Капустная диета на 3 дня

Содержание статьи:

Вариантов диеты может быть множество, но лучше всего остановиться на том, который будет максимально комфортным именно для вас. Одним из оптимальных способов похудеть является употребление в пищу большого количества овощей, которые содержат клетчатку и множество минералов – и организм очищается от токсинов, и недостатка в полезных веществах не наблюдается. Капустная диета для похудения позволяет избавиться от лишних килограммов, поскольку отличается низкой калорийностью и прекрасно чистит кишечник.

Капустная диета для похудения

Чем полезна капуста?

В первую очередь, наличием растительных волокон, которые и отвечают за очищение стенок кишечника. Кроме того, в капусте содержится калий, который положительно действует на работу сердечно сосудистой системы и лёгких, а также способствует выведению лишней жидкости. Этот овощ содержит тартроновую кислоту, которая препятствует накоплению жира.

Преимущества капустной диеты


1. Результат похудения сохраняется длительное время за счёт того, что кишечник хорошо очищается и пища лучше усваивается, налаживается обмен веществ.

2. Переход к обычному режиму питания проходит намного легче.

3. Растительные волокна стимулируют работу кишечника, что позволяет организму быстрее избавляться от токсинов и шлаков в дальнейшем, после прекращения диеты.

4. Результат похудения практически не зависит от сорта капусты, которую употребляют в пищу.

5. Диета подходит для людей с заболеваниями печени или почек (предварительная консультация с лечащим врачом обязательна).

Учитывая, что белокочанная капуста обладает наиболее жёсткой структурой среди своих «собратьев», можно выбрать сорта капусты с мягкой и нежной клетчаткой. Это брюссельская, брокколи, цветная или кольраби – сорта дополнительно содержат полезные микроэлементы, которых нет в других овощах.

Недостатки диеты

1. Из-за большого количества клетчатки и серы возможен дискомфорт в кишечнике, ощущение вздутия.

2. Несбалансированный рацион питания, в котором существенно снижен уровень углеводов, приводит к возникновению недостатка активности. У человека наблюдается снижение реакции и ухудшение умственной деятельности.

Противопоказания

1. Язвенная болезнь желудка
2. Хронические колиты
3. Гастриты
4. Беременность
5. Период лактации
6. Сильная степень ожирения
7. Сахарный диабет.

Капустная диета на 3 дня


Всего за несколько дней вы можете избавиться от 2-3 кг лишнего веса.

Завтрак. Кофе или зелёный чай без сахара.
Обед. Отварная рыба (150 г), салат из свежей капусты с морковью и оливковым маслом (150 г).
Ужин. Салат из свежей капусты с добавлением яблок. 1 перепелиное яйцо.

Капустная диета на 3 дня

Этот вариант диеты по ограничению в питании считается наименее удачным. Диетологи советуют не следовать ей более 3-5 дней. В принципе, врачи против любого жёсткого ограничения в питании и нарушения сбалансированности, поскольку вес уходит не за счёт жира, а за счёт потери мышечной массы, что крайне нежелательно.

Капустная диета на 5 дней

Здесь предлагается достаточно сытное меню, но процесс похудения проходит не менее активно. Отвес составляет около 3-4 кг. Список блюд не меняется в течение всего периода диеты.

Завтрак. Омлет из 2 яиц, салат из свежей капусты с оливковым маслом, чай без сахара.
Ланч. Нежирный творог (200 г), отвар шиповника или зелёный чай.
Обед. Суп из капусты или постный капустняк с грибами (150 мл), отварное куриное мясо (100 г), овощной салат (100 г).
Полдник. Нежирное молоко (200 мл).
Ужин. Отварная рыба (100 г), овощное рагу с добавлением капусты, моркови, лука и зелени, стакан зелёного несладкого чая.
За 2 часа до сна выпивают стакан нежирного кефира.

Распределить время нужно так, чтобы все приёмы пищи проходили изо дня в день в одно и то же время. Дополнительно следует выпивать в день не менее 1 л чистой воды.

Капустная диета на 7 дней


В течение 7 дней допускаются разные блюда из капусты (супы, салаты), соки или коктейли, а также разные овощи и фрукты. Без ограничений можно пить несладкий чай и кофе, травяные отвары. Итак, капустная диета – меню на 7 дней (приводим общий рацион питания, рассчитанный на каждый день по отдельности).

Понедельник – капустный суп, фрукты (кроме бананов), несладкий чай или чистая вода.

Вторник – суп из капусты, любые овощи (свежие или тушёные), зелёный чай, 400 мл любого свежевыжатого сока.

Среда – суп из капусты, фрукты и овощи, чай без сахара, 400 мл свежевыжатого сока.

Четверг – капустный суп, 3-4 банана, 500 мл свежевыжатого овощного сока, зелёный чай.

