брожения, которые вызваны молочнокислыми бактериями. Процессов спиртового брожения, которые придают резкости, как у кефира, нет.

В составе присутствуют все те полезные ингредиенты, что и в молоке, только в такой форме, которая гарантирует более быстрое всасывание. Ряженка при диете лечебной часто рекомендуется в качестве полноценного кисломолочного продукта людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ, особенно с пониженной кислотностью.

rja1

Уникальны свойства ряженки полностью утолять голод при употреблении небольших порций используются в диетах для снижения веса или при разгрузочных днях на этом кисломолочном продукте. Кроме того, разработаны диеты на ряженке и фруктах для значительного снижения веса.

Диета на ряженке


Разгрузочные дни на ряженке рассчитаны на 1-2 дня раз в неделю. За это время сбрасывается до 2 кг веса. Нужно пить только ряженку, около 1.5-2 литров в день и по желанию чистую воду.

Диета на ряженке на 3 дня – это краткосрочная диета, которая поможет избавиться от 3-5 кг. веса. Можно есть нежирное отварное мясо курицы, овощные и фруктовые салаты, пить ряженку при каждом приеме пищи, а их должно быть три. Между приемами пищи можно пить воду (но не газированную) в любом количестве и зеленый чай без сахара.

Диета на ряженке на неделю – самый сбалансированный вариант, который дает возможность сбросить до 7-8 кг. лишнего веса и повторять ее можно дважды в месяц.

Примерное меню такое:

  • на завтрак каша из цельных злаков, которые богаты «медленными» углеводами, и стаканчик ряженки;
  • завтраком и ужином можно сделать перекус в виде стакана той же ряженки;
  • в обед съешьте небольшую тарелочку супа на курином или овощном бульоне (желательно без картошки или с минимальным ее количеством), стакан ряженки;
  • на полдник снова стакан ряженки;
  • на ужин овощной салат с кусочком паровой рыбки или куриного филе и стакан ряженки.

Диета на ряженке и яблоках – это разгрузочная диета, рассчитанная не более чем на два-три дня с повторением не чаще 3 раз в месяц. Нужно употреблять около 2 литров ряженки и 1 кг. яблок в день. За каждый прием пищи съедать 1 яблоко и выпивать 500 мл. ряженки.


Диета на ряженке и гречке – это вариант как разгрузочного дня или диеты на более длительное время, так и полезного завтрака для каждого человека. А нужно всего то залить необходимое количество гречки ряженкой так, чтобы жидкость покрыла поверхность крупы примерно на палец. Оставить блюдо «готовиться» на ночь, а утром скушать полезный продукт и зарядиться необходимой энергией по крайней мере до обеда.

rja2

Гречневая диета призвана решить несколько проблем сразу:

  • сбросить лишний вес;
  • улучшить состояние ногтей, волос и кожи;
  • нормализовать состояние сердечно-сосудистой системы.

Но при этом нужно правильно готовить блюдо, не добавляя ничего лишнего – сахара, меда, специй. Следить за реакцией организма, чтобы не возникало чувства дискомфорта. В случае каких-либо неприятных ощущений нужно немедленно прекратить диету и дать организму прийти в норму, прежде чем искать что-то новое. И не ждать результатов немедленно. Они могут появиться дня через 3-4, так как все это время ваш организм будет очищаться и готовиться к сбросу лишнего веса.


Отзывы и результаты диеты на ряженке дают возможность утверждать, что это самая щадящая диета из всех возможных. Многие, кто уже опробовал ее на себе, возвращаются к ней вновь и вновь. Но нужно знать меру и не проводить эксперименты над собственным организмом. Допускается проведение 7-10 дневных диет на ряженке только 2 раза в год с интервалом в 6 месяцев. Остальное время разгрузочные дни на той же ряженке дадут возможность поддерживать результат и выглядеть прекрасно.

chastnosti.com

Основные правила

Любая система снижения веса сводится к ограничению жиров и углеводов. Никакая гречка не поможет, если вы будете есть булочки с шоколадом и картофель фри со свининой в неограниченном количестве. Это подтверждают диетологи и сами худеющие в своих отзывах. Гречка с кефиром утром натощак позволяет эффективно очистить организм и активизировать его для переработки жировых запасов.

Главное – это правильно приготовить крупу. Для этого вам потребуется три столовых ложки крупы и 100 г кефира. Кисломолочный продукт некоторые заменяют молоком, но врачи говорят, что такое блюдо подходит только для детей. Заливаем гречку и оставляем на ночь при комнатной температуре. Утром она полностью готова к употреблению. Теперь нужно выдержать паузу не менее одного часа и выпить стакан теплой воды с чайной ложечкой меда. Приступать к следующему приему пищи можно через 2 часа.

Почему эффект не наступает


Некоторые люди говорят, что ели гречку на протяжении нескольких месяцев, но так и не смогли избавиться от лишних килограммов. Почему появляются такие отзывы? Гречка с кефиром утром натощак отлично помогает, но только в том случае, если человек ест полезные продукты. На ужин нельзя жареные блюда, поскольку они замедляют процесс сжигания уже накопленных отложений. Каждый вечер нужно готовить новую порцию гречки на утро. Это несложно, но для кого-то может стать непреодолимым препятствием на пути к стройной фигуре.«>

Продолжительность курса

Очищающие процедуры не должны быть бесконтрольными. Нарушение этого правила — еще одна причина, по которой появляются негативные отзывы. Гречка с кефиром утром натощак должна употребляться курсами, по три цикла, продолжительностью в 10 дней каждый. Между ними нужно сделать перерыв минимум в 7, а то и в 10 дней. Если вас устраивает результат, полученный за меньший срок, то можно на этом остановиться. Обычно лучший результат наблюдается в первом цикле. За это время можно снизить вес примерно на 5 кг. Второй и третий этапы позволяют сбросить от 1 до 3 кг.

Профилактика заболеваний ЖКТ

Нередки случаи, когда женщина жалуется на увеличенный объем живота, в то время как жировых отложений практически нет. Причина может крыться в засоренности кишечника. Если человек жалуется, что ему совсем не помогает диета, гречка с кефиром в этом случае станет настоящим спасением, главное — правильно выбирать кефир.


должен быть однодневным, так как именно этот продукт обеспечивает послабляющее воздействие. В гречневой крупе содержится много клетчатки, которая не усваивается организмом, а действует в качестве щетки для кишечника. Если вес небольшой, то может даже не потребоваться диета. Гречку с кефиром достаточно использовать натощак один раз в неделю в качестве разгрузки. Такие простые действия позволят уже через месяц полностью очистить кишечник от токсинов, шлаков и пагубной микрофлоры. Вы заметите, как существенно уменьшился объем живота.«>

Можно ли завтракать так постоянно?

