Кремлевская диета рецепты для первого этапа

Кремлевская диета

Сегодня поговорим о диете,  это будет не просто известная большинству из нас диета, а довольно необычная Кремлевская диета, меню на месяц, ведь именно эта тема является для многих людей загадочной и непонятной. Хотя об этой диете много уже написано, но хочу вам предложить свое видение процесса.

Как ни удивительно, но многие кинозвезды и известные люди смогли справиться со своим лишним весом именно благодаря этой диете.

В нашей статье мы ознакомимся с основными этапами проведения этой диеты, узнаем рецепты довольно необычных, но в то же время вкусных блюд, которые можно приготовить быстро и, конечно же, затронем тему противопоказаний к ней. Ведь кушать жирное мясо, майонез, сметану и сыр – это просто не может уложиться в нашей голове. Но факт остается фактом, и чтобы убедить вас в этом рассмотрим основные этапы диеты.

Примечание : 1 у.е – это 1 г углевода.

Основные этапы кремлевской диеты


  • Вы не должны потреблять углеводов больше 20 у.е. в течение суток. Обычно этот этап занимает около двух недель или месяца.
  • Предполагает введение в наш рацион различные овощи, орехи и ягоды. Поэтому необходимо будет кушать таким образом, чтобы увеличить ваше потребление углеводов не более, чем на 5 у.е. В таком случае следует придерживаться режима, не следует переедать, но в то же время не рекомендуется длительное время оставаться без приема пищи (больше 6 часов).
  • На этом этапе вы уже определили, что ваш вес очень близок к идеальному, а точнее вам осталось сбросить не более 2-3 кг. Именно этот этап может быть достаточно длительным (около 2-3 месяцев). Ваши углеводы вы начинаете приводить в норму таким образом, что добавляете 10 у.е.
  • Именно последний этап является достаточно важным, ведь постоянно существует риск прекращения этой диеты. Конечно же, вы можете не отказываться от кусочка шоколадного торта, однако это должно происходить не чаще, чем 1 раз в течение 2-3 недель и обязательно контролируйте ваш вес.

Основные этапы кремлевской диеты

Запрещенные продукты на месяц

  • Все виды хлеба. Если вы употребили 100 г булки, то в течение дня вы не должны открывать холодильник!
  • Основные виды круп (манные, рисовые и перловые). Ведь в них содержится аж целых 40 у.е!
  • Практически все виды макаронных изделий мы должны спрятать подальше от наших глаз!
  • Сахарный песок, все виды шоколада, бананы, картофель, мороженое, пиво, ликеры.

Таким образом, если мы будем придерживаться основных этапов этой диеты и откажемся от потребления запрещенных на этот период продуктов, то мы сможем увидеть просто потрясающие результаты!

Принципы кремлевской диеты, что можно есть и чего нельзя

  • Необходимо потреблять рыбу, мясо и сыры. Вы можете отдавать ваше предпочтение : морепродуктам, речной рыбе, свинине, говядине, птице. Вы можете готовить отбивные, котлеты, шашлыки и жирные сорта сыра (конечно, кроме плавленых сырков). Можно употреблять даже большое количество сарделек, колбас и даже сосисок.
  • Углеводы под запретом.  Привычные блюда картошку, кашу и различные виды хлеба и даже сахар мы не должны употреблять вместе с мясными блюдами.
  • Блюда должны содержать большое количество овощей, которые содержат клетчатку. Поэтому необходимо потреблять больше капусты, салата, редиса, огурцов, кабачков и отрубей. Можно даже добавить орехов, ягод и фруктов, но не много.
  • Пить больше жидкости. Единственное, что следует исключить потребление напитков, соков, компотов и лимонадов. Возможно даже употребление зеленого, травяного и черного чая. Не допускается употребление шампанского, но употребление коньяка допустимо.

Теперь поделюсь с вами приблизительным меню 1 этапа, благодаря которому моя знакомая похудела на 7 кг. Оно рассчитано на 2 недели. Углеводы не должны превысить 20 баллов в течение дня. Скажу сразу, что табу налагается практически на все сладкое, мучное, исключается кукуруза и картофель.

Продукты для диеты

Приблизительное меню в балах для 1 этапа

День 1:

  • Завтракаем : сыр — 100 г, ветчина с яичницей(1), не сладкий чай (0).
  • Обедаем: суп из сельдерея(250 г), бифштекс (0), салат из морской капусты (4), все можно запить зеленым чаем (0).
  • Ужинаем: куриным филе (150 г) (0), томаты (6), запили зеленым чаем(0).
  • Получаем около 20 баллов.

