Нежирный йогурт сколько процентов

После десятилетий рекламных роликов, рассказывающих о том, как просто избавиться от лишних килограммов с помощью обезжиренных продуктов, потребители все чаще отказываются от низкокалорийных вариантов в пользу более здоровых, с традиционной жирностью. По данным исследований, миллениалы — те, кто родился в период с 1982 по 1993 год — покупают меньше обезжиренных йогуртов, чем когда-либо прежде. И, что немаловажно, диетологи только поддерживают подобное поведение.

Разбираемся, почему вам стоит отказаться от обезжиренных йогуртов в пользу йогуртов с указанием жирности на упаковке.

Чем полезен йогурт

Йогурт как продукт может похвастаться сразу несколькими серьезными преимуществами, в числе которых высокое содержание белка, кальция и пробиотических бактерий. Но сегодня на рынке существует очень много (и даже — слишком много) разновидностей йогуртов, что порой приводит к путанице. Так, нередко «здоровые» йогурты с нулевой жирностью упакованы сахаром и искусственными подсластителями, что заставляет людей, которые внимательно относятся к своему рациону, отказываться от них в поисках достойной альтернативы.

Как выбрать правильный йогурт


Для того чтобы получить максимум, выбирайте продукты с пониженным содержанием жира, но не обезжиренные. Помимо прочего, это поможет вам дольше сохранить чувство сытости (за счет жиров в составе), а витамины A и D в составе ускорят поглощение организмом питательных веществ. При этом особые сорта, в частности, греческий йогурт, предоставляют больше белка.

Эксперты в области питания напоминают: прежде чем купить тот или иной йогурт, обратите внимание на этикетку. В идеале там не должно быть сахара и искусственных подсластителей, а также ароматизаторов  — если вы хотите добавить йогурту вкус, логичнее всего сделать это с помощью свежих фруктов. Все равно не хватает сладости или пряности? Выручат корица и мед.

Почему диетические продукты теряют популярность

Восприятие потребителями «здоровой пищи» меняется. Обезжиренные продукты были своего рода суперзвездами в 80-х и 90-х, но более поздние исследования, подчеркивающие важность различных типов жиров и клетчатки для рациона, сделали свое дело. Сегодня в приоритете продукты с высоким содержанием белка, цельнозерновые, а также органические продукты в целом.

Статистические данные свидетельствуют о том, что за последние пять лет продажи продуктов с пониженным содержанием жира и/или калорий резко снизились, в то время как больше внимания потребители стали обращать на указания «натуральный», «без ГМО», » безглютеновый» и «подходит для веганов» на упаковке. При этом покупатели всегда обеспокоены добавками, такими как консерванты и пищевые красители.


Значит ли это, что спустя еще пять лет мы столкнемся с новым гастрономическим трендом? Вполне возможно. Но пока по-настоящему здоровая пища на пике популярности — и это не может не радовать.

med.vesti.ru

Сладкое лакомство или здоровая пища?

Чаще всего мы покупаем йогурт как вкусный продукт для укрепления здоровья. В одном стаканчике йогурта содержится около 45% необходимой дневной нормы кальция, а также другие необходимые питательные вещества. Среди них белок, калий, йод и витамины группы В.

Йогурт нормализует работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.

Однако все это в идеале. В реальности йогурт часто становится инструментом пищевого обмана. Этот продукт промышленного приготовления часто содержит не меньше жира и сахара, чем какая-либо кондитерская сладость. Но все равно производителем он нахально выдается за полезное лакомство! В составе йогуртов нужно учитывать жирность, а также наличие ароматизаторов и наполнителей.

Итак, на эти три пункта на этикетке будем обращать внимание при выборе диетического продукта.

Содержание жира


Как и любой молочный продукт, йогурты отличаются по жирности. Йогурт из цельного молока должен содержать не менее 3,25% молочного жира. Йогурты с невысоким содержанием жира содержат его столько, сколько и молоко, из которого они сделаны (2% и 1% молоко). Замечу, что обезжиренные йогурты изготовлены из снятого молока. Именно поэтому обезжиренные йогурты или продукты с низким процентом жирности являются лучшим выбором для большинства людей, стремящихся похудеть.

фото

Наполнители и добавки

В повседневной круговерти мы часто забываем, что на этикетке можно прочитать много интересной информации, на которую редко обращаем внимание. Кроме закваски в йогурте могут быть и другие ингредиенты. Например, нежирное сухое молоко или белок казеин. Они добавляются для усиления питательных характеристик и улучшения вкуса и консистенции йогуртов пониженной жирности.

Красители попадают в йогурт только из эстетических соображений производителя, никакой пользы они принести не могут по определению. Еще две добавки – желатин и пектин. Они являются стабилизаторами. Вегетарианцы должны помнить о том, что желатин имеет животное происхождение (если на упаковке не указано обратное), а пектин – растительное.

Натуральный йогурт имеет, как известно, кислый вкус. Поэтому в продукте необходимы подсластители. Сахар, мед, кленовый сироп, фруктовый сок, концентрат фруктового сока и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы весьма калорийны. К большому сожалению, некоторые йогурты содержат сразу несколько видов подсластителей.


И еще один технологический секрет. Для улучшения вкуса и аромата в большинство низкожирных и обезжиренных йогуртов добавляют больше подсластителей, чем в жирные йогурты. Можно часто встретить искусственные подсластители аспартам или ацесульфам калия, которые однозначно вредны. Обычно их добавляют в «диетические» и «не содержащие сахара» разновидности йогуртов. Пробиотики представляют собой «хорошие» бактерии, способствующие здоровой работе пищеварительной системы.