Гречка с кефиром по утрам натощак для похудения может быть использована только курсами. Наш организм нуждается в разнообразии, и пичкать его постоянно одним и тем же блюдом нельзя. Если практиковать такую диету ежедневно, то рискуете истощить себя психически и не добиться никаких результатов. Если даже удастся похудеть, то потом вы наберете еще больше, поэтому завтракать постоянно так не рекомендуется. Проведите курс похудения, а потом время от времени удивляйте свой организм такими завтраками.«>

Диета и лечение

Лишний вес нередко бывает следствием плохой работы органов ЖКТ. Панкреатит, гастрит, холецистит — все эти недуги приводят к болезненным ощущениям. Часть пациентов старается «заесть» их запрещенными продуктами, а потом закусить все это обезболивающими препаратами. Врачи рекомендуют употреблять гречку с кефиром натощак. Польза от этой процедуры заметна практически сразу.


Кишечник очищается от токсинов, нормализуется его работа, уменьшается боль и стимулируется работа поджелудочной железы. Рецепт довольно простой: стакан крупы заливают 500 мл кефира и оставляют на 12 часов. Утром это количество делят на две половины, одну съедают на завтрак, а другую на ужин. Еще одно правило: не рекомендуется утром завтракать раньше 8:00, потому что организм еще спит и не готов к перевариванию пищи. При правильном питании достаточно один раз в три месяца включать в рацион десятидневную диету из гречки и кефира, и вам будет обеспечено нормальное самочувствие.

Монодиета

Если вы хотите в короткие сроки добиться более глобальных изменений, то придется немного усложнить условия. Теперь гречку придется есть не только на завтрак, но и в течение всего дня. Результаты гречневой диеты индивидуальны, но чем больше вес, тем ощутимей и результат. Обычно это 4-6 кг за один курс, даже при допущенных нарушениях. По объемам в среднем уходит 2 размера, причем уменьшаются они равномерно. Это соответствует примерно 4 см по всем замерам.«>

Меню


Есть хорошая рекомендация — найдите себе поддержку среди родных или друзей. Тогда всем соблазнам вы сможете ответить: мы худеем на гречке с кефиром, а пирожные подождут!

Итак, с вечера заливаем кефиром порцию гречки на завтрак. После завтрака можно сварить обычную кашу на воде и есть ее сколько угодно. Дополнительно в день можно выпивать до литра нежирного кефира, употребляя его как вместе с крупой, так и отдельно. Можно меньше, но не больше. Если перед сном чувствуете сильный голод, то можете позволить себе дополнительный стакан кефира.

Немного разнообразия

Есть еще один вариант диетического меню, который является более разнообразным и вкусным. Из-за недостатка сахара возможно появление слабости, быстрой утомляемости и усталости. Кроме того, гречка и кефир банально надоедают. Можно добавить в кашу сухофрукты. Это могут быть яблоки и чернослив, изюм и курага, но только в небольших количествах. На тарелку положите 5-6 половинок чернослива. Другим вариантом станет добавление чайной ложечки меда.

Такого рациона можно придерживаться ограниченное время. Диетологи не рекомендуют ограничивать себя более 2-3 дней. Оптимально использовать монодиету в качестве разгрузочных дней, ее максимальная продолжительность 7-10 дней.«>

После диеты

Конечно, свой рацион нужно пересмотреть, ведь именно он стал причиной набора лишнего веса. И если не уделить этому внимание, то не поможет и гречка с кефиром.


зывы и результаты очень обнадеживают, практически всем удалось добиться хороших показателей. За 10 дней завтраков и 3 дня монодиеты удается сбросить по 5-6 кг. Теперь основной задачей становится удержать полученный результат. Если наброситься на тортики, то все усилия будут напрасными. Уже через месяц-два все накопления будут отвоеваны запасливым организмом назад. Если вдруг случилось попасть в гости и дать себе слабину, то устройте себе разгрузочный день.

www.syl.ru

Польза ряженки в похудении

разгрузочный день на ряженке

Итак, что нужно знать, если вы настроились разгрузочный день на ряженке?

Во-первых, качество ряженки. Качественный продукт производится из качественного сырья, следовательно, мы выбираем ряженку, произведённую из натуральных сливок и молока; обращаем внимание на срок годности и упаковку (она должна быть без механических повреждения, без вздутия); аромат продукта должен быть с приятной кислинкой, цвет — ровным, консистенция — однородной, без сгустков.

Во-вторых, ряженка – отличный источник белка, продукт, богатый кальцием и фосфором. При регулярном употреблении она способствует нормализации функций желудочно-кишечного тракта, желчегонных обменных процессов. Разгрузочный день на ряженке полезен при гастритах, болезнях поджелудочной железы, атеросклерозах, гипертонической болезни.


В-третьих, с осторожностью к ряженке (как и к любому кисломолочному продукту) необходимо относиться при гастритах и болезнях двенадцатиперстной кишки.

В-четвёртых, как и любой другой молочный продукт, ряженка производится различной жирности. Для разгрузочных дней и диет лучше выбирать, естественно, продукцию с небольшой массовой долей жирности.

Рецепты для разгрузки с ряженкой

Ряженая гречневая каша

Разгрузочный день на ряженке можно проводить как на чистом продукте, так и на несложных в приготовлении блюдах, основным компонентом которых является сей кисломолочный продукт. Второй вариант будет предпочтительней для тех, кто не любит однообразность в питании даже во время диет, или просто не чувствует в себе сил продержаться на одном кисломолочном продукте. Итак, несколько рецептов:

Ряженка с черносливом, курагой и корицей:
Сухофрукты промыть, откинуть на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишней влаге. После этого порубить на небольшие кусочки. Полученную смесь залить ряженкой и дать настояться минут 15-20. После этого добавить немного корицы, которая придаст коктейлю приятную пикантность и притупит чувство голода.


Овсяные оладьи:
Овсяные хлопья размолоть с помощью блендера. Добавить ряженку, немного ананасовых цукатов (по желанию). Вбить в полученную массу яйцо. Выпекать на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. К столу можно подать с растёртой клубникой или смородиной, но без добавления сахара. Такие оладушки вкусны как в горячем, так и холодном виде.

Ряженая гречневая каша:
Две столовых ложки крупы промыть под проточной водой. Выложить в посуду с высокими бортиками, залить 200 мл ряженки, накрыть и оставить на 8 – 10 часов в прохладном месте. Добавить по вкусу немного меда, изюма и орехов.

Примерное меню на день

Меню вашего разгрузочного дня на ряженке может выглядеть, например, так:

  • Завтрак: гречневая каша с ряженкой.
  • Второй завтрак: два-три кружка ананаса либо персик.
  • Обед: овощной суп с сухариком из цельнозернового хлеба; небольшая горсть миндаля или фундука;
  • Полдник: чашка зеленого чая с ложкой меда.
  • Ужин: стакан ряженки.

