Рассчитать правильный вес по дюкану

С проблемой лишнего веса во всем мире сталкивается огромное количество человек. В последнее время наблюдается тенденция к увеличению людей, страдающих избытком лишних килограмм. Речь здесь идет не только о наличии складок на животе и целлюлитных отложений на ягодицах.

Зачастую излишки веса не ограничиваются незначительными изъянами в фигуре, а носят характер прогрессирующего заболевания — ожирения, оказывающего осложнения на работу многих органов и систем организма.

Общая информация, причины появления лишнего веса

Люди с большим количеством избыточного веса в будущем с высокой вероятностью подвержены ряду заболеваний:

  • Гипертонической болезни;
  • Атеросклерозу;
  • Сахарному диабету;
  • Дегенеративным заболеваниям суставов;
  • Варикозному расширению вен.

диета


Но часто ли мы задумываемся о причинах появления избыточной массы тела? На протяжении последних 50 лет значительные изменения произошли в образе жизни большинства населения и количестве употребляемых килокалорий. В последние десятилетия большинство профессий связано с низкой двигательной активностью: бухгалтера, программисты, врачи, учителя, офисные сотрудники и прочие. Эти категории граждан находятся в группе особого риска возникновения проблем с лишним весом.

Нельзя не взять во внимание еще один важный момент — качество потребляемой пищи и воды. К сожалению, качество питания в наши дни значительно ухудшилось, зачастую мы не обращаем никакого внимания на состав продуктов и их пищевую ценность. Можно выделить в отдельный список наиболее популярные продукты питания, которые предлагают нам супермаркеты:

  • Полуфабрикатные изделия;
  • Блюда быстрого приготовления;
  • Кулинарная выпечка, фастфуд;
  • Колбасная продукция;
  • Сладости.

вредная еда

Ввиду чрезмерной занятости и отсутствия свободного времени современной женщине не нужно стоять часами у плиты и готовить семье вкусную и полезную еду. Все гораздо проще — можно купить и разогреть уже готовое. Или сделать еще проще, например, заказать доставку на дом аппетитной пиццы, гамбургеров, хот-догов, жареного картофеля фри и запить это все сладкой газированной водой.


Однако, не все задумываются над тем, что систематическое употребление продуктов в состав, которых входит огромное количество жиров, канцерогенов, пищевых добавок, красителей, консервантов, сахара оказывают разрушительное воздействие на организм. Процесс этот происходит накопительно: изо дня в день при неправильном питании нарушаются обменные процессы в организме, повышается уровень холестерина и сахара в крови, выводятся витамины и минеральные вещества, как следствие усваивается и накапливается под кожей ненужный жир, а его естественному выведению мешают вновь и вновь употребляемые высококалорийные продукты. Дело осложняет еще и малоподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок. Получается замкнутый круг, выходом из которого может служить, в первую очередь, правильно подобранная диета.

Диета Дюкана: в чем ее суть?

В представлении большинства людей диета — это систематическое недоедание, питание исключительно правильной, а значит невкусной пищей. Эти домыслы опровергает диета французского диетолога с 40-летним стажем работы Пьера Дюкана.

Наибольшую известность диета получила в прошлом десятилетии после публикации книги «Я не умею худеть». Целью автора, на тот момент мало кому известного, было донести до людей основные принципы правильного питания, помогающие избавиться от лишних килограммов и перестать набирать вес снова.

По мнению врача, излишних жировых отложений не происходит в том случае, если организм работает правильно и соблюдается соответствие количества потребляемых калорий и их расходование.


Если человек подвергает систематической нагрузке свое пищеварение в виде переедания, поступления избыточного количества простых углеводов и канцерогенов, жировые клетки работают в усиленном режиме и способны начать активно делиться, накапливая еще большее количество жировой ткани. Когда это происходит, нельзя не заметить первые признаки: появление «апельсиновой корки» на коже, лишних складок на животе, кожа рук обвисает, появляются растяжки.

Ситуация усугубляется задержкой жидкости в организме, как следствие, появляются отеки, отложения на различных частях тела начинают носить все более прогрессирующий характер.

Люди начинают бороться с лишним весом уже слишком поздно, упустив первые этапы неприятного явления. Меры борьбы с этой проблемой носят разнообразный характер:

  • Посещение фитнеса и аэробики;
  • Прохождение всевозможных косметологических способов борьбы с целлюлитом;
  • Соблюдение ряда диет и прием пилюль для похудения;
  • Пластическая операция — как крайняя мера решения неприятной проблемы.

фитнес


К сожалению, во многих случаях все усилия оказываются безрезультатными, предпринятые попытки скинуть лишние килограммы оборачиваются пустой тратой немалых денежных средств и времени. Даже если результат имеет место быть, то держится такой эффект не больше нескольких месяцев, после чего цифры на весах растут изо дня в день. Мы начинаем пробовать все новые и новые диеты, слушая советов подружек, черпаем информацию с рекламных источников, но до истинной причины в большинстве случаев добраться так и не получается.

В чем причина, спросите вы? Организму человека свойственно приспосабливаться к привычному рациону. Если из него резко исключить то, что было основным питанием на протяжении длительного времени и источником энергии, начинает срабатывать защитный механизм (или обратный эффект) — активное усвоение любого потребляемого жира.

диета

Если диета основана на полном отказе от жиросодержащих продуктов и сахаров, то определенные улучшения в течении длительного периода времени будут, но ведь никто не придерживается диеты с целью похудения на протяжении всей жизни. Как только худеющий переходит на свой привычный рацион, все возвращается на круги своя. Поэтому для диетологов всегда остро стоял вопрос о качестве диетического меню, способности данной пищи удовлетворить нужным количеством энергии.

Как рассчитать свой идеальный вес по методике Дюкана?