фото

Ароматизаторы

Часто йогурту придают аромат с помощью самых разных экстрактов других продуктов (ваниль, кофе или лимон). Но в пластиковом стаканчике можно найти свежие, замороженные или высушенные фрукты или просто фруктовый джем. Реальный выбор возможен из двух основных разновидностей йогурта: сандей и смешанный. Сандей – это продукт с фруктами на дне контейнера и натуральной или ароматизированной йогуртной массой сверху. В смешанном (швейцарском или французском) варианте фрукты и добавки перемешаны с натуральным или ароматизированным йогуртом.

Подсказки при выборе


Наши рекомендации помогут найти полезный йогурт, отвечающий требованиям здорового питания.

Итак, на одну 150-170-граммовую упаковку должно быть не более 180 калорий. Предпочтительнее даже 120. Как минимум 5 г белка. Не более 4 г жира. Йогурт, сделанный из цельного молока, содержит 7-9 г жира. Йогурт низкой жирности содержит 2-4 г, а обезжиренный в своем составе не имеет его вовсе.

Не более 30 г сахара. Помните о том, что молоко, из которого производят йогурт, обычно содержит около 12 г молочного сахара на 150-170-граммовую упаковку. Если вы предпочитаете «естественные» подсластители (мед, кленовый сироп и т.д.), заменители сахара, сахарный спирт или стандартные подсластители как обычный сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, то придется прочесть список ингредиентов, чтобы найти, какой тип подсластителя содержится в конкретном йогурте.

В пластиковом стаканчике должно быть как минимум 20% дневной нормы кальция и 10% дневной нормы витамина D. Некоторые йогурты обогащены витамином D, что улучшает усваивание кальция и укрепляет здоровье костей.

В фокусе внимания – обязательно срок хранения. У йогурта не больше 30 дней, оптимально – до 2 недель. Длительный срок хранения достигается за счет термической обработки продукта, в процессе которой заквасочные культуры погибают. Вот почему обработанный таким способом йогурт превращается в бесполезный. У йогуртного продукта срок хранения – 3 месяца.

фото

Фруктовый обман


Пришло время поговорить о продуктовом обмане. Это фруктовые йогурты. Все, что мы считаем кусочками экзотических фруктов в йогурте, – это, как правило, отжимки, остающиеся от соков, желе и мармеладов.

Учитывая современные возможности химии, фруктовые и ягодные запахи сымитировать не представляет никакого труда. В остальном йогурт-подделка состоит из крахмала, соевого или иного другого растительного белка и воды. Хотя йогурт в нашем представлении – молочный продукт. Но в реальности молоко и сливки в нем присутствуют только в рекламе. Зато полно пищевых красителей и ароматизирующих веществ. В этой ситуации есть один выход.

Если уж очень хочется поесть молочной массы с фруктами, вкуснее и здоровее купить ряженки или сливок, нарезать фруктов и смешать это вместе. Уверяю, пользы будет намного больше, чем от сомнительных йогуртов!

Основное отличие йогуртов от других «йогуртных продуктов» – в том, что на упаковке написано «йогурт» и в составе обязательно имеется йогуртная закваска. Также, как правило, указывается содержание молочнокислых микроорганизмов и продукт обязательно хранится в холодильнике.

В случаях подделки на упаковке не написано слово «йогурт», а, как правило, нечто созвучное, чтобы успешно обмануть покупателя, например, «фругурт». Указано «продукт йогуртный термизированный» (как правило, мелким незаметным шрифтом). В составе нет йогуртной закваски и, как правило, присутствуют консерванты. Да и температура хранения +4…+25 градусов.


 Если на упаковке вы прочитали ошеломляющий срок годности в 6 месяцев, то будьте уверены: ничего общего данный продукт с йогуртом не имеет. Отсюда вывод: покупайте только натуральные йогурты местного производства, так называемые йогуртные продукты бесполезны для организма, а часто и вредны!

Рецепты от LADY.TUT.BY

фото

Если вы хотите приготовить плотный и здоровый завтрак, посыпьте йогурт хлопьями или, на худой конец, любимым сухим завтраком. Можно добавить свежие или сушеные фрукты и орехи. В используемых кулинарных рецептах заменяйте майонез, сметану, сливочный сыр и прессованный творог натуральным йогуртом, чтобы снизить жирность и калорийность, но сохранить консистенцию.

Можно приготовить сыр из йогурта!

Это прекрасная замена сливочному сыру, сметане и майонезу. Большое сито накройте бумажным фильтром для кофе и поставьте на широкую чашку. Сверху нужно налить 2 стакана натурального йогурта. Накройте и охлаждайте в течение восьми (можно и дольше) часов. Жидкость стечет в чашку, оставив густой «йогуртовый сыр», который можно использовать для крема-соуса и выпечки.


Для приготовления спреда (мягкого масла) смешайте йогуртовый сыр с джемом, желе или корицей и сахаром.

Для приготовления овощного крема-соуса смешайте любимый сыр с травами и специями. Заменяйте йогуртовым сыром жирные ингредиенты в выпечке.

И еще. Йогурт нужно обязательно хранить при 8 градусах Цельсия, чтобы лучше сохранить вкус и свежесть. По истечении срока реализации, указанной на упаковке, он не теряет своих свойств, по меньшей мере, еще 10 дней.