Или же разгрузочный день на ряженке может быть посложнее:

  • Завтрак: Коктейль из ряженки с черносливом и корицей.
  • Обед: Отварная белая рыба с пюре из брокколи.
  • Полдник: Небольшое зелёное яблоко.
  • Ужин: Стакан ряженки.

Отзывы и результаты

Татьяна. Разгрузочные дни на ряженке – на ура! Отличный способ сбросить пару килограммов без больших материальных и временных затрат! Ведь данный кисломолочный продукт можно найти почти в любом магазине, и стоит она не тысячи, как многие заморские продукты! А тут и вкусно, и полезно, и не дорого! Да и готовить ничего не нужно, вскрыл упаковку – вот тебе и обед. Так что я обеими руками за разгрузочный день на ряженке!

Надежда. Я опытный боец в деле диет и разгрузочных дней, поэтому есть с чем сравнивать удобство и эффективность разгрузочных дней именно на ряженке. Лично мне на ряженке разгружаться менее комфортно, чем, например, на кефире. И дело тут в специфическом вкусе данного продукта и послевкусии во рту после употребления этого продукта. Особенно этот минус активно выражается, если разгрузочный день приходится на рабочий. Нужно всегда иметь под рукой жевательную резинку. Да и чувство насыщения для меня менее ощущаемо, чем после кефира. Вообщем, посидеть день на такой разгрузке для меня не трудно, но удовольствия от употребления ряженки я не испытываю.

Ильина. Решила я одним зимним деньком, что нужно устроить себе разгрузочный день. И чтобы избежать привычного для меня чувства паники, появляющегося при начале новой диеты или разгрузки, решила использовать любимые мною молочные продукты, а именно, ряженку. Применяла разгрузочный день на ряженке и яблоках. Запаслась двумя литрами нежирной ряженки, килограммом яблок и вперёд! Перед началом разгрузки на ряженке, как обычно, взвесилась, чтобы, так сказать, видеть воочию результаты своих стараний. Весь день при появлении чувства голода, выпивала по стакану ряженки. Таким образом день прошёл легко, без ноющего чувства голода. Правда, на следующее утро при взвешивании, я с неудовольствием обнаружила, что вес остался на прежнем уровне, но чувство лёгкости в организме компенсировало даже этот момент.

fitalife.ru

Полезные свойства напитка для женщин, мужчин и детей

Из-за особенностей производства ряженка приобретает массу полезных качеств:

  • все важные аминокислоты и питательные вещества усваиваются полностью и за короткий промежуток времени;
  • благодаря наличию фосфора напиток регулирует обмен кальция в организме, укрепляет кости и зубы;
  • высокое содержание полезных кисломолочных бактерий регулирует работу желудочно-кишечного тракта, обеспечивает профилактику дисбактериоза и избавляет от запоров;
  • стакан ряженки, выпитый перед едой, позволяет пище лучше усваиваться;
  • продукт восстанавливает кислотно-щелочной баланс;
  • нормализует давление при гипертонии.

Особенно полезна ряженка на завтрак: продукт не только насыщает организм питательными веществами и витаминами, но и дарит ощущение сытости до обеда.

Таблица: Польза напитка для всей семьи

Ряженка термостатная и резервуарная — в чём разница?

Существует два варианта приготовления напитка:

  • резервуарный, при котором сквашивание происходит в большом резервуаре, а затем продукт тщательно перемешивают, разливают по ёмкостям и упаковывают;
  • термостатный: молоко после добавления закваски сразу разливают по упаковкам и отправляют в специальные печи, где происходит закваска.

Более полезной и питательной считается термостатная ряженка. Она обладает густой консистенцией (её даже удобнее есть ложкой, а не пить), а технология производства напоминает долгое томление в русской печи. Именно так готовили этот натуральный кисломолочный продукт наши бабушки.

Чем отличается от варенца?

А есть ли разница в полезных свойствах ряженки и её ближайшего родственника — варенца? При похожей технологии изготовления эти продукты имеют небольшие отличия в составе:

  • за счёт добавления сметаны ряженка имеет большую жирность и несколько калорийнее варенца;
  • в ряженке более отчётливо ощущается вкус топлёного молока;
  • для закваски ряженки используют кефирные грибки, а для приготовления варенца — ацидофильную палочку. Полезны для пищеварения как первые, так и вторые.

Таблица: Сравнение химического состава ряженки и варенца (на 100 г продукта)

Варенец и ряженка — напитки хоть и похожие, но не взаимозаменяемые. Поэтому рекомендуем вам разнообразить рацион, включая в него кисломолочные продукты, в том числе и эти.

Как пить: общие нормы и рекомендации

Ряженка — идеальный продукт в рационе здорового человека. Пить её можно в течение всего дня как утром, так и вечером, но не позже чем за 3 часа до сна. В день врачи рекомендуют употреблять до 500 мл ряженки, разделив её на несколько приёмов. А вот превышать указанное количество настоятельно не рекомендуется: продукт достаточно калориен и может привести к увеличению массы тела.

Ряженка может заменить один из приёмов пищи или стать приятным дополнением к привычным блюдам. А напиток с фруктами — вкусный и полезный десерт. Ряженку можно употреблять каждый день, если она вам нравится, но лучше чередовать с другими кисломолочными продуктами.

Выбирайте только качественную ряженку из натуральных компонентов:

  • обратите внимание на срок годности: если он больше 3–5 дней, значит, при изготовлении продукта использовались консерванты, которые негативно повлияют на работу организма;
  • желательно покупать свежую ряженку в день выпуска;
  • ознакомьтесь с ингредиентами: в составе натурального напитка должны быть только топлёное молоко и закваска;
  • внешний вид тоже играет роль: густая консистенция и приятный кремовый цвет — признак качественного продукта.

Ряженка при заболеваниях

Гастрит

Ряженку разрешается пить только при воспалении слизистой желудка с пониженной кислотностью (атрофическом гастрите) спустя 6–7 дней после обострения. Употребляйте напиток в небольших количествах (200–250 мл в день) 1–3 раза в неделю.

Панкреатит

Как и другие молочные продукты, ряженка противопоказана в период обострения воспаления поджелудочной железы. Напиток можно вернуть в свой рацион не раньше чем через 2 недели от начала заболевания. При этом разрешается пить 100–150 мл ряженки низкой жирности (до 2,5%) во второй половине дня 3–4 раза в неделю.

Во время ремиссии хронического панкреатита и хорошей переносимости разрешается увеличить количество напитка до 250 мл в сутки, а допустимую жирность — до 4%. Помните, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта холодную ряженку пить нельзя. Подогревайте её на водяной бане или просто оставляйте при комнатной температуре на 30–60 минут.