День 2:

  • Завтракаем: яичницей, приготовленной из 2 яиц (1), запили несладким чаем(0).
  • Обедаем: супом, который состоит из мяса и овощей (картофель не используем) (100 г) (5), шашлык (100 г), овощным салатом, в который входят огурцы и томаты (100 г) (4).
  • Ужинаем: отварным куриным филе (0), цветной капустой (100 г) (5), томатным соком (100 г) (4).
  • Получаем около 19 баллов.

День 3:

  • Завтракаем: омлетом, приготовленным из 2 яиц, маслинами 10 шт (2), запиваем чаем.
  • Обедаем: ухой (200 г) (5), отварной бараниной (100 г) (0), овощным салатом (5).
  • Ужинаем: рыбой жареной (150 г), салатом, который включает огурцы и капусту (3), запили зеленым чаем(0).
  • Получаем около 18 баллов.

Теперь перейдем к меню 2 этапа кремлевской диеты. На этом этапе можно увеличить углеводы в своем меню. Возможно употребление орехов, семечек и ягод. Теперь углеводы должны возрасти на 5 в течение каждой недели. Этот этап будет длиться также 2 недели.

Приблизительное меню в балах для 2 этапа

День 1:

  • Завтракаем: твердым сыром (100 г) (1), яичницей, которая включает 2 яйца, томаты и ветчину (5), запили несладким кофе (0).
  • Обедаем: овощным салатом из грибов (6), супом из сельдерея (8), отварным мясом (100 г) (0).
  • На полдник включаем около 50 г орехов (6).
  • Ужинаем: отварной индейкой (100 г) (0), салатом, в которую включаем морскую капусту (4).
  • Получаем 30 баллов.

День 2:

Завтракаем: отварными яйцами 2 шт (1), творогом (130 г) (4), запили несладким кофе.

  • Обедаем: супом – пюре, который включает овощи и мясо (200 г) (5), люля-кебаб из бараньего мяса (100 г), свежими томатами (5).
  • На полдник включаем 50 г клубники (4).
  • Ужинаем: отварным филе из курицы (100 г) (0), обжаренными баклажанами (6), томатным соком (100 г) (4).
  • Получаем 29 балов.

День 3:

  • Завтракаем: сосискам и (100 г) (2), омлетом из ветчины (3), несладкий чай (0).
  • Обедаем: капустным листом (5), супом из овощей и мяса (5), томатным соком (4), свиной отбивной (0).
  • На полдник потребляем 10 маслин (2)
  • Ужинаем: отварной рыбой (0), салатом, который включает огурцы и томаты (5), кефиром (около 200 мл) (6).
  • Получаем: 32 балла.

День 4:

Завтракаем: сосисками (3),  отварной цветной капустой (5), запиваем несладким чаем (0).

  • Обедаем: куриным бульоном с зеленью (5), салатом их грибов (6), отварной из мяса баранины (100 г) и запили несладким кофе.
  • На полдник потребляем 150 г твердого сыра (2).
  • Ужинаем: салатом, который включает морскую капусту (4), жареными баклажанами (5), запиваем несладким чаем.
  • Получаем: 30 балов.

День 5:

  • Завтракаем: яичницей из твердого сыра (3), запили чаем.
  • Обедаем: морковным салатом (7), супом из сельдерея (8), отварной курицей (0).
  • На полдник потребляем арахис 40 г (6).
  • Ужинаем: твердым сыром (100), отварной рыбой (0), листовым салатом (4), красное сухое вино (2).
  • Получаем: 31 бал.

День 6:

  • Завтракаем: омлетом (3), сосисками (3), несладким чаем или кофе.
  • Обедаем: курицей жареной (5), ухой (200 г) (5).
  • На полдник потребляем 60 г тыквенных семечек (7).
  • Ужинаем: рыбой отварной (0), салатом, который включает томаты и огурцы (5), томатным соком (100 мл) (4), запили чаем.
  • Получаем:32 балла.

День 7:

  • Завтракаем: кабачковой икрой (100 г) (8), сосисками (3).
  • Обедаем: сборной солянкой (5), огурцами (100 г) (3), отварным куриным мясом и запили чаем (0).
  • На полдник добавляем 40 г грецких орехов (5).
  • Ужинаем: отварным мясом (0), салатом, который включает томаты (6), кефиром (100 мл) (5).
  • Получаем: 35 баллов.