На первый взгляд многим может показаться, что рассчитать идеальный вес задача исключительно врача — диетолога. Спешу обрадовать читателей, что это далеко не так. Благодаря простым арифметическим действиям узнать правильные показатели своего веса под силу каждому. Давайте вместе попробуем это сделать с помощью бумаги и ручки:


  1. Запишите свою максимальную массу тела, которая была у вас в жизни. Обозначим условно это значение буквой «А»; 60
  2. Запишите самую маленькую массу тела, которая была у вас в жизни. Обозначим условно это значение буквой «Б»; 42
  3. Теперь суммируйте эти два показателя и разделите пополам. Получившийся результат обозначим буков «В»; 51
  4. Запишите среднюю массу тела, которая была у вас в период с 16 лет до сегодняшнего дня. Обозначим условно это значение буквой «Г»; 50
  5. К какому весу вы стремитесь? Обозначьте значение буквой «Д»; 46
  6. Теперь увеличьте «Д» в два раза и суммируйте с «Г», у вас получится значение «Е»; 142
  7. Запишите значения вашего роста в метрах «Ж»; 1.53
  8. Теперь умножьте «Ж» 2 и на 42, результат будет значением «З»; 128.52
  9. Свой идеальный вес теперь можно рассчитать, используя формулу: (В+Е+З)/6.

Полученный результат и будет вашим идеальным весом. При возникновении трудностей в расчете веса по методике Дюкана, можно воспользоваться наглядным примером.


Условно обозначим ваш наибольший вес за весь период жизни — 60 кг. Минимальный вес укажем 42 кг, теперь суммируем эти показатели и делим результат пополам: (60 + 42)/2=51, получаем показатель «В». Затем указываем средний вес, допустим он составлял приблизительно 50 кг (Г). Записываем вес, к которому стремимся прийти — 46 (Д), умножаем его в два раза и прибавляем показатель Г (50): 46 х 2 = 92; 92 + 50 = 142 (Е). После этого умножаем ваш рост на два: 1.53 х 2 = 3.06; 3.06 х 42 = 128,52 (З). В конце поставляем необходимые цифры под формулу: (51 + 142 + 128, 52)/6 = 53,5 кг. Именно эта цифра и будет вашим идеальным весом, к которому нужно стремиться.

диета

Всегда ли нужно голодать?

А вот и нет! Выход есть — сбалансированная диета Дюкана.

Так что же представляет из себя диета Дюкана? Данная диета не является диетой в привычном понимании данного слова. Она представляет собой сбалансированную систему питания, строящуюся на 4 этапах.

На первом этапе похудения следует:

  • Питаться преимущественно белковой пищей;
  • Практически полностью отказаться от потребления простых углеводов и жиров.

белки


Что касается первого пункта, то всем известно, что на переработку белковой пищи требуется затратить большее количество энергии, нежели на углеводной. Соответственно, при ограничении потребления видов продуктов из второго пункта, организму нужны будут дополнительные силы, а так как получить их извне уже неоткуда, задействуется накопившийся ранее лишний жир. Этот период характеризуется стремительным снижением веса за счет жиросжигания и расходования образовавшейся энергии.

Меню на этом этапе строится таким образом, что в рацион вводится белковая пища: перепелиные яйца, диетические сорта рыб (минтай, сазан, карп, камбала, хек) и мяса (кролик, индейка, курица). Все блюда должны быть приготовлены на пару, либо подаваться в отварном виде.

сахар и соль

Длительность данного этапа в среднем составляет от 4 до 6 недель.

На втором этапе рацион расширяется свежими овощами, наступает период чередования белковой пищи и овощной. Овощи разрешено употреблять как в сыром, так и в термически обработанном виде: капуста, фасоль, помидоры, огурцы, баклажаны — при правильном приготовлении отлично разнообразят ваше меню. Особое место доктор отводит употреблению сырой дробленой гречневой крупе, как отличному способу очищения организма и обогащением клетчаткой.


По поводу продолжительности второго этапа можно сказать, что спешка тут совершенно ни к чему и рацион не следует расширять до третьего уровня, пока не покажется положительная динамика в потере веса, а здесь уже все зависит от индивидуальных особенностей каждого организма. Как минимум, на этом этапе должно уйти не менее 30 % от общего количества лишних килограмм, планируемых сбросить за весь период диеты.

Третий этап порадует всех своим размахом, да и назвать его «диетой» было бы не совсем точно, ведь рацион можно расширять до привычного всеми стола. Однако следует соблюдать общее количество употребляемой пищи. Так, порция съеденного борща в обед не должна превышать 250 гр. На этом этапе разрешено включить в рацион сладкие ягоды и фрукты, но не более 500 гр в день. Не чаще чем раз в месяц допустимо радовать себя кулинарными изделиями и прочими сладостями. Не стоит забывать, что два раза в месяц следует соблюдать исключительно белковую диету. Длительность этого периода также имеет тесную связь с показателями веса: чем эффективнее снижение, тем раньше можно переходить на 4 этап.

ягоды

Четвертый этап (и последний) является таким долгожданным, ведь теперь можно окончательно вернуться к своему прежнему рациону питания, при этом не беспокоиться о появлении лишних килограмм. По мнению доктора Дюкана, этот этап можно использовать на протяжении длительного периода времени, но при соблюдении некоторых моментов:

  • Ежедневное употребление в пищу 1 столовой ложки сырой гречневой крупы (либо овсяных отрубей);
  • 2 раза в месяц питаться белковой пищей;
  • Не забывать о полезных свойствах ежедневного пребывания на свежем воздухе.

овсяные отруби

Соблюдение диеты на всех этапах не ограничивается исключительно мероприятиями правильного питания, в борьбе за стройную фигуру нужно приложить немало выдержки и сил. Важным составляющим в этом нелегком процессе выступают:

  • Полный отказ от вредных привычек;
  • Нормализация режима дня;
  • Гигиена сна;
  • Достаточное пребывание на свежем воздухе;
  • Избежание стрессовых ситуаций;
  • Умеренные физические нагрузки в течении суток;
  • Активные занятия в спортзале (плавательном бассейне, занятия на льду, гимнастика, фитнес и пр.).