Сахарный диабет

При сахарном диабете 1 типа рекомендовано употребление ряженки 2–3 раза в неделю после консультации с лечащим врачом и, при необходимости, коррекции дозы инсулина.

При сахарном диабете 2 типа, особенно если больной страдает избыточной массой тела, разрешается только обезжиренный напиток (до 2,5%) в объёме не более 200 мл 3–4 раза в неделю.

Особенно полезен для диабетиков вкусный и полезный десерт из ряженки и свежих фруктов (кислые яблоки, смородина, гранат).

Проблемы с кишечником

При запорах регулярное употребление ряженки поможет восстановить кишечную микрофлору и быстрее избавит от проблемы. Достаточно выпивать по 1 стакану продукта утром перед завтраком.

Молочница

Напиток также поможет восстановить нормальную микрофлору влагалища, которая на 98% состоит из молочнокислых бактерий, и справиться с кандидозом — молочницей. Пейте до 500 мл ряженки ежедневно, главное, чтобы она была без сладких добавок и с коротким сроком годности.

Похудение с продуктом

Достаточное количество жира не позволяет рассматривать ряженку в качестве идеального диетического продукта. Вместе с тем диетологи настоятельно рекомендуют употреблять этот напиток всем, кто стремится похудеть. Почему так происходит?

Благодаря сбалансированному химическому составу и высокой питательной ценности ряженка с успехом может заменить полноценный приём пищи и избавить от чувства голода, когда нужно перекусить на ходу.

Поправиться от ряженки всё же можно. Например, если запивать ею сладкие булочки и очень мало двигаться. Тем, кто хочет похудеть, рекомендуется соблюдать следующие правила употребления продукта:

  • принимайте не больше 300–400 мл ряженки ежедневно;
  • выбирайте напиток облегчённой жирности (2,5–4%);
  • пейте ряженку до приёма пищи, это снизит аппетит;
  • заменяйте продуктом полноценный перекус.

В отличие от кефира, ряженка плохо сочетается с другими белковыми продуктами (мясо, рыба, яйца). Поэтому пейте её с фруктами, овощами, бездрожжевыми хлебцами. Такой перекус избавит от чувства голода и даже от тяги к сладкому.

Диеты на основе ряженки

Недельная

В результате системы питания, которой необходимо придерживаться 7 дней, возможна потеря до 2–3 килограммов лишнего веса. Такая диета обычно неплохо переносится из-за сытной ряженки и нескудного рациона.

Схема:

  • завтрак — порция каши из любых злаков + стакан ряженки;
  • ланч — стакан ряженки;
  • обед — суп на овощном или нежирном курином бульоне, стакан ряженки;
  • полдник — стакан ряженки;
  • ужин — салат из свежих овощей, рыба или мясо, приготовленные на пару, стакан ряженки.

Во время диеты пейте до двух литров чистой воды в день.

С корицей

Во время диеты, которая может продолжаться 7–14 дней, рекомендуется исключить жирную жареную пищу, хлеб, сладости. Основу рациона должны составлять овощи, рыба, куриная грудка и постное мясо. При этом заменяйте ужин (не позднее 19:00) питательным коктейлем, приготовленным из ряженки.

Ингредиенты:

  • ряженка — 250 мл;
  • чернослив — 3 шт.;
  • отруби или овсяные хлопья — 1 ст. л.;
  • корица — половина чайной ложки.

Все ингредиенты смешать, оставить на полчаса и пить маленькими глотками.

Такая система питания позволит сбросить 1–2 лишних килограмма в неделю.

С гречкой и кефиром

В течение трёх дней рекомендуется есть диетическое блюдо, приготовленное из кефира, ряженки и гречки, запивая большим количеством воды. Остальные продукты исключаются. За время диеты можно избавиться от 3–4 килограммов.

Ингредиенты:

  • ряженка низкой жирности — 200 мл;
  • кефир 3,2% — 0,5 л;
  • гречка — 100 г.

Гречку промыть и залить кефиром, смешанным с ряженкой. Получившуюся смесь перемешать и поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Затем разделить блюдо на 4–5 равных порций и употребить в течение дня. Вечером приготовить такую же порцию на следующий день.

Употребление беременными женщинами

Кисломолочный напиток с нежным вкусом крайне полезен для женщин, ожидающих ребёнка: ряженку рекомендуют употреблять на всех сроках беременности:

  • В I триместре продукт поможет справиться с тошнотой, которая часто беспокоит будущих мам: пейте по стакану напитка утром во время завтрака;
  • Во II и III триместрах ряженка будет полезна для восполнения запасов белка в организме женщины и ребёнка, нормализации работы пищеварительной системы и профилактики запоров. В этот период рекомендуется увеличить количество ряженки до двух стаканов в день — утром и вечером. А также полезно чередовать употребление напитка с другими кисломолочными продуктами — кефиром, йогуртом, варенцом.

Если будущая мама слишком сильно набирает вес при беременности, а общая прибавка составляет больше 15 килограмм, употребление напитка стоит ограничить до 1–2 раз в неделю, чтобы не спровоцировать более быстрый рост массы тела.

Приём при грудном вскармливании

Полезна ряженка и для женщин в период грудного вскармливания. Продукт можно употреблять с первых дней жизни малыша в объёме 200–400 мл (1–2 стакана). При этом ряженка должна быть свежей и не содержать ароматизаторы, красители и другие искусственные добавки.

Обязательно следите за реакцией малыша: в редких случаях встречается индивидуальная непереносимость продукта, которая проявляется вздутием живота, разжижением стула, коликами. Если вы отмечаете появление этих симптомов у ребёнка после употребления ряженки, откажитесь от продукта как минимум на 3 месяца и проконсультируйтесь с педиатром.

Можно ли и с какого возраста давать продукт ребёнку?

Специалисты считают, что ряженка принесёт пользу только деткам старше 2–3 лет. Если давать напиток раньше, велик риск желудочно-кишечных расстройств и проблем с пищеварением. Поэтому для прикорма грудничков до года этот продукт не используется.

Знакомить ребёнка с напитком лучше начиная с небольшой порции — 40–50 мл ряженки комнатной температуры в первой половине дня. Если малыш с удовольствием попробовал новый продукт и ведёт себя как обычно, смело увеличивайте суточный объём до 120–150 мл 2–3 раза в неделю.

Рецепты народной медицины для здоровья и красоты

От давления

Ингредиенты:

  • ряженка — 200 мл;
  • кинза — 5–7 веточек.

Кинзу мелко нарезать и смешать со свежей ряженкой. Пить небольшими глотками утром натощак. Этот народный метод лечения гипертензии поможет лучше контролировать давление и даже отказаться от лекарств. Курс лечения — 2–3 месяца.

От запора

Ингредиенты:

  • ряженка — 200 мл;
  • чернослив — 5 шт.