Диета без углеводов

Рецепты готовых блюд для кремлевской диеты

  1. Блюдо из яичницы, украшенное зеленью (5): обжариваем нашу луковицу с помощью растительного масла, вливаем 4 яйца и добавляем зелень, спустя 4 минуты блюдо готово.
  2. Мясо индейки, обжаренное в белке и притертое сыром (2): нарезаем нашу индейку (100 г) в виде небольших кусочков. После этого каждый кусочек обмакиваем в яичный белок, посыпаем сыром и обжариваем с помощью растительного масла до готовности
  3. Рулет из мяса свинины, грибов и сыра (3): вырезку свинины (500 г), разрезаем и отбиваем, посолили, поперчили, затем в середину положили немного грибов и добавили натертого сыра (100 г). Свернули наше мясо в виде рулета и перевязали ниткой, обжариваем с обеих сторон на сковороде, а затем 40 минут тушим в духовке.
  4. Мясо телятины, украшенное томатами (3): пол килограмма мяса нарезаем кусочками, солим, перчим, кладем наши томаты, добавляем воды и тушим в течение 1 часа.
  5. Запеченная курица с чесноком (2): пол килограмма куриных ножек смазываем чесноком и запекаем около 40 минут в фольге.

Противопоказания к кремлевской диете


  • Заболевания почек.
  • Дети и подростки.
  • Матери на грудном вскармливании и большинство беременных женщин.
  • Сахарный диабет.
  • Заболевание желудочно кишечного тракта.
  • Гепатит.
  • Люди, у которых наблюдаются депрессивные расстройства.

Учитывая многочисленные отзывы людей можно сказать одно, что эта диета действительно эффективна, если ее соблюдать правильно. Поэтому сбросить лишние 3-6 килограмм в течение недели для вас не составит труда. Если не верите в ее эффективность, то попробуйте сами.

Смотрите в видео интересный эксперимент диетолога и его экспертное мнение о кремлевской диете.

От всей души желаю вам, дорогие читатели, здоровья и стройной фигуры, пусть ваше настроение всегда будет праздничным. Делитесь статьей с друзьями, сделав репост и оставляйте комментарии.

Источник: vaneevasdorove1.ru

Что такое кремлевская диета


Систему питания разработал Роберт Аткинс для астронавтов. Диета помогала им поддерживать хорошую физическую форму и не испытывать голода. Благодаря этому способу Юрий Лужков, бывший мэр Москвы, за полгода избавился от 20 кг. Кремлевка – это малоуглеводная система питания, которая нацелена на подсчет баллов, а не калорий. Каждое блюдо и продукт имеют свою оценку. В сети есть таблицы для кремлевской диеты, где каждому виду пищи присвоено определенное количество очков.

Этапы

Результат похудения спустя месяц изменения в рационе вас поразит – во время диеты организм теряет около 8-10 кг. Первые две недели будет сложно, поскольку доля углеводов в меню очень маленькая. Затем количество сахаров немного увеличится, а масса тела будет стремительно таять, что станет дополнительным стимулом к похудению. Этапы диеты:

  1. Продолжительность строгой диеты – 2 недели. В рационе остается всего 20 г углеводов. В день вы можете съесть любое количество пищи, сумма очков за которую не превышает 20 у. е. Рецепты­ с баллами помогут вам сориентироваться в составлении меню.
  2. Длительность этого этапа­ – от 4 до 6 недель (зависит от темпа сброса веса). Каждую неделю вы увеличиваете суточное число баллов на 5 у. е., пока их общее количество не дойдет до 40 у. е. Когда вам нужно добиться минус 5 кг, можно начать третий этап.
  3. Продолжительность этого шага зависит от того, насколько быстро вы сбросите последние 5 кг. Масса углеводов увеличивается еще на 10 г в неделю, спустя 14 дней количество очков составляет 60.
  4. Завершающий этап диеты направлен на закрепление результатов. В рационе по-прежнему понижена доля углеводов, но количество доступных рецептов заметно расширяется. Пищевые привычки меняются, поэтому пониженное употребление сахаров станет для вас нормой.

Меню кремлевской диеты

На первом этапе кроме углеводов надо исключить алкоголь, кофе, готовые соусы, пасты, полуфабрикаты. Рецепты жареных, копченых, соленых и маринованных блюд придется на время забыть. В приоритете белковые продукты, зелень, масло, жир, овощи. С переходом на второй этап добавьте орехи, семечки, соки, фрукты, ягоды. В меню кремлевской диеты на третьем шаге внесите бобовые культуры, крупы, крахмалосодержащие овощи. Важно пить 2-3 л простой воды, травяной чай, несладкие компоты. На кремлевке принимайте витаминные комплексы, чтобы восполнить недостаток ценных веществ.