Пятница – суп из капусты, отварное филе курицы (200 г), кофе или чай.

Суббота – суп из капусты, тушёные овощи (200 г), отварное мясо курицы или индейки (150 г), зелёный чай, чистая вода.

Воскресенье – капустный суп, отварные овощи с рисом (300 г), свежевыжатый фруктовый сок (400 мл), чистая вода.

Капустный суп для похудения

Суп из капусты можно заменить любым другим диетическим капустным блюдом, а рецепты мы приводим ниже.

Капустная диета на 10 дней


Похудеть можно на 6-10 кг. Судя по отзывам, выдержать такую диету не сложно, но повторять её ранее, чем через 2 месяца после окончания, не стоит. Предлагаем подробное меню на 10 дней.

Первый день

Завтрак. Салат из свежей капусты с морковью, заправленный растительным маслом (100 г), отварная рыба (100 г), несладкий кофе.
Ланч. Нежирный творог (100 г), 2 яблока.
Обед. Капустняк (150 г), отварное мясо (100 г), яблочный компот.
Ужин. Отварная рыба (100 г), салат из свежей капусты (100 г), несладкий чай.

Второй день

Завтрак. Салат из квашеной капусты с луком (100 г), чашка кофе.
Ланч. Кефир (250 мл).
Обед. Мясо, тушёное со сметаной (200 г), салат из моркови с маслом (100 г), яблочный компот.
Ужин. Отварной картофель (150 г), салат из свежей капусты (150 г), грейпфрут.

Диета капустная на 10 дней

Третий день

Завтрак. Тостовый хлеб со сливочным маслом, отварное яйцо, чай.
Ланч. Гречневая каша, сваренная на воде (200 г), яблоки (3 штуки).
Обед. Отварное куриное мясо (150 г), 2 апельсина.
Ужин. Винегрет с квашеной капустой, заправленный растительным маслом (200 г), яблочный компот.

Четвёртый день

Завтрак. Кефир (200 г), сухарики из ржаного хлеба.
Ланч. 200 г огурцов.
Обед. Салат из свежей капусты и лука с маслом (200 г).
Ужин. Овощной суп (200 мл), салат из свежей капусты с морковью (150 г).


Пятый день

Завтрак. Несладкий кофе (150 мл), нежирный творог (150 г).
Ланч. 2 апельсина или грейпфрута.
Обед. Салат из свежей капусты с морковью и луком, заправленный оливковым маслом (200 г), апельсиновый сок (свежевыжатый).
Ужин. Тушёная рыба (200 г), 100 г ягод (смородины или крыжовника).

Шестой день

Завтрак. Отварное мясо (100 г), квашеная капуста (150 г).
Ланч. Творог обезжиренный (150 г).
Обед. Овощной капустный суп с ржаным хлебом.
Ужин. Салат из отварной свеклы с орехами (200 г), отварное мясо (100 г), несладкий зелёный чай.

Седьмой день

Завтрак. Гречневая каша, сваренная на воде с добавлением мёда (200 г).
Ланч. Фруктовый салат (200 г).
Обед. Салат из свежей капусты с морковью (200 г), зелёный чай.
Ужин. Отварной картофель (150 г), отварное мясо (150 г), яблочный компот (100 г).

Восьмой день

Завтрак. Кефир (100 г), творог (100 г).
Ланч. Гречневая каша (200 г), 2 апельсина.
Обед. Отварное мясо индейки (150 г), салат из свежей капусты (150 г), травяной отвар.
Ужин. Винегрет с квашеной капустой (200 г), зелёный чай без сахара.

Девятый день

Завтрак. Салат из свежей капусты с морковью, заправленный растительным маслом (150 г), тост со сливочным маслом, кофе.
Ланч. 3 яблока или 2 апельсина.
Обед. Капустный суп (200 мл), винегрет овощной (150 г).
Ужин. Салат из свежей капусты (150 г), отварное куриное мясо (100 г).

Десятый день

Завтрак. Гречневая каша, сваренная на воде с 1 чайной ложкой мёда (200 г), зелёный чай.
Ланч. Фруктовый салат (200 г), зелёный чай.
Обед. Отварная нежирная рыба (150 г), огурцы (100 г).
Ужин. Отварной картофель (150 г), нежирное мясо (100 г), 100 г свежевыжатого сока.


Капустная диета: рецепты

Во время диеты можно готовить себе разные блюда из капусты, чтобы сделать меню более разнообразным.

• Горячий салат из пекинской капусты и креветок. Очистите от шкурки 500 г креветок и быстро обжарьте их в небольшом количестве растительного масла. Мелко порежьте 300 г пекинской капусты, добавьте к креветкам, приправьте сухим вином и тушите около 10 минут.

• Коктейль из капустного сока. 100 г капустного сока смешивают с соком из моркови, сельдерея и томатов, взятых по 30 г. Для улучшения вкуса также можно добавить немного грейпфрутового или лимонного сока.