фото

Владимир Третьякевич, кандидат медицинских наук, преподаватель Гродненского государственного медицинского университета. Специалист по здоровому питанию. 

lady.tut.by

  • за­чем она мне в го­стях? один нега­тив! она мне за­ви­ду­ет?
  • боль­шой опыт хож­де­ния по вра­чам и ле­че­ния ко­ка­ми,
  • вы слу­ша­е­те ра­дио? ка­кую ра­дио­стан­цию?
  • дет­ки июль 2019! да­вай­те об­щать­ся!
  • по­зва­ли на со­бе­се­до­ва­ние а опы­та у ме­ня нет! бо­юсь
  • нра­вит­ся боль­ше с во­ло­са­ми или бри­тый? в ка­ком кли­пе

  • хо­тят с од­но­го взгля­да! да так, что чуть ли не во­ют!
  • ху­дем на ка­ше. си­дит­ся лег­ко. при­со­еди­няй­те
  • мо­жет ли ги­не­ко­лог при осмот­ре опре­де­лить, бы­ли ли
  • я кра­сот­ка или на­обо­рот — о ужас: жир­ная и на се­бя
  • мои при­ез­жа­ли и все ок, а ро­ди­те­ли му­жа вобще ни в
  • вто­рая по­ло­вин­ка, да еще и иг­ра­ем вме­сте! ис­чезнет
  • там еще есть тре­не­ра по бо­е­во­му ис­ку­ству, но они не
  • не слиш­ком ypoд?
  • за­ка­зы­ва­е­те кос­ме­ти­ку, пар­фю­ме­рию на сай­тах или же
  • нена­ви­жу свою ра­бо­ту, но пла­тят тут хо­ро­шо. не ва­ри­ант
  • слиш­ком ли ма­ло я сде­ла­ла за свой вы­ход­ной? сил уже
  • ты та­кой же, ка­ким и был в шко­ле! я и в 30 бу­ду вы­гля­деть
  • в ка­ком ви­де вы еди­те мя­со? как ча­сто еди­те кол­ба­сы/со­сис
  • от­ка­за­лась ид­ти в парк на смот­ро­вую пло­щад­ку! страш­но!
  • как улуч­шить по­ка­за­те­ли спер­мы? око­ло го­да пы­та­ем­ся