На 10 дней

Ежедневный рацион должен быть максимально разнообразным, это позволит вам не сорваться. Рецепты­ диеты до 20 у. е. тоже могут быть сытными и иметь приятный вкус. С каждым приемом пищи пейте травяной чай, зеленый и черный чай, несладкий кофе. Примерное меню­ на 10 дней:


День диеты

Завтрак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

1

Яичница с помидорами и ветчиной

Салат из огурцов и капусты

Мясная солянка (без картофеля)

Жареный арахис

Куриная грудка с сыром, тушеные овощи

2

Скумбрия в растительном масле (консервы)

Яблоко

Щи мясные, овощной салат

Печеные кабачки с помидорами и брынзой

Куриная печень в сметане, паровая брокколи

3

Омлет, твердый сыр

Листовой салат, зеленый горошек

Крем-суп из моркови, куриная отбивная

Подсолнечные семечки

Филе индейки на пару, свежие огурцы, помидоры

4

Нежирный творог с зеленью и сметаной

Несладкий йогурт

Куриный бульон, салат грибной с овощами

Кунжут

Кабачковая икра, яйцо, ветчина

5

Яйцо всмятку, отварная курица, зелень

Кефир

Уха, салат из свеклы с чесноком и растительным маслом

Грецкие орехи

Запеченная рыба на овощной подушке

6

Свиная отбивная, капустный салат с маслом

Фисташки

Суп из плавленых сырков, домашняя курица-гриль

Йогурт

Заливное из языка, греческий салат

7

Салат из морепродуктов, твердый сыр

Черные оливки

Рыба в томатном соусе, листья салата

Печеночный паштет

Запеченный кролик, салат из сладкого перца, зелени, помидор

8

Мясной рулет, грибная икра

Апельсин

Куриный бульон, салат из помидор и оливок

Молоко

Жареный толстолобик, салат из майонеза, кальмара, яйца, сыра

9

Куриные сосиски, твердый сыр

Салат из капусты, яблока и майонеза

Суп из сельдерея, бифштекс

Кефир

Тушеная капуста с говядиной

10

Творожная запеканка, киви

Груша

Жареная свинина, баклажанная икра, листовой салат

Тыквенные семечки

Вареная рыба, салат из морской капусты

Рецепты с баллами

Приготовление низкокалорийных блюд – процесс быстрый и легкий. Практически все мясные и рыбные блюда оцениваются в 0-5 баллов, поэтому их можно есть до ощущения полной сытости. Попробуйте приготовить по следующему рецепту:

Запеченное куриное филе в приправах «А-ля пастрома» ‒ 0 баллов

Ингредиенты:

  • куриное филе (0 баллов) – 1 шт.;
  • подсолнечное масло (0 баллов) – 1,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • приправы (хмели-сунели, молотый кориандр, молотый черный перец) – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Куриное филе обмойте в проточной воде и вытрите насухо.
  • Оботрите мясо солью, приправами, полейте растительным маслом.
  • Разогрейте духовку до 250 °С. Выложите грудку на противень или в форму, поместите в духовой шкаф на 13-15 минут.
  • Выключите духовку, не вынимайте филе минимум 4 часа, а лучше всю ночь. Дверцу плиты открывать нельзя. Очень важно соблюдать это условие, чтобы блюдо «дошло». Если все сделать правильно, кусочек куриного филе будет таять у вас во рту.

Супы

Сытность обеда определяет, как сильно вы будете хотеть есть вечером. Рецепты кремлевской диеты на 20 очков предлагают большое количество супов. Жидкая пища должна быть в меню, чтобы желудочно-кишечный тракт нормально работал. Интересные рецепты супов для кремлевской диеты:

  1. Сельдереевый суп.