• Суп из капусты. Подготовьте 400 г капусты, 1 луковицу, 200 г болгарского перца, 200 г моркови, 400 г томатов, зелень сельдерея, петрушку, чеснок и соевый соус. Все овощи, кроме томатов и капусты, протушите в глубокой кастрюле с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла. Добавьте капусту и 1,5-2 л воды. Варите до готовности, в конце варки добавьте томаты.

• Капустные пирожки с сырной начинкой. Отварите несколько листов капусты, положите на середину каждого немного тёртого сыра (лучше сулугуни) и заверните конвертом. Готовые «пирожки» обмакните во взбитое яйцо, в панировочные сухари и обжарьте с небольшим количеством масла.

Капустная диета: отзывы и результаты


Такая система питания действительно приводит к резкому снижению веса, поскольку очищается кишечник. Потеря веса, в зависимости от продолжительности диеты, составляет 3-10 кг. Как утверждают люди, испробовавшие действие диеты на себе, выдержать такой скудный режим питания вполне возможно. Главное понимать, что выходить из диеты необходимо постепенно, ограничив употребление сладостей и мучного.

Капустная диета: мнение специалистов

Капустная диета относится к монодиетам, таким как огуречная диета, яблочная диета, гречневая диета, рисовая диета и лимонная диета, поэтому длительное «сидение» не желательно.

Диетологи до сих пор не пришли к единому мнению по поводу безопасности данного вида диеты. Удалось доказать, что подавление аппетита происходит за счёт однообразного питания. Потерянные килограммы – это не только шлаки и токсины, но и влага, которая быстро восстанавливается после возвращения к обычной системе питания.

Употребление слишком большого количества свежей капусты может привести к расстройству работы кишечника – это явление худеющие нередко воспринимают как желание организма быстрее избавиться от накопившихся токсинов, хотя ничего, кроме чувства дискомфорта не ощущается.

Единственным положительным моментом называют возможность употреблять в пищу больше овощей, которые в определённых количествах являются прекрасными источниками природной клетчатки и многих микроэлементов.

Тэги: похудение  

Аналитика рынка


  • Косметические новинки 2018 года или индустрия красоты в новом формате
  • Индустрия красоты 4.0 или цифровая эра косметики
  • Рынок косметологических аппаратов показывает активное развитие на фоне высокой конкуренции
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте

Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

  • Naturecream / Leuphasyl — безопасная альтернатива ботулотоксину
  • Prostye-sovety / Бьютиномика: выгодная и экономная покупка косметики
  • Oksana-Lezina / Мифы о здоровом питании
  • Naturecream / Фактор роста — таинственный ингридиент в косметологии
  • Naturecream / Ничто так не выдаёт возраст женщины как…..
  • Prostye-sovety / Бесполезная косметика, на которую не стоит тратить деньги
  • Naturecream / Гексапептид Juveleven — защитник ДНК клеток кожи от повреждений
  • Oksana-Lezina / Качественный макияж для жирной кожи
  • Naturecream / «Сахарное лицо» — результат гликации клеток кожи
  • Prostye-sovety / Вредные советы: топ-5 популярных лайфхаков в макияже, которые не работают

cosmetology-info.ru

История диеты

Испытать капустную диету первыми пришлось людям, проходившим послеоперационную реабилитацию. Такую систему питания для них вывели медицинские специалисты в конце 20 века.

Целью диеты было скорейшее восстановление пищеварительного тракта, а также насыщение ослабленного организма витаминами.

Капуста белокочанная
Применялась в основном белокочанная капуста. Этот сорт отличается своей низкокалорийностью: всего 20 ккал на 100 грамм продукта.

Периодически свежий овощ чередовался с квашеной капустой, которая обладает теми же свойствами и калорийностью. Результат настигал пациентов уже через несколько дней: здоровый цвет лица, отсутствие проблем со стулом, нормальная работа кишечника, энергичность и бодрость.

В чем суть данной методики

Капустная диета — уникальный способ не только похудения, но и всеобщего оздоровления. В основе рациона лежит употребление специального овощного супа, приготовленного без соли.

Также допускается употреблять некоторые фрукты и овощи. Отсутствие углеводных продуктов в меню — залог успешной потери лишнего веса.


Суп капустный
Буквально за 1 неделю можно утратить порядка 7 — 10 килограммов. Чтобы вес не нагрянул обратно, да еще и в двойном размере, важно выполнять все условия диеты и в дальнейшем вести здоровый образ жизни.

Капуста — ценный продукт в кулинарии. Регулярное её потребление насытит клетки организма комплексом витаминов A, C, B.

Растительная клетчатка, содержащаяся в капусте в большом количестве, устранит чувство голода. С её помощью улучшается перистальтика кишечника, связываются жиры и стимулируется процесс переработки пищи.