  • ужас­но, уны­ло да и де­лать мне там нече­го, а муж вос­при­ни­ма­ет
  • ес­ли ре­бё­нок по­про­сит за­ве­сти до­ма ка­кое-то жи­вот­ное,
  • я те­перь по­ни­маю, что та­кое тя­же­лая но­га. се­зон —
  • ва­рят то в пла­сти­ко­вой бу­тыл­ке, то в же­стя­ной бан­ке,
  • как фигу­ра?
  • как рас­по­знать ра­ний кли­макс? ка­кие ана­ли­зы сдать?
  • поль­зу­е­тесь ли вы еже­днев­но то­наль­ным кре­мом? ес­ли
  • сколь­ко лет?
  • как го­то­вить го­ро­хо­вый суп? на­пи­ши­те свой ре­цепт
  • ин­фек­ций нет и ни­че­го не бес­по­ко­ит, и это сра­зу по­сле
  • ес­ли де­вуш­ка не улы­ба­ет­ся ни­ко­гда, то у не бо­токс?
  • кра­си­ва та­кая и за­ком­плек­со­ва я кра­си­вой вобще не
  • ту­ше­ная ка­пу­ста! со­би­раю ре­цеп­ты!
  • гла­за на лоб лез­ли. буд­то спи­цу во­ткну­ли. вы­пи­ла вол­шеб­ный
  • ша­та­ние пья­ной го­ло­вы. си­жу спо­кой­но и как плы­ву немно­го.
  • во сколь­ко вы сде­ла­ли пер­вен­ца?
  • за­це­пи­ла и до сих пор не от­пус­ка­ет. чи­та­ли кни­гу по­ю­щие
  • она кра­си­вей? а вдруг да­же она луч­ше ме­ня! пе­ре­жи­ваю
  • во­ло­сы са­ми по се­бе тон­кие и пря­мые. как уве­ли­чить
  • быст­ро ухо­дят день­ги с ме­га­фо­на! что де­лать?
  • ка­кой крас­кой поль­зу­е­тесь? чтобы про­кра­си­ла се­ди­ну
  • очень по­нра­вил­ся. про­сто кра­са­вец.
  • лиш­ний вес у де­тей и под­рост­ков. как вы от­но­си­тесь
  • по­со­ве­туй­те хо­ро­шую ди­е­ту. хо­чу немно­го по­ху­деть,
  • зи­ма вспом­ни­ла что она зи­ма! в 1-й день вес­ны на­ва­ли­ло
  • прям как об­ну­ли­лась! стра­но все это! мо­жет к пси­хо­ло­гу
  • важ­на ли дев­стве­ность де­вуш­ки для муж­чи­ны? а то за­шла
  • за­стрял во вре­ме­нах боль­ше­ви­ков. до сих пор жив ком­со­мол
  • пе­ре­жи­ваю очень! че­го ждать, как се­бя ве­сти? бо­юсь
  • ес­ли бы со­гла­си­лась к нему пой­ти, то все мог­ло быть
  • как вам та­кие нож­ки? оце­ни­те
  • обоса­ли весь пол! за­сту­ка­ла двух ма­ло­ле­ток! си­де­ли,
  • оце­ни­те по­пу?
  • как вам бо­со­нож­ки с жем­чуж­ным ре­меш­ком?
  • с пер­вым днем вес­ны мы­шо­нок! ты са­мая пу­ши­стая мыш­ка
  • кто от­ка­зал­ся от са­ха­ра? ка­кие ре­зуль­та­ты с ве­сом?
  • я бы в ка­фе по­шла! а он упер­ся в ки­но и все! би­ле­ты
  • гу­лял от же­ны с са­мо­го на­ча­ла! рож­де­ние ре­бен­ка мо­жет
  • поль­зу­е­тесь ми­це­ляр­ной во­дой? ка­кой фир­мы?
  • филь­мы смот­ри­те он­лайн? сколь­ко ги­га­байт ин­тер­не­та
  • хо­тят толь­ко на дли­тель­ный срок, а по­су­точ­но сни­мать
  • при­ни­ма­ли бы по­дар­ки от бо­га­то­го, но же­на­то­го?
  • по­лу­чить дру­гую про­фе­сию. на ко­го вы бы хо­те­ли пе­ре­учить­ся?
  • вас бы отолк­ну­ли та­кие ро­дин­ки у пар­ня? очень мно­го
  • обе­ща­ет квар­ти­ру за секс! что ска­же­те?
  • глу­пые нере­аль­ные меч­ты! чув­ствую се­бя му­ми­ей! как
  • тем­пе­ра­ту­ра уже бо­ле 5 лет дер­жит­ся! по­че­му та­кое
  • от ка­ко­го му­жа вы бы точ­но ушли?
  • чу­жой че­ло­век на про­во­де. рань­ше зво­нил по несколь­ко
  • ка­кой цве­то­тип у де­вуш­ки на фо­то?
  • по­сле сек­са мы ни­ку­да не хо­дим — де­нег нет, хо­тя хо­дит
  • по­зна­ком­люсь с де­вуш­кой! обе­щаю не за­кор­мить! те­лик
  • муж но­чью гла­дил сест­ру. при­тво­рил­ся спя­щим с краю,
  • день рож­де­ния в сауне! как счи­та­е­те это ве­се­ло? про­сто
  • про­сто плов со сви­ни­ной. кто де­лал?
  • ско­ро все нач­нут раз­де­вать­ся. же­нат, но к каж­дой жен­щине
  • чем ле­чи­ли хла­ми­дию тра­хо­ма­тис?
  • по­здрав­ляю всех со все­мир­ным днем ко­шек и пер­вым днем
  • кто де­лал са­мо­пир­синг но­са иг­лой? хо­ро­шо ли все с
  • умы­вать­ся ов­сян­кой. ле­чит ко­жу и мяг­ко её очи­ща­ет?
  • вы­би­ра­ет обес­пе­че­ную жизнь, чем од­ну лишь лю­бовь.
  • за­ка­зы­ва­ют ста­кан во­ды, чай или ко­фе и это всё! на
  • сто­ит ли по­ку­пать пла­тье? и осо­бе­но блуз­ку. я бы на­де­ла
  • мне ре­аль­но страш­но и стре­м­но за се­бя! как де­вуш­ка
  • ка­кие да­рьи вам встре­ча­лись в жиз­ни? ка­кие асо­ци­а­ци
  • уни­жа­ет, ищет из­вра­ще­ния в ин­ти­ме, чтобы най­ти во
  • кто дол­жен пла­тить по эти­ке­ту? он ска­зал, что ес­ли
  • мне хо­чет­ся пла­кать! лю­ди же­сто­кие, доб­рые или рав­но­душ­ные?
  • сколь­ко раз за жизнь вы влюб­ля­лись? дет­скую, юно­ше­скую,
  • как у вас на ра­бо­те от­но­сят­ся к де­крет­чи­цам? за мной
  • ни по­держ­ки, ни за­бо­ты, ни по­ни­ма­ния, и са­мое глав­ное
  • бе­же­вая по­ма­да, глян­це­вая, не тём­ная и не слиш­ком
  • про­тя­ну­ла ру­ку и на­ча­ла е гла­дить! агре­сив­ная со­ба­ка
  • кро­ме ку­ри­цы и яиц, что бе­рё­те из еды в по­езд?
  • ес­ли бы бы­ла воз­мож­ность встре­тить­ся с лю­бым че­ло­ве­ком,
  • я — кра­си­вая строй­ная жен­щи­на. ска­ты­ва­юсь в ал­ко­го­лизм!
  • в туа­лет по-боль­шо­му мо­гу по 3 дня не хо­дить. это
  • как вы от­но­си­тесь к при­ем­ным де­тям? я вот, на­при­мер,
  • по­дер­жи­те по­жа­луй­ста! я до 24 лет хра­ни­ла се­бя, а

galya.ru

Это много?. Похудение и диеты

Девочки, вот на йогурте написано 120 калл. Это много? Если его есть после 6 вечера, сколько можно? Я на диете, якобы… Короче хочу худеть, но не есть по вечерам не могу. Если я его буду есть, хотя бы парочку?

Калорийность грибов. Похудение и диеты

Девочки, а кто мне поможет с грибами, как просчитать калорийность подберёзовиков в сметане? Искала, но везде просто калорийность без разбивки на белки и жиры.

Что купить: йогурт или кефир? Кисломолочные продукты...

Что купить: йогурт или кефир? Кисломолочные продукты…

Медовая диета для похудения

Медовая диета — это одна из самых вкусных и полезных диет, ведь в меде содержится большое количество полезных элементов, которые очищают организм от шлаков и токсинов, а также способствуют потере веса. Диету на меде можно назвать щадящей, так как в ее меню входит достаточно большое количество продуктов. Сегодня сборник советов расскажет, как использовать мед для похудения. Ни для кого не секрет, что мед — это полезный и вкусный продукт, который может очень долго…

Низкокалорийные рецепты на Новый год: для тех, кто на диете.