Ингредиенты:

  • вода – 5 л;
  • стеблевой сельдерей – 300 г;
  • корневой сельдерей – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук белый – 1 шт.;
  • болгарский перец – ½ шт.
  • сливочное масло – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Овощи очистите, помойте и мелко нарежьте.
  • Поместите ингредиенты в кастрюлю или казан с водой. Посолите, когда вода начнет кипеть.
  • Если хотите, чтобы вкус получился более насыщенный, обжарьте овощи на сливочном масле в течение 1-2 минуты на большом огне, затем отварите их.
  • Признак готовности – овощи стали мягкими. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы превратить суп в однородную массу.
  1. Сырный суп с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • вода – 1 л;
  • свежие шампиньоны – 200 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • средняя луковица – 1 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • специи, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Сделайте заготовки: лук порежьте кубиками, шампиньоны ‒ пластинками, сыр натрите на мелкой терке, яйцо слегка взбейте вилкой.
  • Лук обжарьте до золотистого цвета.
  • Доведите воду до кипения, подсолите, добавьте грибы и варите 10 минут.
  • Всыпьте в кастрюлю лук.
  • Медленно введите сыр, постоянно перемешивая суп.
  • Тонкой струйкой влейте яйцо, не переставая мешать блюдо.
  • В конце добавьте зелень и специи, проварите блюдо 1 минуту и выключите плиту.

Салаты

Этими блюдами можно смело перекусывать или дополнять основной прием пищи. Рецепты на кремлевской диете дают широкое поле для фантазии и не позволяют голоду разгуляться. Самые простые миксы – овощные. Огурцы, помидоры, капуста, перец, редиска, кабачки, баклажаны – из всех этих продуктов можно реализовать немало вкусных рецептов салатов для кремлевской диеты.

Малоуглеводная Мимоза — салат

Ингредиенты:

  • сардины в масле – 1 банка;
  • плавленые сырки – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 2 столовых ложки.

Способ приготовления:

  • Отварите яйца. Отдельно измельчите белки и желтки.
  • Сардины разомните вилкой.
  • Натрите плавленые сырки на терке.
  • Слоями выкладывайте ингредиенты в таком порядке: рыба, сыр, белок, желток. Каждый слой смазывайте майонезом.

Хлеб

Многие не могут запретить себе кушать данное изделие, поскольку без него попросту не наедаются. Употреблять продукт при этом способе питания можно, но надо знать рецепт хлеба для кремлевской диеты:

Ингредиенты:

  • пшеничные отруби – 1 ст. л.;
  • овсяные отруби – 2 ст. л.;
  • кукурузный крахмал – 2 ч. л.;
  • сухое обезжиренное молоко – 2 ст. л.;
  • порошок для выпечки – 2 ч. л.;
  • нежирный мягкий творог – 3 ст. л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль, паприка в кусочках, сушеные помидоры, итальянские травы – по паре щепоток.

Способ приготовления:

  • Смешайте сухое молоко, отруби, крахмал, порошок для выпечки, соль и приправы.
  • В отдельной посуде перетрите творог с яйцами.
  • Соедините две массы. Переложите в высокую жаропрочную форму.
  • Выпекайте на максимальной мощности микроволновки в течение 7 минут.

Десерты­

Снижение веса может происходить, даже если вы балует себя сладкими лакомствами. Десерты для кремлевской диеты содержат не очень много калорий и радуют душу в период похудения. Рецепт ванильного мороженого:

Ингредиенты:

  • яичные желтки – 5 шт.;
  • вода – ¼ стакана;
  • густые взбитые сливки – 2 стакана;
  • заменитель сахара – по вкусу;
  • ванилин – на кончике ножа.

Способ приготовления:

  • Перемешайте желтки, заменитель сахара, ванилин, воду. Взбивайте миксером на средней скорости около полуминуты. Должна получиться очень сладкая масса.
  • Во взбитые сливки введите желтковую массу. Аккуратно перемешайте.
  • Поместите заготовку в форму для мороженого, замораживайте в течение двух часов.
  • Подавайте на стол, сформировав кружочки или нарезав порции.

Источник: sovets.net

История возникновения

Евгений Чернов, написавший целую книгу по Кремлёвской диете, называет довольно публичные персоны, якобы избавившиеся от лишнего веса благодаря данной системе.

Среди них Лужков и некоторые члены его кабинета и поп-звёзды во главе с Ларисой Долиной. Правда, сама диета презентуется как простой способ «для широких масс», для тех, кто не может нанять штат диетологов, чтобы решить свою проблему с весом. Есть противоречия, согласитесь.

Сам «Кремлёвский» комплекс – при ближайшем рассмотрении напоминает рацион, разработанный доктором Аткинсом и представляющий собой малоуглеводный тип питания. Нет только постоянного контроля состояния со стороны врача и граммы углеводов названы баллами или очками.