Принципы капустной диеты

Садиться на капустную диету рекомендуется только при наличии показаний.

Таковыми являются:

  • язва желудка;
  • гастрит;
  • повышенный уровень сахара в крови;
  • наличие онкологических заболеваний;
  • заболевания сердца;
  • ожирение;
  • нарушение пищеварительного тракта.

Чтобы разнообразить капустное меню, можно использовать в своем рационе её различные сорта. Главное — следить за калорийностью каждого продукта и не превышать дневную норму — 900 ккал.

Среди принципов капустной диеты важно выделить питьевой режим. Ежедневно необходимо употреблять до 2-х литров жидкости.

Подойдет чистая негазированная вода, черный или зеленый чай без сахара.

В качестве перекусов во время диеты используют капустные листья. Не зависимо от количества съеденного, вы не поправитесь ни на грамм.

А вот от привычных блюд стоит отказаться. Не только на время диеты, но и после нее. Восстановление полноценного рациона должно происходить постепенно.

Продолжительность капустной диеты в среднем составляет около 14 дней, в редких случаях — месяц. Также допускается повторение диеты, но не ранее чем через 2 месяца после завершения первой.

В зависимости от выбранного срока диеты варьируется калорийность продуктов и повседневное меню.

Правду и мифы о капустной диете можно узнать из видео.

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион капустной диеты достаточно строгий. Однако усилие над собой однозначно стоит полученных результатов.

Все допустимые продукты удовлетворяют потребностям организма, поэтому вам точно не придется испытать недостаток витамин и необходимых микроэлементов.

Помимо капусты в неограниченном количестве можно кушать:

  • свежие овощи и фрукты;
  • молоко обезжиренное;
  • куриное мясо (лучше всего отварную грудку);
  • постное говяжье мясо;
  • рис коричневый в отварном виде;
  • свежий клюквенный сок;
  • отварное яйцо;
  • нежирная рыба;
  • творог.

Исключить из меню на время диеты придется следующие продукты:

  • хлеб, хлебобулочные изделия;
  • конфеты, торты и прочие сладости;
  • жирные и жареные блюда;
  • сахар и соль;
  • майонез, кетчуп, горчицу;
  • острые приправы;
  • алкоголь.

По возможности стоит воздерживаться от употребления запрещенных продуктов и при нормальном рационе. Сладости и сахар относятся к быстрым углеводам, поэтому быстро вызывают повторное желание перекусить.

Соль, в свою очередь, задерживает жидкость в организме и нарушает естественный водный баланс. Жареные и жирные блюда приводят к расстройствам желудка, зашлаковыванию и способствуют развитию множества заболеваний.

Преимущества и недостатки диеты

Эффективность капустной диеты проверена временем. Врачи часто рекомендуют её своим пациентам, а те в свою очередь друзьям и знакомым.

Польза дробного и низкокалорийного питания неоценима, особенно для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, диабетом и ожирением.

Выделяют несколько основных преимуществ капустной диеты:

  • отсутствие ограничений в потреблении капусты;
  • Для похудения

  • отсутствие последнего приема пищи;
  • профилактика онкозаболеваний;
  • положительное влияние на работу почек;
  • восстановление печени, очищение органа от шлаков;
  • насыщение организма клетчаткой, минералами и витаминами.

Минусов у диеты не так уж много. При этом все недостатки можно легко устранить, если грамотно подойти к планированию рациона.

Обратите внимание на:

  • плохую сбалансированность диеты;
  • отсутствие жирных кислот;
  • однообразие меню;
  • небольшой выбор ингредиентов.

Противопоказания: стоп диета!

Любая диета подразумевает определенный стресс для организма. Будучи не готовым к нему, можно здорово навредить своему здоровью.

Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом и сдайте необходимые анализы.

Так, категорически запрещена капустная диета при:

  • низком артериальном давлении;
  • заболеваниях почек;
  • тяжелых формах сахарного диабета;
  • беременности;
  • кормлении грудью.

Капустная диета не обеспечивает организм всеми полезными веществами в достаточном количестве, поэтому появление побочных эффектов обязательно. Вы должны быть готовы к усталости, головокружениям и головным болям.

Такие последствия являются следствием низкокалорийности рациона.

ПохудетьЧто есть, чтобы похудеть узнайте на нашем сайте.

Список продуктов для похудения в статье. Какие полезные продукты способствуют похудению

Рецепты салатов из морской капусты здесь.

Капустное меню на выбор:от 3 до 30 дней

Основная часть рациона во время капустной диеты состоит из супа. На его приготовление понадобится минимум времени и немного полезных продуктов.

Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, надолго утоляют голод и без труда усваиваются организмом. Блюдо поможет похудеть без вреда для здоровья и пополнит вашу кулинарную копилку.