Низкокалорийные рецепты на Новый год: для тех, кто на диете.

Праздничные рецепты: новогодний салат без майонеза, полезные закуски и десерты для худеющих
…л. подсолнечного масла. Яблоко, огурцы, лук также режем кубиками и смешиваем с соком половины лимона. Мясо режем соломкой, горошек размораживаем, а сваренные яйца мелко шинкуем. Всё перемешиваем, заправляем соусом и ставим в холодильник на 1-1,5 часа. На горячее — запеченная рыба с овощами В качестве основного блюда для новогоднего стола советуем выбирать нежирное мясо (птица, телятина, крольчатина), рыбу и морепродукты. Постарайтесь обойтись без жарки: для сохранения витаминов и полезных веществ мясо или рыбу лучше варить, тушить, или запекать в духовке. Ингредиенты: рыба (лосось, горбуша, тунец, скумбрия) — 250 г помидоры — 1 шт. сладкий перец — ½ шт. баклажан — 100 г огурцы — 2 шт. лимон — 2 до…

Очередной приступ похудения. Пищевой дневник 🙂 День первый.

Сегодня понедельник. Как обычно все великие дела надо начинать в этот день 🙂 Ну во всяком случае, так всегда планируется накануне в предыдущую неделю 🙂 В общем очередной раз притащившись с утра в спортзал, я спросила тренера. Ну что ж за ерунда. Вроде бы и занимаюсь, и массаж и не то чтобы много ем. Но объемы никуда не деваются и моя попа и ноги никак меня не устраивают. Даже в общем то те брюки, которые я носила три года назад уже на меня не налазят 🙁 Тренер сказал, что все таки надо…

Девочки, поделитесь диетами для похудения!. Мода и красота

Очень хочу похудеть… И вот спрашиваю,может кто-нить сидел на какой-нить диете,которая бы помогла сбросить лишние кило.Поделитесь,пожалуйста, рецептами!

Йогурт снижает риск развития диабета второго типа

Последние исследования доказали, что употребление йогурта снижает риск развития диабета второго типа. Главную роль в профилактике заболевания играют пробиотические бактерии, содержащиеся в йогурте. Эксперты Гарвардской школы здравоохранения (Harvard School of Public Health) воспользовались данными трех крупных исследований, участники которых на протяжении длительного времени фиксировали наименование и количество употребляемых молочных продуктов. Состояние здоровья респондентов оценивалось…

Деревенское молоко. Йогурт ?. Кулинария

На лето уехали в деревню. Здесь есть возможность покупать настоящее молоко, парное. Что можно из него приготовить полезного, особенно для ребенка? Сметану, творог покупаем уже готовые. А вот какой-нибудь кефир, йогурт очень бы хотелось научиться делать самостоятельно, но как, и что для этого нужно? (Йогуртницы нет, покупаь наверное нет смыла, т.к. это всего на несколько месяцев)

Какое молоко, творог, сметану, йогурт купить – без консервантов...

Какое молоко, творог, сметану, йогурт купить – без консервантов…

Пищевые добавки. Опасные Е в молочных продуктах: список
…Выбирая сметану, надо внимательно изучить этикетку на отсутствие в ней маркировки UHT (UltraHighTemperature). Эти три буквы указывают на то, что продукт подвергался высокотемпературной обработке. С 2009 г. нет понятия маложирной, жирной, классической и т.д. сметаны. На этикетке указывается конкретный процент жирности. Сметана с жирностью 10% имеет калорийность 115-119 ккал, 20% — 200-203 ккал, 30% — 290-293 ккал, 40% — 378-400 ккал. Натуральный творог состоит из нормализованного пастеризованного молока и закваски. Процентный состав белка в натуральном твороге достигает 14-18%. Содержание белка в твороге — главный критерий его вкуса и…

Почему в йогурте так много углей?. Похудение и диеты

Чего-то я не понимаю, какие я йогурты не покупаю, везде, даже в самых обезжиренных, много углеводов, при этом нигде никакого сахара в составе нет. Почему так? В твороге же другая картина совсем.

а кто-нибудь делает сам йогурт без йогуртницы?. СП: посиделки

делаете на закваске или кефирном грибе? меня мама убеждает, что только кефирный гриб надо…у кого-нибудь есть в сп?

Клубу худеющих. Похудение и диеты

Привет, девочки! Как ваши успехи? Скажите. а можно на завтрак нам, худеющим, есть кукурузные хлопья с молоком? Или что еще можно есть на завтрак?

Причина ожирения – отказ от жира в продуктах. Сливочное масло...

Причина ожирения – отказ от жира в продуктах. Сливочное масло…

Вместо обезжиренного молока и творога – безуглеводные диеты

В продаже появился первый в России йогурт , содержащий…

5 июля 2007 г. Компания «Эрманн» объявила о запуске «Эрмигурт Prebiotic» — нового йогурта, обогащенного инулином. «Эрмигурт Prebiotic» — это возможность улучшить пищеварение самым естественным для организма способом. Последние несколько лет на российском рынке заметен рост спроса на функциональные кисломолочные продукты, предназначенные для регуляции пищеварения. Однако «Эрмигурт Prebiotic» — оригинальный для российского рынка продукт. Производители других йогуртов, представленных в этой…

Знатокам безуглеводной диеты. Похудение и диеты

Уточните список чего нельзя есть. Я точно знаю, что нельзя картошку, макароны, крупы, сахар-мед-шоколад А что еще? Молочное можно?