Образец меню по методике Пьера Дюкана

Диета Дюкана предполагает пятиразовое дробное питание. Для примера было составлено меню, на основании которого можно самостоятельно корректировать наличие того или иного блюда в зависимости от вкусовых пристрастий.

Меню первого этапа

  • Завтрак: паровой омлет на обезжиренном молоке, минтай, чай без сахара;
  • 2 завтрак: обезжиренный кефир;
  • Обед: бульон с мясом индейки, кофе без сахара;
  • Полдник: каша из отрубей на обезжиренном молоке;
  • Ужин: суп — похлебка, зеленый чай.

Меню второго этапа

  • Завтрак: каша на воде/обезжиренном молоке из любой крупы, овощное рагу, кофе без сахара;
  • 2 завтрак: обезжиренный йогурт;
  • Обед: суп на курином бульоне, овощной салат «Лето», компот из сухофруктов;
  • Полдник: обезжиренный творог;
  • Ужин: запеченый хек, овощи на пару, чай без сахара.

Меню третьего и четвертого этапов

  • Завтрак: молочный суп с овсяной крупой, кусок хлеба с сыром, кофе;
  • 2 завтрак: обезжиренный творог/йогурт, чай;
  • Обед: суп на говяжьем бульоне, гороховое пюре, салат овощной, компот из сухофруктов;
  • Полдник: обезжиренный кефир, печенье;
  • Ужин: рыба на пару с перловой крупой, салат из морской капусты, зеленый чай.

 

Диета Пьера Дюкана призвана не только помочь избавиться от лишнего веса, но и закрепить полученный результат на долгие годы. В ее основе лежит сбалансированное питание, призванное нормализовать обменные процессы в организме и энергетический обмен. Результативность диеты подтверждена рядом клинических исследований. По официальной статистике, даже по истечению 3 лет после диеты у 78 % людей проблем с лишним весом не наблюдалось.

К противопоказаниям применения диеты следует отнести ряд состояний и болезней:

  1. Период беременности и лактации;
  2. Людям с психическими заболеваниями;
  3. Сахарный диабет 1 и 2 вида;
  4. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  5. Сердечная недостаточность, аритмия;
  6. Гипертоническая болезнь;
  7. Онкологические заболевания.

беременность

К основным плюсам диеты Дюкана можно отнести:

  1. Быстрая потеря лишних килограмм;
  2. Стабильность веса на протяжении длительного времени;
  3. Относительная безопасность;
  4. Простые правила в соблюдении.

Есть небольшое число минусов:

  1. Резкое снижение употребляемых жиров;
  2. Систематическое употребление молотой гречневой крупы;
  3. Длительный временной период диеты.

диета

Красивое тело всегда является предметом восхищения противоположного пола. Нельзя давать комплексам мешать жить полноценной жизнью, строить карьеру, любить и быть любимый. Не бойтесь пробовать изменить привычный образ жизни, пристрастия к еде, внешний вид, стиль в одежде. Начиная менять что — то в своей судьбе, будьте уверены, что все непременно получится, ведь позитивный настрой и положительные эмоции — это уже половина успеха!

Источник: dieta4y.ru

Общая информация, причины появления лишнего веса

Люди с большим количеством избыточного веса в будущем с высокой вероятностью подвержены ряду заболеваний:

  • Гипертонической болезни;
  • Атеросклерозу;
  • Сахарному диабету;
  • Дегенеративным заболеваниям суставов;
  • Варикозному расширению вен.

диета

Но часто ли мы задумываемся о причинах появления избыточной массы тела? На протяжении последних 50 лет значительные изменения произошли в образе жизни большинства населения и количестве употребляемых килокалорий. В последние десятилетия большинство профессий связано с низкой двигательной активностью: бухгалтера, программисты, врачи, учителя, офисные сотрудники и прочие. Эти категории граждан находятся в группе особого риска возникновения проблем с лишним весом.

Нельзя не взять во внимание еще один важный момент — качество потребляемой пищи и воды. К сожалению, качество питания в наши дни значительно ухудшилось, зачастую мы не обращаем никакого внимания на состав продуктов и их пищевую ценность. Можно выделить в отдельный список наиболее популярные продукты питания, которые предлагают нам супермаркеты:

  • Полуфабрикатные изделия;
  • Блюда быстрого приготовления;
  • Кулинарная выпечка, фастфуд;
  • Колбасная продукция;
  • Сладости.

вредная еда

Ввиду чрезмерной занятости и отсутствия свободного времени современной женщине не нужно стоять часами у плиты и готовить семье вкусную и полезную еду. Все гораздо проще — можно купить и разогреть уже готовое. Или сделать еще проще, например, заказать доставку на дом аппетитной пиццы, гамбургеров, хот-догов, жареного картофеля фри и запить это все сладкой газированной водой.

Однако, не все задумываются над тем, что систематическое употребление продуктов в состав, которых входит огромное количество жиров, канцерогенов, пищевых добавок, красителей, консервантов, сахара оказывают разрушительное воздействие на организм. Процесс этот происходит накопительно: изо дня в день при неправильном питании нарушаются обменные процессы в организме, повышается уровень холестерина и сахара в крови, выводятся витамины и минеральные вещества, как следствие усваивается и накапливается под кожей ненужный жир, а его естественному выведению мешают вновь и вновь употребляемые высококалорийные продукты. Дело осложняет еще и малоподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок. Получается замкнутый круг, выходом из которого может служить, в первую очередь, правильно подобранная диета.

Диета Дюкана: в чем ее суть?

В представлении большинства людей диета — это систематическое недоедание, питание исключительно правильной, а значит невкусной пищей. Эти домыслы опровергает диета французского диетолога с 40-летним стажем работы Пьера Дюкана.

Наибольшую известность диета получила в прошлом десятилетии после публикации книги «Я не умею худеть». Целью автора, на тот момент мало кому известного, было донести до людей основные принципы правильного питания, помогающие избавиться от лишних килограммов и перестать набирать вес снова.