Рецепт низкокалорийного капустного супа невероятно прост.

Вам понадобится:

    Капуста

  • 600 гр. белокачанной капусты;
  • 0,5 ст. коричневого риса;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 5 шт. сельдерея;
  • 6 шт. морковки;
  • 2 шт. болгарского перца;
  • 2 помидорки;
  • 3-4 шт. лука репчатого.

Приготовление:

  1. Овощи вымойте и почистите.
    Нашинкуйте капусту, морковь.
    Лук порежьте кольцами, а перец и сельдерец — небольшими кубиками.
  2. Помидоры обдайте кипятком, чтобы легко отделить кожуру.
    Мелко нарежьте.
  3. Овощи поместите в подходящего объема кастрюлю, залейте водой.
    Кипятите на медленном огне не более 10-11 минут и накройте емкость крышкой.
  4. Спустя 5 минут всыпьте промытый рис и варите суп на протяжении 20-30 минут.
  5. Добавьте кольца репчатого лука.
    Немного проварите и снимите с огня.

Трехдневное картофельно-капустное меню

Такая краткосрочная диета позволяет сократить количество получаемых калорий к минимуму. Используйте самые простые продукты в меню, разделив их минимум на 5 приемов пищи.

Предлагаем примерный рацион:

  1. 1 день. Суп, 4 печеных картофелины, зеленый чай.
  2. 2 день. Суп, 4 печеных картофелины с оливковым маслом, зеленый чай.
  3. 3 день. Суп, 2 печеных картофелины, 200 гр. хека или минтая на пару, зеленый чай.

Все блюда готовьте без добавления соли и масла. Только на второй день допускается добавить к картофелю немного оливкового масла.

Третий день — особенный, когда ужин из картофеля и капустного супа можно заменить на нежирную рыбу. Зеленый чай можно пить в неограниченных количествах, как и чистую воду.

Если вы питаете слабость к кофе, то допускается выпить всего 1 чашку за завтраком. Сочетать напиток с сахаром и сладостями запрещается.

5-дневное меню

За счет продолжительности времени диеты рацион становится более разнообразным. По желанию вы можете варьировать составляющие меню в зависимости от предпочтений.

Заменять ингредиенты можно только на их аналоги в той же группе продуктов.

Капустный суп употреблять ежедневно.

    Капуста цветная

  1. 1 день. Фрукты (кроме бананов), горячий зеленый или черный чай без сахара, клюквенный сок, вода.
  2. 2 день. Холодный или горячий зеленый чай без сахара. На ужин разрешается есть свежие или тушеные в собственном соку овощи (кроме картофеля).
  3. 3 день. Разрешенные напитки, свежие фрукты и овощи в любом количестве.
  4. 4 день. До 4-х бананов, 1,5 литра обезжиренного молока, горячие напитки без сахара.
  5. 5 день. 300 грамм куриного филе или постной говядины, 6 помидоров, напитки.

7-дневное меню

Проведя неделю на капустной диете, вы будете в восторге от эффективности такого питания. Лишние килограммы уйдут, цвет лица приобретет здоровый оттенок, а кожа лица и тела вернется в тонус.

Рацион аналогичен предыдущим вариантам с фирменным супом в качестве основного блюда.

Вот он, расписан на 7 дней:

  1. Капустный суп, любые фрукты (кроме бананов).
  2. Суп, овощи, овощные салаты.
  3. Капустный суп, фрукты и овощи.
  4. Суп, бананы, нежирное молоко.
  5. Капустный суп, 450 грамм мяса или рыбы, помидоры.
  6. Суп, овощи, овощные салаты, нежирное мясо.
  7. Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

10-дневное меню

Классическая 10-дневная капустная диета имеет повторяющийся рацион. Ваш день будет состоять из 5 приемов пищи.

  1. Завтрак. Овсяная каша на воде, кофе без сахара.
  2. Обед. 200 грамм отварной рыбы или мяса, небольшая порция овощного салата с йогуртовой заправкой.
    Оптимальный вариант — сочетание капусты с морковью.
    Вместо йогурта можно использовать натуральное оливковое масло.
    В каждый третий день допускается чередовать свежую капусту с квашеной.
  3. Салат

  4. Ужин. Салат из капусты с растительным маслом, отварное яйцо.
    В качестве напитка отдайте предпочтение зеленому чаю.
    Прием пищи производить не позднее 18 часов.

За несколько часов перед сном можно съесть 1 фрукт, а также выпить стакан кефира с жирностью 1%.

30-дневное меню

Рацион такой долгосрочной капустной диеты должен быть максимально сбалансирован. Позаботьтесь о том, чтобы вы регулярно потребляли нежирные сорта мяса и рыбы, свежие фрукты и овощи, молочную продукцию.

Ежедневно ваш организм должен получать не более 900 ккал. Готовить вы можете все что угодно из разрешенных диетой продуктов.