Однако, за время существования, самими худеющими были созданы подборки с рецептами блюд с учетом баллов Кремлевской диеты. Это значительно упростило процесс прохождения. Особенно это касается первых двух недель Кремлевской диеты, когда рецепты не должны включать ингредиенты с углеводами.

Правила и «подводные камни»

Основа диеты такова:

  • каждому продукту присвоена стоимость в баллах (обозначает количество углеводов на 100 граммов);
  • всего в день можно съесть 40 баллов, т.е. углеводов;
  • общее количество калорий не учитывается;
  • количество жиров в рационе не регламентировано;
  • достигнув результата, следует увеличить количество очков до 60.

Под полным запретом белый хлеб, сладкие газировки, кондитерские изделия, сахар, сладости, картофель.

На входе в диету советуют полностью убрать алкоголь. Он не запрещён, но расслабляет стройнеющего, снижает самоконтроль. А это может повлечь употребление «не диетных» продуктов. Сладкие напитки – ликёры и коктейли – имеют огромную стоимость в очках, будьте осторожны.

На старте также воздержитесь от фруктов – это фруктовые сахара и углеводы, они замедлят процесс.

Внимание! На первом этапе Кремлевской диеты нужно отказаться от блюд, чьи рецепты содержат продукты с высоким содержанием крахмала.

Правила:

  1. Разбейте дневной рацион на 3 приёма пищи, дополните по необходимости 1-2 перекусами.
  2. Не ешьте непосредственно перед сном.
  3. Распределите количество углеводов равномерно по всему дню.
  4. Пейте не менее 2 литров воды в день.
  5. Увеличивайте количество жидкости, если началось небольшое недомогание или запоры.

К чему быть готовым и как себя вести:

  1. На первом этапе возможны резкая смена настроение, состояние подавленности, повышенная потребность в сне. Слушайте своё тело, спите больше, начните принимать успокаивающие сборы (пустырник и пр.).
  2. Многие в начале отмечают чувство тяжести от обилия белковой пищи. Пейте больше, сократите размер порции, прибавьте зелёных овощей – скорее всего состояние придёт в норму.
  3. Ощущение нехватки сладкого вкуса. Попробуйте сахарозаменители. Позже сможете постепенно от них отказаться либо пользуйтесь ими всегда: диетой это не запрещено.
  4. Кремлевская диета ориентирована на всех, а значит, все значения, особенно для рецептов блюд, усреднены. Индивидуальная норма очков/баллов может оказаться немного выше или ниже – это вы сможете проверить только опытным путём.

Внимание! Допустим 1 углеводный день в неделю. Ешьте овощи, цитрусовые, любимые крупы – всё, чтобы восполнить недостаток клетчатки.

Вообще откажитесь от затеи, если:

  • вы беременны или кормите грудью;
  • вам меньше 18 лет;
  • вы очень пожилой человек;
  • у вас диабет или иные проблемы с обменом веществ;
  • у вас заболевания сердца и сосудов;
  • вы страдаете болезнями ЖКТ, почек и др.;
  • у вас депрессия, неврологические, психические патологии;
  • вы сели на диету, и недомогание первых дней не проходит, дискомфорт усиливается.

Совет! Не ждите мгновенного результата. Система предполагает плавное снижение массы. Кроме того, темп будет зависеть от индивидуальных особенностей. В среднем при превышении нормы на 10-15 кг это около 3-4 кг в неделю.

Меню

Таблицу с ценностью продуктов в баллах/очках можно найти здесь. Часто в подобных таблицах Кремлевской диеты есть и количество баллов к рецептам тех или иных блюд. Однако даже у одной хозяйки, как говорится, борщ на борщ не приходится, так что не особенно доверяйтесь средним цифрам.

Мы предлагаем несколько простых рецептов Кремлевской диеты с баллами и полным указанием ингредиентов. Начните с них, и расширяйте меню по-своему, как только усвоите принцип.

Предложенных рецептов должно хватить для составления разнообразного меню Кремлевской диеты на неделю.

Блюда из яиц

Рецепты блюд из яиц подойдут как для первого, так и для второго этапа Кремлевской диеты. 

Омлет с грибами

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 60г вешенок/шампиньонов;
  • пол-луковицы;
  • 3 ст. ложки сливок;
  • масло для обжарки.

Приготовление: грибы обжарить с мелко порезанным луком, залить яйцами, взбитыми со сливками, жарить 5 минут, перевернуть, довести до готовности.