По мнению врача, излишних жировых отложений не происходит в том случае, если организм работает правильно и соблюдается соответствие количества потребляемых калорий и их расходование.

Если человек подвергает систематической нагрузке свое пищеварение в виде переедания, поступления избыточного количества простых углеводов и канцерогенов, жировые клетки работают в усиленном режиме и способны начать активно делиться, накапливая еще большее количество жировой ткани. Когда это происходит, нельзя не заметить первые признаки: появление «апельсиновой корки» на коже, лишних складок на животе, кожа рук обвисает, появляются растяжки.

Ситуация усугубляется задержкой жидкости в организме, как следствие, появляются отеки, отложения на различных частях тела начинают носить все более прогрессирующий характер.

Люди начинают бороться с лишним весом уже слишком поздно, упустив первые этапы неприятного явления. Меры борьбы с этой проблемой носят разнообразный характер:

  • Посещение фитнеса и аэробики;
  • Прохождение всевозможных косметологических способов борьбы с целлюлитом;
  • Соблюдение ряда диет и прием пилюль для похудения;
  • Пластическая операция — как крайняя мера решения неприятной проблемы.

фитнес

К сожалению, во многих случаях все усилия оказываются безрезультатными, предпринятые попытки скинуть лишние килограммы оборачиваются пустой тратой немалых денежных средств и времени. Даже если результат имеет место быть, то держится такой эффект не больше нескольких месяцев, после чего цифры на весах растут изо дня в день. Мы начинаем пробовать все новые и новые диеты, слушая советов подружек, черпаем информацию с рекламных источников, но до истинной причины в большинстве случаев добраться так и не получается.

В чем причина, спросите вы? Организму человека свойственно приспосабливаться к привычному рациону. Если из него резко исключить то, что было основным питанием на протяжении длительного времени и источником энергии, начинает срабатывать защитный механизм (или обратный эффект) — активное усвоение любого потребляемого жира.

диета

Если диета основана на полном отказе от жиросодержащих продуктов и сахаров, то определенные улучшения в течении длительного периода времени будут, но ведь никто не придерживается диеты с целью похудения на протяжении всей жизни. Как только худеющий переходит на свой привычный рацион, все возвращается на круги своя. Поэтому для диетологов всегда остро стоял вопрос о качестве диетического меню, способности данной пищи удовлетворить нужным количеством энергии.

Как рассчитать свой идеальный вес по методике Дюкана?

На первый взгляд многим может показаться, что рассчитать идеальный вес задача исключительно врача — диетолога. Спешу обрадовать читателей, что это далеко не так. Благодаря простым арифметическим действиям узнать правильные показатели своего веса под силу каждому. Давайте вместе попробуем это сделать с помощью бумаги и ручки:

  1. Запишите свою максимальную массу тела, которая была у вас в жизни. Обозначим условно это значение буквой «А»; 60
  2. Запишите самую маленькую массу тела, которая была у вас в жизни. Обозначим условно это значение буквой «Б»; 42
  3. Теперь суммируйте эти два показателя и разделите пополам. Получившийся результат обозначим буков «В»; 51
  4. Запишите среднюю массу тела, которая была у вас в период с 16 лет до сегодняшнего дня. Обозначим условно это значение буквой «Г»; 50
  5. К какому весу вы стремитесь? Обозначьте значение буквой «Д»; 46
  6. Теперь увеличьте «Д» в два раза и суммируйте с «Г», у вас получится значение «Е»; 142
  7. Запишите значения вашего роста в метрах «Ж»; 1.53
  8. Теперь умножьте «Ж» 2 и на 42, результат будет значением «З»; 128.52
  9. Свой идеальный вес теперь можно рассчитать, используя формулу: (В+Е+З)/6.

Полученный результат и будет вашим идеальным весом. При возникновении трудностей в расчете веса по методике Дюкана, можно воспользоваться наглядным примером.

Условно обозначим ваш наибольший вес за весь период жизни — 60 кг. Минимальный вес укажем 42 кг, теперь суммируем эти показатели и делим результат пополам: (60 + 42)/2=51, получаем показатель «В». Затем указываем средний вес, допустим он составлял приблизительно 50 кг (Г). Записываем вес, к которому стремимся прийти — 46 (Д), умножаем его в два раза и прибавляем показатель Г (50): 46 х 2 = 92; 92 + 50 = 142 (Е). После этого умножаем ваш рост на два: 1.53 х 2 = 3.06; 3.06 х 42 = 128,52 (З). В конце поставляем необходимые цифры под формулу: (51 + 142 + 128, 52)/6 = 53,5 кг. Именно эта цифра и будет вашим идеальным весом, к которому нужно стремиться.

диета

Всегда ли нужно голодать?

А вот и нет! Выход есть — сбалансированная диета Дюкана.

Так что же представляет из себя диета Дюкана? Данная диета не является диетой в привычном понимании данного слова. Она представляет собой сбалансированную систему питания, строящуюся на 4 этапах.

На первом этапе похудения следует:

  • Питаться преимущественно белковой пищей;
  • Практически полностью отказаться от потребления простых углеводов и жиров.

белки

Что касается первого пункта, то всем известно, что на переработку белковой пищи требуется затратить большее количество энергии, нежели на углеводной. Соответственно, при ограничении потребления видов продуктов из второго пункта, организму нужны будут дополнительные силы, а так как получить их извне уже неоткуда, задействуется накопившийся ранее лишний жир. Этот период характеризуется стремительным снижением веса за счет жиросжигания и расходования образовавшейся энергии.

Меню на этом этапе строится таким образом, что в рацион вводится белковая пища: перепелиные яйца, диетические сорта рыб (минтай, сазан, карп, камбала, хек) и мяса (кролик, индейка, курица). Все блюда должны быть приготовлены на пару, либо подаваться в отварном виде.

сахар и соль

Длительность данного этапа в среднем составляет от 4 до 6 недель.