Для завтрака подойдет рис, овсяная каша на воде, капустный суп или тушеная цветная капуста. На обед лучше всего употреблять диетический суп, время от времени меняя виды капусты и овощи в его составе.

Допускается употребление запеченного картофеля (не более 4 шт. в день). На ужин можно приготовить рыбу, мясо, овощной или фруктовый салат.

Помните, что капуста — основной ингредиент. Он должен входить в салаты, основные блюда.

Цветную капусту и брокколи можно варить, запекать и подавать в виде гарнира к мясу или рыбе.

Для перекусов подойдут капустные листья, морковь, нежирное молоко или кефир, фрукты.

hudelkin.ru

Полезные свойства капусты

Любимый всеми овощ относится к низкокалорийным продуктам, богат растительными волокнами и микроэлементами. Капустная диета для похудения позволяет принимать пищу неограниченное количество раз, при этом вид овоща можно чередовать в зависимости от предпочтений. В меню можно включить в различных комбинациях пекинскую, цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую, огородную (белокочанную) капусту.

Кажется невероятным, но привычный для нас продукт содержит в больших количествах фолиевую кислоту, железо, витамин С, фосфор, серу, калий, и другие жизненно важные микроэлементы. Любой вид капусты отличает высокое содержание клетчатки, что улучшает перистальтику и очищение кишечника, позволяет длительное время не ощущать чувства голода.

Минимальная калорийность овощной культуры, дает возможность употреблять ее в пищу без ограничений, а если вы владеете кулинарными навыками, то диета на капусте может быть разнообразной и очень полезной.

Выбираем сорт капусты

Брюссельская – содержит индол-3-карбидол – противоопухолевое вещество с высокой активностью. Миниатюрная капустка обладает нежным вкусом и содержит максимальное количество редких микроэлементов, которые благотворно влияют на работу сердца, повышают остроту зрения и иммунитет.

Капуста белокочанная – любимый с детства диетический продукт и доступен каждому для использования в ежедневном меню.

Калорийность на сто грамм обычной белокочанной капусты составляет всего 26 калорий. Даже если вам удастся сесть два килограмма этого овоща, вы получите всего 520 калорий, что в два раза меньше нормы для гарантированного похудения.

Цветная – содержит микроэлементы, обладающие противоопухолевой активностью, а также ценную тартроновую кислоту. Микроэлемент блокирует переработку углеводов и не дает им перерабатываться в жировые соединения. Большое количество клетчатки и сбалансированный состав минеральных солей, делает продукт незаменимым для похудения и профилактики многих заболеваний.

Кольраби – капуста-репа с невероятно нежным вкусом. Удивительный овощ отличается низкой калорийностью и содержит рекордное количество витамина С (в 10 раз больше, чем в лимоне). По содержанию микроэлементов овощная культура занимает первое место в семействе крестоцветных. Систематическое употребление благотворно сказывается на работе желчного пузыря, печени и обмене веществ. Включив в меню кольраби, за месяц не только можно сбросить от 10 до 20 кг, но и наладить работу желчевыводящих путей.

Правила диеты

Капустная диетаЧаще всего любой вид овощной культуры используют для проведения разгрузочных дней. Не менее популярна капустная диета, рассчитанная на 7, 10 или 24 дня. Результаты впечатляют – потеря веса на облегченном рационе составляет минус 800 г в сутки! Для получения стойкого результата необходимо придерживаться несложных правил.

Капустная диета на 7, 10 дней или месяц, предполагает отказ от соли, хлебобулочных изделий, сладостей и алкоголя.

  1. Полностью исключаются жареные продукты. Овощи рекомендуется запекать, отваривать или тушить с добавлением небольшого количества растительного масла.
  2. Основным компонентом диетического меню является любой вид капусты, рекомендованная доза на день – не менее 1 кг.
  3. По утрам рекомендуется выпивать небольшую чашечку кофе без сахара. Напиток стимулирует обменные процессы и выводит лишнюю жидкость из организма.
  4. Капусту используют для приготовления супов, запеканок, салатов, которые идеально сочетаются с мясом птицы, говядиной, рыбой и разнообразными овощами, за исключением картофеля.

Капустный суп – диета на неделю

Диета на капустном супе – гарантированный результат и минус 7 кг за неделю! Основу разгрузочных дней составляет легкий суп, приготовленный из нескольких сортов капусты. Меню можно разнообразить несладкими фруктами, отварной говядиной или куриной грудкой, а жидкое блюдо разрешается не ограничивать и употреблять в любых количествах.

Легкий разноцветный супчик поднимет настроение и надолго подарит чувство насыщения. Итак:

  • капуста (любой вид) – 400 г;
  • морковь – 300 г;
  • лук репчатый – 400 г;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • сельдерей (стебли) – 3 шт.;
  • зеленая фасоль – 250 г;
  • помидоры – 0,5 кг;
  • зелень укропа и петрушки.