Баллы: общее – 11 баллов; на 100 г – 3,7 баллов.

Яичница с помидорами

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 1 помидор (ок. 70г);
  • 3 ст. л. сливок;
  • зелёный лук (2 стрелки);
  • масло для обжарки.

Приготовление: помидор порезать, обжарить до мягкости, залить яйцами, перемешанными со сливками, добавить соль по вкусу, жарить до готовности, перед подачей посыпать зелёным луком.

Баллы: общее – 8 баллов; на 100 г – ок. 3,3 баллов.

Яйца фаршированные

Ингредиенты:

  • 7 варёных яиц;
  • по половине пучка зелёного лука и укропа;
  • 100 листового салата;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • майонез.

Приготовление: яйца разрезать на половинки, извлечь желтки, перетереть из из измельчённой зеленью и салатом, смешать со сметаной и майонезом, разложить по половинкам яиц.

Баллы: общее – 16 баллов; на 100 г – ок. 4 баллов.

Салаты

Рецепты салатов на Кремлевской диете в основном легкие и стоят совсем немного в баллах.

Рыбный

Ингредиенты:

  • 1 банка консервов в масле;
  • 2 варёных яйца;
  • лук зелёный (1 пучок);
  • 1 огурец свежий средний;
  • майонез для заправки.

Приготовление: консервы помять вилкой, яйца и огурец натереть на крупной тёрке, лук измельчить, все составляющие смешать с майонезом.

Баллы: общее – 8,5 баллов; на 100 г – ок. 2,5 балла.

Куриный

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка;
  • 2 варёных яйца;
  • стебель сельдерея (50 г);
  • 0,5 луковицы;
  • 0,5 банки фасоли или горошка;
  • 2 ст.л. каперсов;
  • майонез.

Приготовление: курицу, яйца, лук, сельдерей измельчить, смешать с фасолью или горошком, заправить майонезом, сверху приправить каперсами.

Баллы: общее – 14 баллов; на 100 г – около 4,5 баллов.

Мясной с овощами

Ингредиенты:

  • говядина отварная (200 г);
  • руккола/листья салата (50 г);
  • 1 цукини;
  • помидоры черри (7-10 шт);
  • 2 ст.л.  оливкового масла;
  • горчица.

Приготовление: все ингредиенты, кроме оливок и черри, измельчить, всё смешать, заправить оливковым маслом, приправленным горчицей.

Баллы: общее – 22 балла; на 100 г – около 5 баллов.

Супы

Одним из самых популярных блюд на Кремлевской диете являются супы, мы собрали подборку из 4 рецептов на любой вкус. 

Рецепты первых блюд на Кремлевской диете могут дорого стоить в баллах. Обращайте внимание на ингредиенты и на финальную стоимость.

Куриный

Ингредиенты:

  • 0,5 куриной тушки;
  • 1 луковица;
  • 2 головки чеснока;
  • стручковая фасоль 200 г;
  • 1 морковь;
  • вода;
  • специи.

Приготовление: курицу опустить в кипящую воду, отварить до полуготовности, добавить соль, специи, тёртую морковь и порезанные лук и фасоль. Заправить мелко порезанным чесноком, довести до готовности.

Баллы: общее – 10 баллов; на 100 г – 1, 4 балла.

Из баранины

Ингредиенты:

  • 500 г баранины;
  • 4 помидора;
  • 2 болгарских перца;
  • корень петрушки;
  • 2 головки лука;
  • 4 дольки чеснока;
  • 1 ст.л. риса;
  • чёрный перец горошком;
  • лавровый лист.

Приготовление: баранину отварить до полуготовности. В сковороде обжарить нашинкованный лук с петрушкой и выдавленным чесноком. Запустить в бульон зажарку, размятые помидоры, порезанный перец, горошины перца и рис. Перед окончанием варки добавить лавровый лист.

Баллы: общее – 57 баллов; на 100 г – около 4,5 баллов.

Тыквенный с индейкой

Ингредиенты:

  • филе индейки 600 г;
  • 3 моркови;
  • 2 картофелины;
  • 500 тыквы;
  • 2 луковицы;
  • 3 дольки чеснока;
  • корень сельдерея;
  • корень петрушки;
  • зелень (0,5 стакана);
  • 2 ст.л. масла для обжарки;
  • соль, специи.