КБЖУ- где брать белки?. Похудение и диеты

Последние 2 с половиной недели начала считать КБЖУ, зарегилась на Калоризаторе. Моя цель — с 65кг до 59 (не срочно, а в идеале:)). Калоризатор рассчитал мне коридор 1602-1771. Соотношение 30/30/40. Старалась вписываться, но без фанатизма. Т.е. когда сама готовлю взвешиваю все ингридиенты, «зажоров» не устраиваю», сладкое очень мало. Получается в день обычно что-то около 1300-1400, т.е. слегка недобираю. Но беспокоит меня то, что ни разу, за все время наблюдений, я не вошла в номру по белкам…

Закваска Лактэвия+Йогуртница.Отзыв. СП: посиделки

Получила я вчера у Юли-Тиллотамы закваску и йогуртницу.Ну.мне ж все надо сразу опробовать,прям руки чешутся.Сделала все по инструкции.Молоко брала ультрапастеризованное Ясный луг 3,5%(из Утконоса)обычной комнатной температуры.Так Юля советовала.Через 12 часов выключила.И вуаля.Получила прекрасный йогурт без всяких там заморочек.Похож на активию.С легкой кислинкой.Совсем легкой.так что закваска работает.Спасибо Юле!))

мюсли очень калорийны. Похудение и диеты

Объясните мне бестолковой — мюсли весьма полезны для здоровья, особенно если есть утром натощак. Правильно? Но ведь блюдо это очень калорийное — сами хлопья + орехи-сухофрукты — получается какая-то калорийная бомба. Или я чего-то не понимаю? В чем полезность-то? И как тогда худеть?

Йогурты с пробиотиками.. Ребенок от 1 до 3

Не знаю как в России сейчас, а у нас здесь бум йогуртов с пробиотиками. Уж больно они полезны для организма. А можно ли такие йогурты давать малышне, или же лучше обойтись классическими ?

Йогурт Активиа ( Данон). Ребенок от 1 до 3

За истекший месяц ребенок мой два раза мучался животом. Один раз 10 дней назад с поносом и температурой 38 с лишним, а второй раз сегодня ночью с рвотой и жидким стулом. Думаю, температуры не было, потому как продолжаем еще пить курс лекарств от предыдущей заразы и видимо они смягчили действие дурного продукта. Так вот… методом исключения вычислила: оба раза накануне давала ихнинский йогурт. Больше грешить не на что абсолютно. Возможно ли это??? Просто после дегустаций ребенком соленых…

Посоветуйте коктейль с айхерба для худеющих. Зарубежный…

Мало что понимаю в этом…. белки- протеины-изоляты Посоветуйте что- нибудь чтоб вместо ужина пить, чтоб сытно и без лишнего всего

Йогуртница Черничка-1 у Тиллотамы. СП: посиделки

Девочки подскажите,расскажите кто брал эту вещчь? Как она? Не перегревает? А то в инете отзывы протеричивые… Заранее всем спасибки!

Творог или йогурт . Ребенок от рождения до года

Купила я йогуртницу, теперь сама делаю йогурты для всей семьи — кому пустой, кому сладкий, кому с вареньем))) Мироша его ест очень хорошо, но я больше 50 гр не даю, а он бы точно съел больше. Как думаете можно больше дать, он же не жирный, т.к. делаю из обезжиренного молока. И еще, как начала свои йогурты давать творог даже не покупаю, а свекровь мне сегодня и говорит, что одно другое не заменяет. Это правда, опять начать творожки покупать? Он их тоже хорошо ест. И еще вопрос к девочкам…

Кто заквашивает дома кефиры, йогурты , по. Другие дети

Кто заквашивает дома кефиры, йогурты, поделитесь рецептами, пожалуйста. Какие закваски используете, сколько времени нужно заквашивать.

Французские женщины не заедают проблемы. Идеальная диета...

Французские женщины не заедают проблемы. Идеальная диета…

Похудеть по-французски: меню на неделю и здоровое отношение к шоколаду
…Слишком большое потребление — тоже ошибка. Я рекомендую выпивать литр воды. Остальное мы получаем в течение дня с напитками. Идеальная диета: 7 советов от французских женщин и диетологов А теперь обзор практических наработок француженок в области сохранения фигуры и здорового отношения к еде. Обязательно ешьте суп или салат. Некоторые диетологи говорят, что, добавляя к каждой трапезе первое блюдо, мы уменьшаем общую калорийность обеда или ужина на 20 процентов. Есть надо, сидя за столом. Я никогда не видела, чтобы француженка ела, стоя на кухне или где бы то ни было. Не забывайте о том, что это мешает думать, а думать во время еды очень полезно для фигуры. Есть надо с удовольствием. Есть шоколад надо без угрызений совести , когда вам действительно очень хочется его, но он должен быть темным и у…

Диета доктора Ионовой: какие блюда есть на завтрак, обед, ужин.

Диета доктора Ионовой: какие блюда есть на завтрак, обед, ужин.