Чернослив залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на полчаса. Затем воду слить, размоченные плоды мелко нарезать и смешать с ряженкой. Принимать по 1 стакану слабительного средства каждое утро до устранения проблем с кишечником.

Подтягивающая маска для лица

Ингредиенты:

  • кислое яблоко — половинка;
  • ряженка — 2 ст. л.;
  • мёд — 1 ч. л.

Яблоко натереть на мелкой тёрке, смешать с остальными компонентами маски, нанести на очищенное лицо на 15–20 минут. Смыть тёплой водой и смазать кожу лёгким увлажняющим кремом. Повторять раз в неделю.

Средство для стимуляции роста волос

Ингредиенты:

  • жирная ряженка — 200 мл;
  • куриный желток — 2 шт.;
  • острый перец чили — на кончике ножа.

Смешать все указанные ингредиенты, обильно нанести состав на кожу головы и оставить на 40–50 минут. Затем смыть мягким шампунем и применить бальзам для волос. Повторять маску раз в неделю курсом в 10 процедур.

Во время проведения процедуры вы можете почувствовать лёгкое тепло из-за разогревающего действия перца — это нормально. Если же вас беспокоит сильное жжение, немедленно смойте маску и исключите ингредиент из рецепта.

Состав для сильных и крепких локонов

Ингредиенты:

  • ряженка — 100 мл;
  • ржаной хлеб — 100 г.

Пропитать мякоть ржаного хлеба ряженкой, размять в руках и нанести на кожу головы и волосы на 20–30 минут. Смыть тёплой водой. Повторять 2–4 раза в месяц.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на всю пользу, пить ряженку запрещается при некоторых заболеваниях:

  • при непереносимости белка коровьего молока;
  • при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка;
  • при кишечных инфекциях и других проблемах, сопровождающихся поносом;
  • при ожирении.

Помните, что полезен только свежий напиток, при хранении которого были соблюдены все условия. Просроченная ряженка крайне опасна, так как вызывает нарушения пищеварения. После вскрытия упаковки обязательно проверяйте цвет, запах и консистенцию продукта.

Отзывы об использовании продукта

Ох, в общем, помню, как худела на этой диете к выпускному вечеру. Платье было красивое, а в него ещё надо было как-то втиснуться! Диета на ряженке меня привлекла потому, что я этот продукт просто обожаю. Ещё мне понравилось, что можно кушать рыбу на пару, супчики на бульоне. В общем, всё как я люблю. И ещё — ощущения, что я сижу на жёсткой диете, абсолютно не было, всё так спокойно проходило, да и голодной я себя не чувствовала.

Эльпида Феокриди

http://evehealth.ru/dieta-na-ryazhenke/

Не знаю, правда или нет, но я в одной из передач про здоровье услышала следующее. Передача была о насущной проблеме женщин — молочнице. Якобы употребление в пищу кефира может провоцировать это распространённое заболевание, а вот ряженка — самый подходящий напиток для женщин. Ряженку делают из топлёного молока, она долго хранится и очень вкусная. Вот я и перешла на ряженку. Раньше нет-нет, да и посещала меня молочница. Но уже давно я прошла курс лечения, перешла на ряженку и с тех пор всё отлично.

Natusya2238

http://irecommend.ru/content/khotite-verte-khotite-net-9

Кисломолочный напиток аппетитного кремового цвета — незаменимый источник легкоусвояемых белков и микроэлементов и даже средство для лечения многих болезней. Пусть вкусная и полезная ряженка чаще появляется на ваших столах и положительно влияет на здоровье и самочувствие всей семьи.

medistok.ru

В чем польза кефира?

О кефире можно писать целые трактаты. Этот продукт богат на белок, кальций, магний, фосфор и комплексы витаминов А и В. Кроме этого, благодаря своим пробиотикам, он способен выводить из организма конечные продукты жирового обмена, коими и являются шлаки, и приводить в норму работу ЖКТ и печени.

При регулярном употреблении кефира снижается риск аллергических реакций, связанных с неполадками в печени, улучшается цвет кожи, состояние волос и ногтей. После употребления этого кисломолочного продукта улучшается настроение и пропадает тяжесть в желудке.

  • Употребление кефира не несет за собой никаких побочных эффектов. Это, поистине, дар природы людям.
  • Кефир назначают при авитаминозе и сбоях в работе иммунной системы.
  • Этот кисломолочный продукт, как ни один другой, способен улучшать пищеварение, его принимают при запорах, синдроме раздраженного кишечника, диарее.
  • Этот напиток хорошо употреблять перед сном, содержащаяся в нем аминокислота, триптофан, успокоит, расслабит и позволит легко заснуть.

Более подробно о пользе кефира для здоровья читайте тут.

Гречка с кефиром творят чудеса - диета рецепты отзывы

Полезные свойства гречки

Гречневую крупу люди употребляют в пищу уже не одну тысячу лет, она является для нас естественным продуктом. Наш организм уже на генном уровне «научен» перерабатывать гречку и добывать из нее полезные вещества. К последним принято относить клетчатку, аминокислоты, сложные углеводы, комплекс витаминов (в том числе А, В и Р), железо, калий, цинк, йод, триптофан, флавоноиды, антиоксиданты.

В гречке много белка и клетчатки, но мало углеводов, поэтому ее с полным правом относят к диетическим и в тоже время питательным продуктам. Дело в том, что «голодая» на этой диете вы не будете ощущать чувство голода.

Гречневая каша входит в рацион людей, страдающих отеками, гипертонией, нарушениями в работе печени, анемией, атеросклерозом, заболеваниями сердца, тромбозом, артритом, ревматизмом.

  • Вегетарианцы заменяют гречкой мясо.
  • Гречка уменьшает объем талии, снижая аппетит, при этом нормализует сахар в крови, пищеварение и накопление мышечной массы.
  • Этот продукт благотворно влияет на волосы, способствуя их быстрому росту и здоровью, замедляет процессы старения кожи и организма в целом.
  • Регулярное употребление гречневой каши нормализует психическое здоровье, избавляя от депрессивных состояний.
  • Магний, фосфор, марганец и медь, входящие в состав гречневой крупы, отвечает за снижение артериального давления.
  • Ниоцин и фолиевая кислота, входящие в эту крупу, отвечают за снижение вредного холестерина в крови. Еще один компонент гречки, никотиновая кислота отвечает за укрепление стенок сосудов.
  • Гречневая крупа содержит в себе комплекс нерастворимых волокон, которые способны предотвращать образование в желчном пузыре песка и камней. Они же, ускоряя продвижение пищи через кишечник, помогают диабетикам снизить сахар в крови и легче усваивать инсулин.

диета гречка с кефиром

В чем секрет гречки с кефиром?

Диет и способов очистки великое множество, начиная от клизм и заканчивая радикальной гидроколонотерапией. Но для начала мы советуем вам попробовать более простые и менее болезненные процедуры и диеты, использующие гречневую крупу.