Приготовление: лук, чеснок, корень сельдерея, корень петрушки измельчить, обжаривать на масле в сковороде до полупрозрачности лука, добавить порезанное на кусочки филе, обжаривать до изменения цвета мяса на бледный. Переложить всё в кастрюлю, добавить тыкву, морковь и картофель кусочками, варить до готовности, приправив  специями по вкусу.

Баллы: общее – 160 баллов; на 100 г – 5, 8 балла.

Луковый с сыром

Ингредиенты:

  • 1 ст. тертого твёрдого сыра;
  • 120-130 г адыгейского сыра;
  • 3 луковицы;
  • 4 дольки чеснока;
  • 4 ст. мясного или куриного бульона;
  • 2 ст.л. сушёного базилика;
  • раст. масло для обжаривания;
  • 2 варёных яйца;
  • 0,5 ст. молока;
  • 0,3 ст. муки;
  • укроп и зелёный лук для украшения, соль, специи.

Приготовление: лук нарезать мелко, добавить выдавленный чеснок, обжарить на масле, залить молоком, постепенно засыпать муку, постоянно помешивая. Смесь положить в кипящий бульон, добавить тёртый сыр, базилик, специи, соль. Перед подачей добавить кусочки адыгейского сыра, посыпать зеленью, в каждую тарелку положить по половинке яйца.

Баллы: общее – 107 баллов; на 100 г – около 6 баллов.

Горячее

Кремлевская диета предполагает чередование рыбных и мясных блюд, для этого существуют рецепты и того, и другого на каждый день.

Курица с грибами

Ингредиенты:

  • куриное филе 600 г;
  • грибы свежие 500 г;
  • сыр твёрдый 100 г;
  • 0,5 ст. сливок;
  • масло раст. для обжарки;
  • майонез;
  • зелень,соль,специи.

Приготовление: куриное филе нарезать кусочками, обжарить с солью и специями. Грибы порезать, обжарить в другой посуде. Смешать грибы и курицу, добавить сливки, перемешанные с тёртым сыром и майонезом, тушить до средней густоты. Если мясо сыровато, а блюдо уже загустело, долить сливок. Посыпать зеленью.

Баллы: общее – 14 баллов; на 100 г – 0,9 балла.

Кета запечённая с грибами

Ингредиенты:

  • кета 700 г;
  • грибы свежие 500 г;
  • сыр твёрдый тёртый ⅓ ст.;
  • масло сливочное 70 г;
  • сливки 200 мл;
  • соль, белый перец.

Приготовление: разделать рыбу, порезать на небольшие кусочки, натереть солью с перцем, обжарить на сливочном масле. Грибы обжарить на сливочном масле. В высокую сковороду сложить рыбу, сверху грибы, залить сливками, смешанными с сыром. Запекать около 30 минут.

Баллы: общее – 5,7 балла; на 100 г – 0,9 балла.

Десерты

Кремлевская диета хороша хотя бы тем, что на ней не нужно отказываться от десертов, и можно приготовить, например, творожную запеканку по одному из рецептов.

Запеканка творожная

Ингредиенты:

  • творог 0,5 кг;
  • яйца 2 шт;
  • масло сливочное 50 г;
  • крупа манная 50 г;
  • соль, сахарозаменитель.

Приготовление: смазать сковороду слив. маслом, остальные ингредиенты перемешать, выложить в сковороду, запекать в духовке около 25 минут.

Баллы: общее – 13 баллов; на 100 г – 2,2 балла.

Добавим, что группировать отдельные продукты в 1 приём пищи намного удобнее, так как количество баллов в каждом из них легко отыскать в тематических таблицах.

Примером может служить завтрак из 2 варёных яиц, 1 сосиски (60 г), листового салата (100 г) и травяного чая без сахара. В баллах такой завтрак выйдет: 0,5+0,5+1+3,1+0=5,1 б.

Выводы

Прошедшие Кремлёвскую диету утверждают, что придерживаться её можно вплоть до достижения желаемой массы. Таблица ингредиентов с баллами и готовые рецепты упрощают прохождение Кремлевской диеты. 

После – постепенно, в неделю на +5 баллов, нужно увеличивать количество баллов до 60. Если вес не пойдёт вверх, так же плавно можно прибавить ещё 10. На таком рационе можно остановиться.

Позволяйте себе время от времени то, что любите: бокал ликёра, кусочек «Наполеона», картошку-фри… Но всегда помните об усилиях, которые вы приложили, чтобы добиться нужной формы. Не позволяйте каким-то плюшкам отнять её у вас. А самое главное – оставайтесь здоровы и любите себя любыми.

Источник: skinnybitch.online