На втором этапе рацион расширяется свежими овощами, наступает период чередования белковой пищи и овощной. Овощи разрешено употреблять как в сыром, так и в термически обработанном виде: капуста, фасоль, помидоры, огурцы, баклажаны — при правильном приготовлении отлично разнообразят ваше меню. Особое место доктор отводит употреблению сырой дробленой гречневой крупе, как отличному способу очищения организма и обогащением клетчаткой.

По поводу продолжительности второго этапа можно сказать, что спешка тут совершенно ни к чему и рацион не следует расширять до третьего уровня, пока не покажется положительная динамика в потере веса, а здесь уже все зависит от индивидуальных особенностей каждого организма. Как минимум, на этом этапе должно уйти не менее 30 % от общего количества лишних килограмм, планируемых сбросить за весь период диеты.

Третий этап порадует всех своим размахом, да и назвать его «диетой» было бы не совсем точно, ведь рацион можно расширять до привычного всеми стола. Однако следует соблюдать общее количество употребляемой пищи. Так, порция съеденного борща в обед не должна превышать 250 гр. На этом этапе разрешено включить в рацион сладкие ягоды и фрукты, но не более 500 гр в день. Не чаще чем раз в месяц допустимо радовать себя кулинарными изделиями и прочими сладостями. Не стоит забывать, что два раза в месяц следует соблюдать исключительно белковую диету. Длительность этого периода также имеет тесную связь с показателями веса: чем эффективнее снижение, тем раньше можно переходить на 4 этап.

ягоды

Четвертый этап (и последний) является таким долгожданным, ведь теперь можно окончательно вернуться к своему прежнему рациону питания, при этом не беспокоиться о появлении лишних килограмм. По мнению доктора Дюкана, этот этап можно использовать на протяжении длительного периода времени, но при соблюдении некоторых моментов:

  • Ежедневное употребление в пищу 1 столовой ложки сырой гречневой крупы (либо овсяных отрубей);
  • 2 раза в месяц питаться белковой пищей;
  • Не забывать о полезных свойствах ежедневного пребывания на свежем воздухе.

овсяные отруби

Соблюдение диеты на всех этапах не ограничивается исключительно мероприятиями правильного питания, в борьбе за стройную фигуру нужно приложить немало выдержки и сил. Важным составляющим в этом нелегком процессе выступают:

  • Полный отказ от вредных привычек;
  • Нормализация режима дня;
  • Гигиена сна;
  • Достаточное пребывание на свежем воздухе;
  • Избежание стрессовых ситуаций;
  • Умеренные физические нагрузки в течении суток;
  • Активные занятия в спортзале (плавательном бассейне, занятия на льду, гимнастика, фитнес и пр.).

Образец меню по методике Пьера Дюкана

Диета Дюкана предполагает пятиразовое дробное питание. Для примера было составлено меню, на основании которого можно самостоятельно корректировать наличие того или иного блюда в зависимости от вкусовых пристрастий.

Меню первого этапа

  • Завтрак: паровой омлет на обезжиренном молоке, минтай, чай без сахара;
  • 2 завтрак: обезжиренный кефир;
  • Обед: бульон с мясом индейки, кофе без сахара;
  • Полдник: каша из отрубей на обезжиренном молоке;
  • Ужин: суп — похлебка, зеленый чай.

Меню второго этапа

  • Завтрак: каша на воде/обезжиренном молоке из любой крупы, овощное рагу, кофе без сахара;
  • 2 завтрак: обезжиренный йогурт;
  • Обед: суп на курином бульоне, овощной салат «Лето», компот из сухофруктов;
  • Полдник: обезжиренный творог;
  • Ужин: запеченый хек, овощи на пару, чай без сахара.

Меню третьего и четвертого этапов

  • Завтрак: молочный суп с овсяной крупой, кусок хлеба с сыром, кофе;
  • 2 завтрак: обезжиренный творог/йогурт, чай;
  • Обед: суп на говяжьем бульоне, гороховое пюре, салат овощной, компот из сухофруктов;
  • Полдник: обезжиренный кефир, печенье;
  • Ужин: рыба на пару с перловой крупой, салат из морской капусты, зеленый чай.

 

Диета Пьера Дюкана призвана не только помочь избавиться от лишнего веса, но и закрепить полученный результат на долгие годы. В ее основе лежит сбалансированное питание, призванное нормализовать обменные процессы в организме и энергетический обмен. Результативность диеты подтверждена рядом клинических исследований. По официальной статистике, даже по истечению 3 лет после диеты у 78 % людей проблем с лишним весом не наблюдалось.

К противопоказаниям применения диеты следует отнести ряд состояний и болезней:

  1. Период беременности и лактации;
  2. Людям с психическими заболеваниями;
  3. Сахарный диабет 1 и 2 вида;
  4. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  5. Сердечная недостаточность, аритмия;
  6. Гипертоническая болезнь;
  7. Онкологические заболевания.

беременность

К основным плюсам диеты Дюкана можно отнести:

  1. Быстрая потеря лишних килограмм;
  2. Стабильность веса на протяжении длительного времени;
  3. Относительная безопасность;
  4. Простые правила в соблюдении.

Есть небольшое число минусов:

  1. Резкое снижение употребляемых жиров;
  2. Систематическое употребление молотой гречневой крупы;
  3. Длительный временной период диеты.

диета

Красивое тело всегда является предметом восхищения противоположного пола. Нельзя давать комплексам мешать жить полноценной жизнью, строить карьеру, любить и быть любимый. Не бойтесь пробовать изменить привычный образ жизни, пристрастия к еде, внешний вид, стиль в одежде. Начиная менять что — то в своей судьбе, будьте уверены, что все непременно получится, ведь позитивный настрой и положительные эмоции — это уже половина успеха!

Источник: dieta4y.ru

Описание Диеты Дюкана

Диета Дюкана отзывы худеющихВ основе методики лежит принцип перехода организма на белковую пищу. И, в отличие от других систем питания, количество таких продуктов практически не ограничено. Это один из факторов, которые привлекают худеющих, приходящих в ужас от мысли, что есть нужно будет катастрофически мало.