Однако, диеты на основе одной гречки имеют ряд существенных недостатков:

  • это моно-диета, а это означает, что вы ограничиваете свой организм только теми полезными веществами, которые содержатся в гречке,
  • употреблять гречку, несмотря на ее превосходные вкусовые качества, изо дня в день да еще без соли сложно с эмоциональной точки зрения.

Поэтому специалисты предложили ввести в гречневую диету еще один компонент – кефир. Эти два продукта настолько гармонично сочетаются и дополняют друг друга, что необходимый баланс питательных веществ человеку обеспечен. При этом не возникает никакой угрозы его здоровью. Однако этот дуэт эффективен лишь в том случае, если нет противопоказаний. Но об этом чуть позже.

Гречка с кефиром для похудения

Любой диетолог подтвердит, что гречка с кефиром быстро и качественно стройнит фигуру, делая изысканным силуэт. Буквально за две недели диеты уходит в минус 10 кг. При этом человек не испытывает никакого чувства голода и нет необходимости изнурять себя тренировками в спортзале. Просто вам придется перейти на меню, содержащее всего два продукта – кефир и гречку.

Как приготовить гречку для похудения?

Это очень просто, главное при этом сохранить весь комплекс полезных элементов, содержащихся в этой крупе. Наиболее подходящим способом в этом случае будет запаривание.

Перед приготовлением гречку не помешает высыпать на поднос или лист пергамента и пересмотреть, удалив из нее мусор. Затем помещаем крупу в глубокую емкость, тщательно промываем. На стакан крупы берем 2 стакана кипятка, заливаем, закрываем крышкой, обматываем емкость с гречкой полотенцем и оставляем в таком виде на 12 часов, чтобы гречка разбухла. Лучше всего это делать на ночь, тогда утром остатки жидкости сливают, и гречка готова к употреблению.

Важно знать!
Нельзя добавлять в гречку ни специи, ни молоко, ни соль, ни сахар! Только гречка и вода!

гречка с кефиром для похудения

Рецепты диеты на гречке с кефиром

Никаких сложностей и особых правил в этой диете не существует. Просто кушайте в течение дня гречку, запивая ее кефиром. Не исключено, что на третий день вам будет сложно даже смотреть на эту еду, не то что ее есть. Поэтому мы хотим вам предложить несколько рецептов — вариантов этой диеты для того, чтобы хоть как-то разнообразить свой рацион.

Рецепт №1, он же классический

Этот вариант избавит вас за полмесяца от лишних 10 килограммов. Запариваем на ночь стакан гречки. В течение дня едим ее маленькими дозами. Кефир в количестве 1 литра на день можно пить либо за полчаса до еды, либо спустя полчаса. Можно и нужно в эти дни пить негазированную воду, либо чай, желательно зеленый, без сахара!

Рецепт №2

Первый вариант – вариант голодной диеты. Поэтому, если у вас нет сил все время ощущать сосание под ложечкой, то этот рецепт диеты для вас. Причем, скорость потери лишнего веса будет сопоставима с классической диетой.

Завтрак

  • запаренная гречка (200 г),
  • салат овощной (редис, зелень, ни маслом, ни солью не заправлять!),
  • чай, разумеется, без сахара.

Обед

  • гречка с добавлением запаренных сухофруктов (чернослив, инжир, кишмиш, курага),
  • кефир.

Ужин

  • только кефир.

Рецепт №3, он же щадящий

Этот способ подходит людям, которые не хотят подвергать свой организм стрессу, стараясь как можно быстрее избавиться от наплывов на боках. С него можно начать перед тем, как перейти на классический способ гречнево-кефирной диеты, а можно им и ограничиться.

Завтрак

  • яйцо куриное (1 шт.),
  • кофе, кефир или чай (сахар не добавляем!),
  • твердый малой жирности сыр.

Обед

  • мясо птицы нежирное отварное (куриная грудка или индюшатина – 200 г),
  • гречка запаренная (200 г),
  • фреш (фруктовый, овощной, без разницы).

Ужин

  • овощи с добавлением любого постного масла (не солить!),
  • кефир.

Рецепты диеты гречки с кефиром

Плюсы диеты на гречке с кефиром

  • Диета не затратная, продукты не дорогие.
  • Уменьшение веса происходит сравнительно быстро. Если же по окончании этой диеты вы не будете включать в свой рацион нездоровую пищу, то достигнутый результат сохранится очень долго.
  • Это питание, почти не приносящее вреда здоровью.
  • Во время диеты голод почти не ощущается.
  • Изнурительный подсчет калорий не нужен.
  • Во время этой диеты организму легко избавляться от излишков жидкости, поэтому проходят отеки и снижается холестерин.

Минусы диеты

  • Диета полностью исключает употребление сахара, поэтому возможны сбои в работе головного мозга, приводящие к обморокам и головокружениям. Во избежание этого изредка подпитывайте свой мозг, включая в свой рацион немного меда.
  • При резком сбросе веса провисает кожа. Чтобы избежать такого поведения кожи, необходимы регулярные контрастные души.
  • Может возникнуть угнетенное состояние из-за постоянного употребления только двух продуктов. В этом случае лучше обратиться к рецепту №3.
  • Могут возникнуть расстройства кишечника (запор, диарея), в этом случае – эта диета не для вас!

Вред и противопоказания гречнево-кефирной диеты

Любая диета в большей или меньшей степени приносит вред организму, как впрочем, и неправильное питание. Поэтому, прежде чем приступить к гречнево-кефирному голоданию, в обязательном порядке следует проконсультироваться со специалистом-диетологом или вашим лечащим врачом.

Не стоит прибегать к такой диете тем, кто страдает:

  • непереносимостью этих продуктов,
  • различными гастритами,
  • нарушениями в работе почек и ЖКТ,
  • воспалительными процессами в печени, включая гепатиты,
  • женщинам в период лактации и беременности.

В случае заболеваний поджелудочной железы после одобрения специалиста вы можете воспользоваться этой диетой, но только учтите, что вам необходимо использовать «сырую», не обжаренную гречневую крупу.

Гречка с кефиром творят чудеса

Общие рекомендации диеты на гречке с кефиром

  1. Перед тем, как с воодушевлением приступать к избавлению от лишних килограммов при помощи этой диеты, посидите один денек на одной гречке, и проанализируйте, сможете ли вы дружить с этим продуктом подряд две недели.
  2. Максимальный срок гречнево-кефирной диеты – 14 дней. Дальше в обязательном порядке следуэт постепенно разнообразить свой рацион здоровой пищей. Пожалейте свой организм, ведь вы 2 недели подвергали его стрессу, ограничивая только теми микроэлементами, которые содержаться в гречке и кефире. Между тем, чтобы сохранить здоровье, вашему организму необходима разнообразная пища.
  3. Во время этой диеты вы должны включать в свой рацион дополнительную жидкость (вода, зеленый чай), но не больше 2.5 л в день.
  4. В состав диеты вы должны включать только 1% кефир. При этом смотрите на дату изготовления кисломолочного продукта при приобретении, свежий, изготовленный меньше суток назад напиток может спровоцировать понос, а вот если кефир сделан более 3 суток назад, то его употребление может привести к запору.
  5. Во время диеты запрещено курить и употреблять алкоголь.