…Допустим, собрались вы поесть, а намеченный на обед постный борщ съеден домочадцами. Когда же мы планируем рацион по группам продуктов, это дает определенную свободу. Например, вы знаете, что во время обеда должны съесть три белковые порции. Придя в столовую, вы сможете выбрать подходящее блюдо из имеющихся: скажем, постную курицу или рыбу. А может быть, вы решите в этот день вообще не наведываться в столовую, а съесть принесенный с собой нежирный творог. Другими словами, планирование по группам продуктов позволяет гибко менять свое меню и не зависеть от обстоятельств. Примерное меню для рабочих и выходных дней Для наглядности в качестве примера приведу варианты основных приемов пищи и перекусов для рабочих и выходных дней. Рабочий день Завтрак: крахмалистые — 3 порции, мо…

Кефир и йогурт : как выбрать «живой» продукт? Состав и сроки...

Кефир и йогурт : как выбрать «живой» продукт? Состав и сроки…

…Биокефир подходит даже людям с непереносимостью коровьего молока. В ряженке содержится большое количество полезных бактерий, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта и почек. Ацидофильная палочка улучшает процесс пищеварения и способствует снижению уровня холестерина в крови. Йогурты В настоящее время выпускаются йогурты трех видов: йогурт натуральный без фруктовых и ароматических добавок, йогурт фруктовый или овощной и йогурт ароматизированный. При сравнении натурального и фруктового йогурта преимущества будут на стороне первого. Натуральный йогурт — это молочнокислый напиток, без термической обработки после закваски, содержащий молочнокислые бактерии. Покупайте натуральный йогурт без сахара и фруктовых добавок — он вовсе не так скучен, как кажется. Добавьте в него фр…

Диета и здоровый образ жизни для всех? Легко! Системы питания

Диета и здоровый образ жизни для всех? Легко! Системы питания

…Например, стакан молока или другой нежирный молочный продукт. Кроме того, рекомендуется пить неограниченное количество воды, а также черного кофе, чая или травяных отваров (с подсластителем вместо сахара) или нежирного овощного бульона, который богат минеральными веществами и витаминами и подавляет аппетит. В блюда можно добавлять сколько угодно приправ, зелени, лимонного сока и бульонных кубиков без жира, чтобы улучшить вкус овощей и других нежирных продуктов. Но не добавляйте жир и масло при готовке овощей, мяса и рыбы. Также рекомендуется разнообразить выбор сыров и овощей: вы внесете в рацион новизну и разнообразие, чтобы диета не стала слишком монотонной и ваши вкусовые рецепторы легче адаптировались. Примерный рацион на день на этом этапе выглядит так Завтрак черный кофе, чай ил…
…Примерный рацион на день на этом этапе выглядит так Завтрак черный кофе, чай или травяной чай в неограниченном количестве, с подсластителем и 2 ст. ложками (30 мл) обезжиренного молока, по желанию, 170 г обезжиренного йогурта без добавок, с подсластителем, либо 1 стакан (240 мл) обезжиренного молока, либо эквивалентный белковый продукт. Между завтраком и обедом Черный кофе, чай или травяной чай в неограниченном количестве, с подсластителем и 2 ст. ложками (30 мл) обезжиренного молока, по желанию. Обед сырые овощи или салат в неограниченном количестве с лимонным соком (без сахара), уксусом, горчицей, луком, чесноком, зеленью и…

Правильное питание для сердца и мозга: 4 совета и список...

Правильное питание для сердца и мозга: 4 совета и список…

Необычная диета – своими руками: полезные белки, жиры, углеводы и антиоксиданты

Буду собирать информацию по Дюкану.

Всякую разную, для себя и для мужа. Да, я хочу худеть еще!!! и без разницы мне кто и что думает (или это у меня мозг от двухдневного поедания суши раздуло, я раньше такую порцию за один раз съедала, а тут за три раза еле-еле). Чувствую себя жирным шаром. Складки висят над всеми штанами((( Итак, начну…. чтоль. Рецепты сырников (стащено у Кати:)) салат (краб.пал.+яйцо+творог+кефир) Сырники Творог обезжиренный – 300г, яйцо – 1 шт., отруби – 2 столовые ложки, сахаразаменитель – 4 таблетки. Из…

Питание после праздника: возвращаем фигуре стройность!

Питание после праздника: возвращаем фигуре стройность!

…Конечно же, нужно много двигаться. Прогулки (10-30 минут в день), походы на лыжах, катание на коньках — любая физическая нагрузка поможет вам сжечь нежелательные калории и при правильном питании сбросить еще 2-3 килограмма. А овощам, не содержащим крахмал, зелени, мясу, рыбе нежирных сортов (желательно приготовленной на пару), зеленому чаю, кисломолочным продуктам следует уделить больше внимание. Если вы не представляете жизнь без сладкого, можете побаловать себя медом (1 чайная ложка с чаем или стаканом воды по утрам), сухофруктами (курага, чернослив). Полезно 1-2 раза в неделю проводить разгрузочные дни (предпочтительно яблочные или кефирные). Организуем режим питания и выбираем полезные продукты После празд…

Молочные продукты: живые или мертвые? . Молочные продукты

Молочные продукты: живые или мертвые? . Молочные продукты

…»Живой» йогурт «Живым» считается йогурт со сроком хранения не более 15 дней. До конца срока годности в йогурте должны гарантированно содержаться живые микроорганизмы в количестве не менее 10 7 КОЕ в 1 г. Если знать эти нюансы, становится понятным, что надписи на молочной упаковке «Натуральное восстановленное» или «Натуральное рекомбинированное» противоречат сами себе. В этом случае второго не дано и быть не может. То есть молоко может быть или натуральным, или восстановленным, или рекомбинированным продуктом. По способу обработки молоко д…

Худейте мысленно. 16 идей, которые вам помогут.