Секрет чудесных результатов прост: чтобы переварить белковую пищу организму необходимо больше энергии, чем на всю остальную. Черпать эту энергию он начинает из жировых отложений. После этого в рацион вводятся овощи – источник клетчатки и витаминов. В результате организм, не испытывая стресса и шока, теряет лишние килограммы. Похудеть на 20 кг за неделю у вас не получится, а вот планомерный сброс веса – то, что прописал доктор Дюкан.

Преимуществами диеты Дюкана можно назвать следующие:

Как заставить себя похудеть, если нет силы воли?

Безусловно, есть некоторые побочные эффекты, которые, впрочем, возникают не у всех. Это запоры (все дело в клетчатке), рост уровня холестерина, нагрузка на почки, печень и сосуды. Исходя из этого, консультация с врачом – обязательное мероприятие, которое должно предшествовать началу диеты Дюкана.

С чего начать

Автор методики предлагает всем желающим примкнуть к рядам поклонников диеты Дюкана использовать специальный калькулятор. Это ваш помощник в составлении идеального рациона, правильного режима питания. Рассчитать идеальный вес очень просто. Нужно заполнить пустые поля онлайн-калькулятора, и вы получите следующие данные:

А ответить на вопросы несложно. Достаточно указать свой вес, рост, возраст и пол, а также уровень активности каждый день.

Калькулятор по диете Дюкана

Итак, вы выяснили, сколько килограммов и дней вас отделяет от совершенства. Теперь самое время рассмотреть особенности диеты Дюкана и ее фазы, чтобы вы четко понимали, что вас ожидает.

Первые шаги диеты

Подготовка включает снижение употребления сахара и соли примерно за пару недель до начала первой фазы. Хлеб заменяем лепешками из отрубей, а также налаживаем питьевой режим – стремимся к 2 литрам жидкости в сутки. Теперь можно приступать.

Мы уже выяснили, что длительность каждого из этапов для разных людей будет неодинаковой. Калькулятор четко указывает, сколько дней займет та или иная фаза. Очень важно строго следовать полученным рекомендациям.

Фаза «Атака»

Название этапа полностью отражает его суть. Происходит стремительное похудение. Средняя продолжительность – 10 дней. В этот период максимально активизируется метаболизм.

Принципы диеты дюкана фазы атака

В этот период разрешены только белковые продукты. В их число входят рыба, мясо, яйца и молочные продукты с минимальной жирностью. Кушать можно в любое время суток, но только их. Пьер Дюкан рекомендует составлять рацион в фазе «Атаки» из:

Но можно добавлять и пару яиц в сутки, использовать в процессе готовки уксус, лук, чеснок, горчицу, специи и сок лимона.

Фаза «Чередование»

На этом этапе организм учится регулировать потерю веса. Длительность этапа зависит от индивидуальных особенностей и того, сколько именно килограммов вам необходимо сбросить до идеального веса. В некоторых случаях этот этап продолжается до 6 месяцев.

На данном этапе белковые дни сменяются белково-овощными. Причем овощи можно добавлять в неограниченных количествах. В число разрешенных входят:

Гастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диета

Периодичность, с которой вы будете чередовать дни, может составлять 1 к 1, 3 к 3 и 5 к 5.

Не забываем про овсяные отруби, физическую активность и строгое соблюдение всех правил.

Фаза «Закрепление»

Как похудеть после 50 лет в домашних условиях: быстро, легко и без диетЛюбые результаты нужно закреплять. Организм на этом этапе привыкает к новому для себя состоянию. Здесь действует примерная схема: на 1 кг потерянного веса приходится 10 дней закрепления. То есть если вам удалось сбросить 15 кг лишнего веса, придется закреплять успех 4,5 месяца.

Данная фаза допускает употребление всех продуктов из 1 и 2 этапов, а также:

Есть здесь и послабления – примерно 1-2 раза в неделю можно есть все, чего душа пожелает. Но не объедаться два дня подряд. И не забываем о необходимости 1-го чисто белкового дня в неделю.

Фаза «Стабилизация»

Этот этап продлится всю жизнь, конечно, при условии, что вас заботит ваш внешний вид и здоровье. Вы возвращаетесь к обычной схеме питания, но есть ряд правил. Достаточно просто соблюдать их:

Диета для ленивых

Будьте здоровы и не забывайте, что любая диета требует тщательного планирования, обследования организма и консультации с врачом. Ведь если не учесть противопоказаний, можно нанести вред своему здоровью и не получить желанных результатов. Диета Дюкана способна кардинально изменить не только ваше отношение к еде, но и всю жизнь.

Источник: devoe.ru

Особенности питания по Дюкану

На сайте вы сможете ознакомиться с методом Пьера Дюкана. Несмотря на всемирную известность, этот метод пока еще набирает обороты на территории стран СНГ. В методе Пьера Дюкана нет ничего сложного. Больше не нужно изнурять себя всевозможными диетами по типу рисовых или кефирных и тратить время на подсчет калорий. Количество людей, сбросивших лишний вес благодаря этой методике, исчисляется миллионами, и вы с легкостью можете присоединиться к ним.

Принцип диеты Дюкана построен на употреблении белковых продуктов – овощей, рыбы, мяса и отрубей. Каких-либо строгих ограничений не существует, девиз системы Дюкана: можно есть сколько хочешь.

Основным соперником современного человека в борьбе с лишним весом  является изобилие продуктов, большая  часть которых  генетически модифицированы либо содержат различные добавки, из-за которых может нарушиться обмен  веществ. Метод Пьера Дюкана построен на системе питания наших предков, которые были охотниками и собирателями, благодаря чему в их рационе присутствовали и овощи, и мясные продукты.

Приглашаем и вас вступить в ряды последователей уникальной системы, разработанной Пьером Дюканом, которая способна навсегда избавить вас от лишних килограммов.

Мировую популярность диета приобрела в 2000 году после выхода книги «Я не умею худеть». В ней пока мало известный французский доктор Пьер Дюкан объяснял, почему некоторым людям крайне сложно снизить вес, и почему после жестких диет он быстро возвращается.