Залейте очищенные и нарезанные овощи водой (2 л), варите до готовности. По окончании приготовления добавьте нарезанную зелень и 1 ст. л. оливкового масла.

Меню на 7 дней

Если вы не представляете ежедневный рацион без жидкой пищи, то капустная диета на 7 дней позволит легко перенести пищевые ограничения. Основным блюдом в меню разгрузочной недели является овощной суп, который можно кушать без ограничений при появлении чувства голода. Рацион дополняется чаем без сахара, утренним кофе и следующими продуктами:

  • Пн. – несколько яблок;
  • Вт. – разрешается только суп;
  • Ср. – овощной салат из помидор, огурцов, зелени и сладкого перца;
  • ЧТ. – 0,5 л. 1% кефира;
  • Пт. – 500 г отварной рыбы
  • Сб. – овощи, приготовленные на пару или в виде салата, 200 г куриной грудки
  • Вс. – салат из овощей и стакан свежевыжатого фруктового сока, разделенный на два приема.

Диета на капустном супе не является строгой, легко переносится и может стать начальным этапом на пути формирования правильных пищевых привычек!

Ежедневное меню на 10 дней

10 дней – минус 8–10 кг, это реальные отзывы худеющих на капустном рационе! Диета разрешает употреблять в умеренных количествах продукты, необходимые для хорошего самочувствия и капусту без ограничений при малейшем чувстве голода. Итак:

  • завтрак – ½ стакана овсяных хлопьев, сваренных на воде, салат из капусты и зелени, зеленый чай без сахара;
  • второй завтрак – 250 г отварной рыбы или нежирного мяса, салат из капусты и моркови, заправленный любым растительным маслом. Раз в 2–3 дня свежую капусту можно заменять на квашенную;
  • обед – овощной суп с несколькими сортами капусты. По желанию жидкое блюдо можно заменять овощным салатом;
  • ужин (не позднее 19:00) – капустный салат с добавлением свежих овощей, вареный яичный белок, травяной чай.

После ужина разрешается съесть одно зеленое яблочко, а за час до сна выпить стакан нежирного кефира или йогурта.

Диета на месяц

Капустная диета на 30 дней гарантирует похудение на 24–25 кг и имеет позитивные отзывы! Худеющему не придется испытывать мучительных голодных спазмов, потому что рацион разрешается разнообразить молочными продуктами пониженной жирности, мясом птицы, крупами, сваренными на воде. Всевозможные запеканки, овощные голубцы, супы и салаты – лишь краткий перечень вкуснейших блюд, приготовленных из капусты. Овощи семейства крестоцветных гармонично сочетаются с кабачками, луком, грибами, морковью и зеленью. На время диеты придется воздержаться от употребления картофеля и макаронных изделий.

  1. Завтрак — овощной салат с капустой, 100 г нежирного творога, чай. В последующие дни вместо творога разрешается употреблять на выбор: яйцо или каши (овсяную, гречневую).
  2. Второй завтрак — капустный салат, отварная куриная грудка, фрукты: яблоко, киви или небольшой апельсин.
  3. Обед — капустный суп или рагу из разных сортов капусты.
  4. Ужин — отварная рыба или мясо с тушеной капустой, зеленый чай.

При остром ощущении голода днем разрешается употреблять свежую капусту в неограниченном количестве, несколько несладких яблок, чай без сахара.

Вкусные рецепты

Запеканка из капусты

Крупно нашинкуйте белокочанную капусту (500 г), отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Добавьте сырое яйцо, перемешайте и уложите в емкость для запекания. 100 г сыра натрите на мелкой терке, присыпьте смесь и отправьте в духовой шкаф для запекания. Белокочанную капусту можно заменить на другой вид – подойдет брокколи или цветная.

Салат из капусты и грибов

  • вешенки или шампиньоны – 300 г;
  • капустные листья – 250 г;
  • отварные яйца – 2 шт.

Отварите капустные листья и грибы до готовности. Порежьте кубиками яйца и остывшие овощи. Перемешайте салат и добавьте мелко нарезанный укроп.

Капуста тушенная

  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • капуста – 600 г;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • зелень – укроп, петрушка.

Выложите на сковороду нарезанные морковь и лук, потушите 3–5 минут и добавьте нашинкованную капусту и помидоры. Готовьте на медленном огне 20–25 минут. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте порубленную зелень. Блюдо является идеальным гарниром, не «приедается» и содержит всего около 30 калорий на сто грамм.

Правильный выход из диеты

После нескольких дней капустной диеты организм адаптируется к приему низкокалорийной пищи, вырабатывается пищевая привычка, и процесс потери веса не доставляет дискомфорта. Для того чтобы стабилизировать и закрепить достигнутые результаты, необходимо плавно выйти из пищевой диеты.