Как не упустить достигнутые гречнево-кефирной диетой успехи?

За время вынужденных ограничений ваш организм привыкнет, что ему достается небольшое количество калорий. При этом ваш желудок значительно сократится в размерах, чувство голода утратит свою остроту.

В дальнейшем научитесь держать себя в руках, в особенности — если вы обладатель привычки заедать стрессовые состояния. В любом случае придется от нее избавиться. Иначе, ждите свои утраченные килограммы обратно, очень быстро они захотят к вам вернуться.

Резко выходить из любой диеты запрещено, объедание для и без того ослабленного организма будет новым стрессом. Поэтому заранее подготовьтесь к тому, что впредь ваше питание должно состоять только из качественных и здоровых продуктов, причем в день вы должны потреблять не более 1200 калорий.

Постарайтесь не злоупотреблять солениями, копченостями, пряностями и сдобой, сахаром тоже не увлекайтесь. Если вы сможете придерживаться правильного питания, то ваш вес не только не прибавится, но и будет постепенно снижаться.

Гречка с кефиром при очищении организма

Как уже отмечалось выше, сочетание этих двух замечательных продуктов позволяет не только избавиться от излишнего веса, но и почистить сосуды, вывести токсины и шлаки из организма.

Для чего необходимо очищение организма?

Еда, содержащая консерванты, красители и прочие «дозволенные законом» добавки, воздух насыщенный выхлопными газами и продуктами жизнедеятельности современных промышленных предприятий – все это в комплексе накапливается и отражается на работе нашего единственного детоксикатора – печени.

Как бы тщательно вы не подбирали продукты в супермаркете, как бы вы не старались каждую свободную минутку вырваться за город на чистый воздух, со временем в вашем организме накапливается такое количество токсинов, что вы начинаете испытывать дискомфорт. Вы замечаете в себе склонность к аллергическим заболеваниям. Ваш желудок и поджелудочная все чаще дают сбои. Это все свидетельствует о том, что ваш организм нуждается, в первую очередь, в очищении, причем проводить эту процедуру следует регулярно.

  • Самостоятельное очищение печени в домашних условиях

Рецепт чистки кефиром и гречкой

Рецепт очистки также прост, как и рецепты диет. Возьмите 3 ст. л. промытой и ошпаренной гречневой крупы, после залейте ее свежим кефиром (1 ст.). Отправьте дуэт на ночь в холодильник, а утром им позавтракайте. Но это будет первый завтрак, потому что через час нужно будет выпить стаканчик теплой негазированной минералки, а через два часа можно кушать обычную для вас еду. И так на протяжении 10 дней.

Через декаду по потребности курс чистки можно повторить. Но специалисты, как правило, это делать не рекомендуют. Потому что в год вы можете сделать не больше 3 чисток. Но в профилактических целях вы можете раз в неделю устраивать себе подобные завтраки.

Если вы не в состоянии проглотить утром непроваренную гречку, то перед тем как залить ее кефиром, высыпьте крупу в кастрюльку, залейте ее небольшим количеством воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем слейте воду, охладите, а далее действуйте по схеме, описанной выше. Гречка приобретет вкус вареной, а полезные вещества не утратит.

Еще один вариант – промыв и ошпарив крупу, просушите, а затем измельчите ее в кофемолке. В таком виде гречка будет легче глотаться, а эффективность ее воздействия на организм – увеличится.

Гречка с кефиром - отзывы

Отзывы о гречнево-кефирной диете

Лорик. Отзыв

Диета как по мне оказалась эффективной и простой. Недостатков в ней не нашла. Все до безобразия просто!!! Эффективно!!!!! Я и мои подружки на ней частенько зависаем))) И я с ней всегда на высоте))) Но советую проделывать эту штуку тогда, когда можешь быть дома, потому что могут возникнуть проблемы со стулом.…Ну, сами понимаете…

Что радует — можно есть, когда хочешь и сколько хочешь. Я за 20 минут до еды пью стакан воды. Гречку я не могу есть не соленой, поэтому немного подсаливаю. А вот подружки едят несоленую. Но и с соленой гречкой диета результативна. В последний раз ем в полшестого, потом в шесть – кефирчик. А кефир тоже беру 2.5%, а не 1%, как написано в рецепте. За неделю 4 кг уходят как миленькие!!! Больше недели не выдерживаю, а подружки сидят и по 2. Зато желудок сокращается, быстрее наедаюсь и меньше съедаю. Выхожу постепенно, обжорством и не тянет заниматься. А вот фитнесом занимаюсь все время, и с диетой и без нее, по 20 минут в день.

Девчонки, это не сложно, но эффект потрясающий!!!!

Алина. Отзыв


До этой диеты я сидела на гречневой (без кефира) диете. Поэтому есть с чем сравнить. На гречке с кефиром просидела всего пять дней, а потом мой день рождения случился. Но даже за это время удалось скинуть 4 кг, хотя тут рекламируют все 10. Но весь секрет в том, что гречку нельзя варить, а можно только запаривать, иначе ничего не получается. Мне это было не сложно, потому что гречневую кашу с детства обожаю. Но не завидую тем, кто ее на дух не переносит. Планирую на нее подсесть еще разочек. Смогу больше сбросить – напишу.

Димка. Ответ

Ты методику читала? Чтобы сбросить десятку, нужно 2 недели гречку кефиром запивать. У меня получилось!


Лариса Павловна. Отзыв

Мне кажется, это вредная диета. У меня давным-давно был вес 99 кг. Набрала я их, когда торговать в продуктовом магазине стала, все время хотелось попробовать то одно, то другое, вот и напробовалась. Разнесло меня как шарик, набрала на дармовщинке аж 30 кг.

Гречка с кефиром была первой диетой, которую я на себе испробовала. Ох, как же мне было тяжело, хоть волком вой, желудок сводило – мама не горюй! Еле выдержала первые три дня. Потом немого попустило. Поначалу гречку варила, масло не добавляла, кефиром запивала и так целый день. Потом попробовала заливать гречку на ночь кефиром. Не понравилось, вернулась к первому способу.

За восемь дней избавилась на 12 кг! Потом не выдержала, бросила. После диеты на еду не налегала, но все равно добавила +2. Имея силу воли, добьетесь.