У тех, кто «владеет» большим запасом таких клеток, шансы приобрести лишний вес значительно выше. Кроме того, когда жировая клетка не в состоянии вместить накопленный ею жир, она начинает делиться. И количество жировых тканей возрастает в геометрической прогрессии.

Принципы диеты

На основании этого Пьер Дюкан сделал заключения, которые легли в основу его системы питания.

  • Бороться с ожирением снижением калорий бесполезно. Нельзя просто уменьшить калорийность рациона на некоторое время. При возвращении к привычному рациону вес вернется к исходной точке. Следует придерживаться рациона, при котором человек просто не сможет накапливать жировую ткань и постоянно закреплять полученный результат.
  • Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. Нельзя ограничивать себя каким-либо одним продуктом, так как обязательно произойдет срыв. В рационе «дюканиста» сто продуктов, среди которых мясо, овощи, молочные продукты. Есть, из чего выбрать! Кроме того, не существует ограничений по количеству и времени съеденного. Кушайте столько, чтобы чувствовать себя сытым, и тогда, когда вам это нужно.
  • Выходить за рамки «дозволенного» опасно.
  • Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Во-первых, обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.
  • Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона. Но движение и физическая активность заставляют тело работать совершенно по-другому. Начните с малого: совершайте пешие прогулки не менее двадцати минут в день. Дома выполняйте приседания и упражнения для пресса. Для молодых людей достаточно начать с двенадцати приседаний и тридцати упражнений для пресса. Для людей в возрасте после пятидесяти лет можно сократить начальную физнагрузку вдвое. Постепенно увеличивайте ее.

Эти принципы доктор Пьер Дюкан рекомендует запомнить и придерживаться в течение всего курса, а в идеале — всей жизни. Срывы недопустимы, следует формировать правильные привычки в питании и физической активности.

Диета подразумевает постепенный переход от одного этапа к другому. Автор распределил фазы следующим образом:

  • атака — основное снижение веса, длится до пяти дней;
  • чередование — продолжение снижения веса, длится до необходимого результата, возможно, несколько месяцев;
  • закрепление — фиксация результатов, продолжительность рассчитывается по формуле десять дней на каждый потерянный килограмм веса;
  • стабилизация — сохранение и поддержание результатов на протяжении всей жизни.

Для каждой фазы разработан свой перечень продуктов. Интенсивность похудения определяется соблюдением главных принципов диеты.

Диета Дюкана — рассчитать вес и этапы

Система сбалансированного питания  Дюкана складывается из четырех этапов. Точное соблюдение меню Диеты Дюкана и предписаний, данных для каждого этапа, позволяет не только избавиться от излишков веса, но и закрепить полученный результат. Перед началом всех этапов вам нужно рассчитать вес и подобрать правильную длительность каждого этапа, это можно сделать бесплатно в нашем калькуляторе или на официальном сайте доктора.

Во время второго этапа «Круиз» необходимо чередовать дни, когда употребляется чистый белок, с белково-овощными. Эта фаза способствует достижению истинного веса.

Диета Дюкана этапыСледующий этап, носящий название «Консолидация», является этапом сбалансированного питания. Его также называют «испытательным сроком», поскольку на этом этапе в ваш рацион будут постепенно возвращаться привычные продукты. Длительность этой фазы диеты зависит от результата второго этапа: за каждый килограмм, сброшенный на первых двух этапах, насчитывается 10 дней. Общая сумма дней составит продолжительность «Консолидации».

Последним этапом будет «Стабилизация». Он довольно прост, но, в то же время, очень важен, поскольку на этом этапе необходимо соблюдать некоторые правила и меню диеты, благодаря которым ваш новый вес будет стабилизирован без набора новых килограммов.

Обратите внимание:

Метод Дюкана базируется на употреблении натуральных продуктов, что обеспечивает разнообразие в питании. Эта система не ограничит вас по времени или в количестве пищи, и вы сможете следовать ей даже во время туристической поездки.

К минусам этого метода стоит  отнести возникновение дефицита жиров и возможную нехватку некоторых  микроэлементов. Однако принцип похудения  по Пьеру Дюкану как раз и основан на том, что нехватка жиров в питании будет восполняться организмом за счет использования собственных запасов, в результате чего вы будете избавляться от излишков жировых отложений.

Перед тем как начать соблюдать правила диеты Дюкана, посоветуйтесь со своим лечащим врачом и убедитесь, что у вас нет никаких противопоказаний. Рассчитать ваш вес и длительность каждого этапа диеты Пьера Дюкана можно в нашем онлайн калькуляторе или на официальном сайта доктора Дюкана.

Рассчитать вес по диете Дюкана

После ответов на вопросы калькулятор покажет состояние твоего веса на данный момент, твой идеальный вес, ИМТ (индекс массы тела) и сколько тебе нужно сбросить. Диетологи и специалисты по контролю веса акцентируют свое внимание именно на показателе индекса массы тела. С помощью этой величины можно определить насколько рост человека соответствует его массе. Исходя из этого можно узнать, вес находится в норме, недостаточный или избыточный.

Какую формулу расчета применяет доктор Дюкан? Для того, чтобы рассчитать вес правильно, необходимо будет ответить на следующие вопросы о себе:

  • возраст;
  • пол;
  • вес;
  • рост;
  • уровень ежедневной активности.

После ответов на вопросы, ты получишь данные о том, сколько дней тебе нужно придерживаться диеты Дюкана на каждом ее этапе, а также узнаешь свой индекс массы тела, состояние твоего веса сейчас и сколько тебе еще нужно сбросить.