Худейте мысленно. 16 идей, которые вам помогут.

…Новая мысль: «Если мне нужно будет подкрепиться после обеда, я съем то, что придает сил и не вредит здоровью». В конфетах и прочих сладостях содержится очень мало питательных веществ. Кроме того, они дестабилизируют уровень сахара в крови, вызывая моментальный прилив сил. Но очень скоро наступает спад, а голод только усиливается. Гораздо полезнее съесть яйцо, сваренное вкрутую, немного орехов, фруктов или нежирный натуральный йогурт. 8. Старая мысль: «Я заплатила за шведский стол и съем столько, сколько смогу». Новая мысль: «Я съем ровно столько, чтобы чувствовать сытость, а не тяжесть». В ресторане, работающем по принципу шведского стола, люди съедают гораздо больше того, что заказали бы по меню. Причем чем разнообразнее блюда, тем больше вы кладете на тарелку. Америка…

Энергетические перекусы. Системы питания

Энергетические перекусы. Системы питания

…Неужели такое возможно?» Алина Хромова, г. Саратов — Как ни странно, ваша подруга права. Для того чтобы плавно и гарантированно худеть, необходимо наладить четкий режим питания. Кроме того, поступление калорий с пищей должно быть примерно одинаковым каждый день. Во время разгрузочных дней вы резко ограничиваете и количество пищи, и ее состав. Например, целый день пьете нежирный кефир. Здоровому человеку такая разгрузка пойдет на пользу, но только как разовая акция. При этом на следующий день необходимо вернуться к обычному питанию, умеренному и разнообразному. Но очень часто день, проведенный на кефире или овощах, служит оправданием для массированной атаки на холодильник следующим же…
…Если вы делаете заказ в ресторане, не стесняйтесь обсудить с официантом способы приготовления и состав блюд. Например, можно попросить его подать к мясу гарнир из свежих овощей. Вместо жареной картошки — вареную или отварной рис, но без масла. Попросите не заправлять ваш салат жирным соусом. Лучше препочесть ему лимонный сок и обезжиренный йогурт. Кроме того, во время любого праздничного застолья полезно отказаться от хлеба. Ваша задача — контролировать, сколько и что именно вы едите. Не стоит бездумно класть в рот всю пищу, которая кажется вам аппетитной или просто оказалась под рукой. Помните — даже самый торжественный повод не отменяет принципов правильного питания. Ведь если бы в эт…

Воспитываем вкус. Учимся правильно питаться.

Воспитываем вкус. Учимся правильно питаться.

…Во время беременности последствиями листериоза могут оказаться выкидыш и нарушения развития плода. Прекрасным источником белков являются молочные продукты. Они же поставляют кальций, необходимый для правильного развития скелета плода. В качестве источников кальция из молочных продуктов лучше всего подойдут ацидофилин, йогурт, простокваша, нежирные сорта сыров и нежирный творог. А вот с грибами надо быть очень осторожными. Если вы не можете от них отказаться, то употребляйте их не чаще чем один раз в неделю. Грибы — трудноперевариваемая пища, оболочки клеток грибов состоят не из целлюлозы, как у растений, а из хитина, из которого состоят панцири раков и насекомых. Грибы способны накапливать множество вредных вещ…

7 диетических ошибок. Обзоры диет

7 диетических ошибок. Обзоры диет

…Иначе в течение всего дня вам будет повсюду видеться еда. Исследования показали, что из 5 000 человек, принявших участие в эксперименте, 85% похудели на 10 килограммов за 6 месяцев, при этом завтракая каждый день довольно плотно. Что делать Съешьте что-нибудь легкое, ни в коем случае не чипсы или шоколадку. Вы вполне можете продержаться до обеда, перекусив фруктами или нежирным йогуртом. Зерновые хлебцы тоже не повредят, только постарайтесь ограничиться одним-двумя. Совет на будущее Завтрак должен быть простым, но питательным. Если у вас утром мало времени, приготовьте все с вечера. Хлопья или мюсли можно заливать не только молоком, но и йогуртом или соком. Если вы не против овсянки, сделайте накануне заготовку-полуфабрикат…
…Ограничивайте себя. Один джин-тоник эквивалентен целой порции картофеля фри. Также полезно знать: в 100 г пива содержится примерно 65 калорий, в 100 граммах водки — 95 калорий, 100 г мартини — 175 калорий, 200 г вина — 125 калорий. Сбились со счета? В этом нет ничего удивительного. Вы можете даже не подозревать том, сколько лишнего едите каждый день. Вы пробуете то, что готовите, хватаете горсточку сухариков в столовой, съедаете остатки торта после вашего ребенка. В среднем это лишние 25 калорий, которые вам совсем не нужны. Если вы так кусочничаете каждый день, то из-за этой привычки рискуете прибавлять в весе по 400-500 г каждый месяц. Что делать Записывайте все в блокнотик. Хотя бы б…

Диета без глютена и казеина. Другие дети

Мамы, которые решились на вышеуказанную диету, я вот только собираю инфу об диете, подскажите, а что вот конкретно ваши детки кушают на завтрак, обед и ужин. У нас это были кашки, йогурты, печеньки и хлебушек, дочка все это очень полюбляла. Но вот если мы на диету решимся, придется все жто дело исключить, чем тогда и без того мелкую для своего возраста детку кормить? Буду признательна за личный опыт, а также за ссылки, где можно было почитать на тему.

conf.7ya.ru