Лора. Ответ

Есть варианты этой диеты, которые не такие голодные, можно есть раз в день кусочек куриного мяса, овощи без масла и сухофрукты. Посидеть на такой диете придется подольше, зато она не такая экстремальная.


Вольдемар. Отзыв
Проблемы с лишними килограммами меня мучают давно. Испробовал много всего, в том числе и гречку с кефиром. Целый день сидел на гречке, приготовленной без соли на пару, и кефире. На третий день меня уже просто тошнило от вида кефира, и гречка без соли, это какой-то кошмар!

Попробовал добавлять в нее разные соусы некалорийные, эффект – прежний. За месяц мучений удалось скинуть только 5 кг. Как только бросил диету, старый вес мгновенно восстановился. Еще, недостаток соли привел к обезвоживанию, так и до рака недалеко.

Ответ диетолога

Вольдемар, данная диета рассчитана на 2 недели, придерживаться ее больший срок не рекомендуется. Гречнево-кефирная диета не предусматривает употребление соли, но недостаток жидкости в организме советую восполнять дополнительно не газированной минеральной водой и зеленым чаем.

Еще одна ошибка в вашей «диете» состоит в том, что вы употребляли сваренную на пару гречку, а не запаренную, как рекомендовано. В процессе варки разрушаются полезные вещества, содержащиеся в гречневой крупе, поэтому эффективность диеты в этом случае снижается.

Для того чтобы не набирать прежний вес, следуэт придерживаться только здорового питания после диеты.


Люсик. Отзыв
Чтобы выдержать эту диету надо быть мазохистом. Когда я голодная, я очень злая!!! Я могу только перед отпуском выдержать ее, сажусь на 4 дня, худею на 2 кг, но чтобы сбросить 10 кг!!!! Я всех покусаю. Невкусно и голодно, еще и чувствую себя отвратно, знаю, что токсины из крови уходят.

Маша. Ответ
Люсик, а ты не пробовала добавлять в кашку каплю меда или сухофрукты? Я добавляла, только не сахар! И ничего, выдерживаю. Кусаюсь только 4 первых дня, потом не то чтобы добрею, но держусь.


Окасана. Отзыв

Моя золовка хоть вредная, но смотреть на нее во время диеты гречки с кефиром было жалко. Она не сильно толстая, но наплывы на животе перед отпуском увеличились. В день она съедала стакан отварной гречки и выпивала литр кефира. Мучилась всего три дня, потом бросила, потому что начались дикие боли в желудке и понос. Будто отравы наелась. Так и поехала в отпуск непохудевшая и «несчастная».

Ответ диетолога

Гречку нужно не варить, а запаривать, не помешает проверять сроки годности и качество кефира. Возможно, попался некачественный кисломолочный продукт.

Не исключены также воспалительные процессы в печени или поджелудочной. Вполне вероятно, что ваша золовка страдает на непереносимость этих продуктов, в этих случаях гречнево-кефирная диета противопоказана. Как только диета приводит к подобному эффекту, ее следуэт немедленно прекратить.

В любом случае, перед тем, как приступать к любой диете, следуэт проконсультироваться со специалистом.


Жора. Отзыв

Похудеть на гречке с кефиром удалось за 8 дней на 9 кг. Но в это время ощущал сильную слабость, бывали даже головокружения. Правда, после диеты все прошло, и сброшенный вес не вернулся, но все равно, больше я так издеваться над собой не буду.

Ответ диетолога

Есть более щадящие варианты диеты, позволяющие разнообразить свой рацион фрешами, овощами и нежирной индюшатиной. Головокружения могли возникнуть вследствие недостатка глюкозы, который пагубно влияет на функцию мозга. В таких случаях совтеую приправлять гречку медом.


Натуся. Отзыв

Помучилась я с этой диетой. Однообразная еда жить нормально не давала. Но достигнутый эффект этого стоит)))) Хоть и сбросила всего пять килограммов, но как поменялся в лучшую сторону цвет лица!)))) Пропали все прыщи по всему телу.

Когда закончила диету – ощутила себя счастливым человеком, или от того, что похорошела, а это все заметили, или от того, что мучения прекратились. Сейчас ем все подряд, но не после 18-00 и малыми порциями. Вес не меняется. Вывод – красота требует жертв.

Галина. Ответ

Натуся, эта диета не только килограммы сжигает, но и вычищает всякую гадость, которая накапливается в кишечнике и травит весь организм. Потому у тебя решились проблемы с кожей и цвет лица поменялся. Я на этой диете не сижу, но частенько на завтрак ему ложку гречневой муки, замоченную на ночь в стакане кефира. К косметологу мне ходить не надо!!!

Гречка с кефиром творят чудеса - диета рецепты отзывы


Отзывы о чистке организма при помощи кефира и гречки

Любовь Мельнич, 52 года. Отзыв

Испробовала метод очистки печени при помощи гречки и кефира, уже давно страдаю на неинфекционный гепатит. В принципе, могла бы это и не делать, нормально себя чувствую, но начиталась в интернете, что печень надо чистить. Вот решилась, залила сырую гречку кефиром….

В статье было написано, что рецепт безвредный. Сразу же на второй день стало сильно колоть в боку, я еще подумала, может, так и надо. А на третий день попала по скорой в больницу, острый панкреатит.

Ответ эндокринолога

Очень жаль, что в той статье отсутствовал абзац с противопоказаниями использования гречки с кефиром для чистки организма. Тогда вы бы точно знали, что людям, страдающим на такие заболевания, как гепатит, применять этот метод чистки категорически запрещено!

Крупы в сыром виде организмом больных гепатитом не воспринимаются, происходит сбой в системе пищеварения, затем нарушается выработка пищеварительных ферментов поджелудочной железой и в результате – панкреатит.

Поэтому гречкой, замоченной в кефире можно очищать свой организм только людям со здоровым пищеварением.


Зоя. Вопрос

Можно ли вместо крупы использовать гречневую муку для чистки кишечника?

Света. Ответ

Можно, но при этом муку надо или слегка прожарить, или смолоть самой, перед этим помыв и просушив крупу. Ведь термической обработке гречка у нас в этом случае не поддается. А еще кефир можно заменить ряженкой, получается вкуснее, а результат чистки при этом не хуже!


Это ваше дело, выбирать при помощи какой диеты худеть и хорошеть, каким способом чистить свой организм. Но в любом случае мы советуем вам, прежде чем принять решение, проконсультироваться с вашим лечащим врачом. Будьте здоровы, красивы и счастливы!

  • Если вы решились и уже испробовали на себе дуэт гречки с кефиром, мы будем рады прочитать ваше мнение о нем в комментариях под этой статьей.
  • А если у вас остались сомнения и вопросы — вы всегда их можете задать в этой теме. Опытный врач поможет вам найти правильное решение.

fito-store.ru