Этап первый — Атака: вычислить вес

Врачи считают этот этап самым опасным для здоровья. Сам Пьер Дюкан соглашается с общим мнением, поэтому дает четкие рекомендации по его соблюдению:

  • Вычислите лишний вес. Чтобы рассчитать вес, можно воспользоваться бесплатным калькулятором, который есть на официальном сайте Дюкана. Расчет проводится в виде заполнения анкеты. После внесения данных на вашу электронную почту придет письмо с интересующей информацией. Усредненные данные можно получить и самостоятельно. Для этого необходимо от роста в сантиметрах отнять сто для мужчин и сто десять для женщин. Таким образом, вес для женщины ростом 164 см должен составлять 54 килограмма.
  • Придерживайтесь фазы «Атака» не более рекомендованного периода. Существует распространенное мнение, что в этой фазе человек сразу может достичь желаемого веса. Это не только невозможно, но и опасно! В течение «Атаки» уходит от одного до шести килограммов. Соблюдайте продолжительность фазы согласно таблице.
Лишний вес Продолжительность
До пяти килограммов 3 дня
До десяти килограммов 4 дня
До двадцати килограммов 5 дней
До тридцати килограммов 6 дней
Более тридцати килограммов 7 дней
  • Контролируйте свое состояние. Опасность этапа состоит в употреблении только животных белков. Это создает высокую нагрузку на почки и вызывает обезвоживание организма. По мнению ряда экспертов, именно на этом и основано стремительное похудение первой недели диеты. Оно оказывает мотивирующее воздействие, демонстрируя, что вес начинает снижаться. На данном этапе важно много пить. Употребляйте не менее полутора литров жидкости в сутки.
  • Этап первый - АтакаЕшьте овсяные отруби. Употребляйте по полторы столовые ложки продукта в сутки, запивая большим количеством воды. Это может быть как перекус, так и замена одного из приемов пищи.

Кроме того, белки относятся к самым трудно усваиваемым продуктам. На их переваривание организм тратит немыслимое количество энергии, что исключает возможность трансформации лишних калорий в жировую ткань. Важно лишь получать чистый белок, без жира или с минимальным его количеством.

Как узнать, сколько сбросить на втором этапе — чередование

В этой фазе происходит основное снижение веса. Ее продолжительность не регламентируется. Теоретически, вы должны придерживаться ее до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

Вот основные принципы этой фазы:

  • Добавляем овощи. К исключительно белковому рациону добавляются продукты, богатые клетчаткой. Это овощи и зелень. Всего доктор Дюкан допускает добавление двадцати восьми новых продуктов, что делает рацион более сбалансированным и разнообразным.
  • Чередуем белковые дни со смешанными. Белковые дни — это периоды, когда вы продолжаете употреблять в пищу только животные протеины. Смешанные — когда к белковым продуктам добавляются растительные. Схемы чередования выбираются индивидуально. Чтобы определить вашу схему чередования, воспользуйтесь таблицей.
Необходимая потеря веса Схема (белковые/смешанные дни)
До десяти килограммов 1/1
До двадцати килограммов 3/3
До тридцати килограммов 5/5
Более тридцати килограммов 5/5
  • Едим больше отрубей. Увеличьте суточную норму потребления продукта до двух столовых ложек.
  • Пьем больше жидкости. Оптимально довести суточную норму потребления воды и чая до двух литров.

На этапе Чередования потеря веса происходит стабильно, но не интенсивно. Средний показатель — один килограмм в неделю. Поэтому находиться на диете в этой фазе вам потребуется от нескольких недель до нескольких месяцев.

Неизвестные факты

Диета Дюкана активно популяризируется в мире. Ее автор много путешествует и дает интервью, привлекая последователей в разных странах. Недавно даже появилась красивая легенда о том, как рядовой врач из Парижа пришел к пониманию правильной концепции похудения.

В медицинском обществе сформировалось неоднозначное отношение к системе питания господина Дюкана. Несмотря на то, что количество ее сторонников превышает двадцать миллионов в разных странах, есть факты, не известные широкой общественности.

  • Белковая диета Пьера Дюкана — успешный коммерческий проект. Разрабатывать его автор начал с 1975 года, работая простым терапевтом в Париже. В течение двадцати лет проект «оттачивался», пока не пришел к современному виду. Его первой «ласточкой» стала книга «Я не умею худеть», тираж которой во многих странах уступал только тиражам изданий о Гарри Поттере. В последующие годы выходили и другие книги, призванные «восполнить пробелы» в понимании методики.
  • Принципы питания по Дюкану опасны. Об этом на международном симпозиуме по здоровому питанию заявил врач Лурис Ароние в 2013 году. По его мнению, обилие белков в рационе губительно для почек, в перспективе оно может привести к отказу в их работе и необходимости замещения их функций диализом. А американский профессор Вальтер Лонго сравнивает опасность столь значительного потребления животных белков с вредом курения. И настоятельно не рекомендует следовать такому рациону людям среднего и пожилого возраста, так как он повышает риск опасных заболеваний и уменьшение продолжительности жизни.
  • Вредная диета. Комиссия специалистов из США, проводивших изучение особенностей влияния рациона разных диет на здоровье человека, отметила опасность этой системы питания. По отзывам врачей, диета Дюкана может навредить здоровью на каждом из ее этапов. Исключение составляет лишь последний, из-за чего концепция признана одной из самых вредных диет в мире.

  • Не самая эффективная система снижения веса. В 2013 году комиссия в составе двадцати двух врачей и диетологов из США проводила оценку эффективности двадцати пяти самых популярных диет. Согласно выводам комиссии, диета Дюкана отнесена на двадцать четвертое место по общей совокупности баллов. Оценка диет проводилась по показателям краткосрочной и долгосрочной потери веса, простоте следования, безопасности питания, возможности соблюдения при диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Противоречивые сведения об эффективности системы питания, ее вреде для здоровья неоднократно опровергались автором методики. В одном из интервью он акцентировал внимание на том, что его диету ошибочно называют белковой.

«Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

  • http://woman365.ru/dieta-dyukana/
  • https://differed.ru/health/diets/calculator-dyukana
  • http://www.dietadyukana.ru/
  • https://foodexpert.pro/kalkulyator-vesa-po-diete-dyukana

Источник: dietmap.ru