Чтобы потерянные килограммы не вернулись с избытком необходимо увеличить двигательную активность и придерживаться принципов сбалансированного питания. По возможности навсегда откажитесь от употребления жирного мяса и жареных продуктов, минимизируйте употребление быстрых углеводов – сахара, хлебобулочных и кондитерских изделий. Постепенно и небольшими порциями вводите в рацион привычную для вас пищу.

К рекомендациям по плавному выходу следует отнестись внимательно, независимо от количества дней пищевого ограничения (7, 10 или 30 дней).

Противопоказания и недостатки диеты

Капустная диета для похудения имеет недостатки, о которых следует знать. Пониженное содержание углеводов в меню может спровоцировать плохое самочувствие, апатию, ухудшение внимания и памяти. Поэтому для проведения эксперимента желательно выбрать время отпуска или летний месяц, когда прилавки магазинов «ломятся» от изобилия овощей и фруктов.

Капустная диета на 10, 15 и 30 дней является достаточно жесткой, строгой и гарантирует приличный минус в весе. В этот период диетологи рекомендуют поддержать организм приемом витаминно-минеральных препаратов. Особое внимание следует обратить на выход из диеты. Капустная диета для похудения противопоказана людям склонным к депрессиям и имеющим в анамнезе следующие проблемы со здоровьем:

  • сахарный диабет;
  • язву желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • заболевания почек.

Отзывы о капустной диете самые положительные и дают возможность убедиться в том, что облегченный рацион способствует эффективному похудению (от 10 до 24 кг) за месяц и дает устойчивые результаты на длительное время.

hudom.ru

Капустная диета: суть и особенности ^

В диетических программах широко используются любые разновидности капусты (белокочанная, брокколи, цветная, морская), поскольку все они одинаково полезны и достаточно низкокалорийны.

Главная отличительная особенность капустной диеты состоит в том, что неизменным (и главным) продуктом в ней является именно капустка. Причем, допускается использование как одного вида этого листового овоща, так и их любое сочетание.

 

 

Отзывы о капустной диете весьма неплохие, однако стоит помнить о том, что для закрепления достигнутого результата вам потребуются дополнительные усилия —  переход к привычному рациону должен быть постепенным.

Довольно эффективны методики похудения на основе капусты с добавлением некоторых других продуктов. Это может быть нежирная рыба или постное мясо, яйца, морковь, фрукты, кефир. Из питья рекомендованы зеленый чай или вода без газа. Повторение такой программы для похудения возможно не ранее, чем спустя два месяца после предыдущей.

Плюсы капустной диеты

 

 

  • высокое содержание в овоще клетчатки, витаминов и природных антиоксидантов, которые способствуют общему оздоровлению и омоложению организма;
  • капуста способствует также очищению кишечника и нормализации его работы;
  • такая программа похудения дает видимый и достаточно устойчивый результат, который легко сохранить правильным переходом к обычному режиму питания;
  • ввиду незначительной калорийности этот листовой овощ можно употреблять практически в неограниченных количествах.

Минусы и противопоказания

 

 

  • она не подходит людям, имеющим проблемы с ЖКТ, страдающим сахарным диабетом, почечной недостаточностью или сильной степенью ожирения;
  • из-за низкого содержания углеводов в капусте в первое время при ее применении возможно наступление чувства слабости, сонливости, головных болей. Поэтому такую методику похудения рекомендуется пробовать только тогда, когда от вас не требуется повышенная работоспособность – например, в отпуске;
  • во избежание полного упадка сил и депрессии при соблюдении этой диетической программы рекомендуется принимать поливитамины;
  • нельзя увлекаться этой программой похудения слишком часто или долго – при ее длительном применении организм начинает использовать в качестве топлива мышечную массу, что делает тело дряблым, мышцы теряют свою упругость;
  • и последнее – данная методика довольно жесткая, если не сказать – экстремальная, требующая большой целеустремленности. Поскольку продуктов в ней используется очень мало, довольно велика вероятность срыва и возврата лишних килограммов.

Классическая капустная диета на 7 и 10 дней: меню и рецепты ^

 

 

Классическая капустная диетическая программа рассчитана чаще всего на 7 или 10 дней.

Меню классической капустной диеты на 10 дней можно составить следующим образом:

  • Завтрак – зеленый чай или кофе без сахара, негазированная вода;
  • Обед – капустный суп и 200 г отварной говядины, курицы либо рыбы;
  • Ужин — салат из капустки с оливковым маслом, 1 яйцо (куриное или перепелиное), любой фрукт (кроме винограда и бананов);
  • За 2 часа до сна можно выпить стакан кефира (натурального питьевого йогурта или бифидока).

Солить ничего нельзя, а если во время приемов пищи не наедаетесь, можно есть капустку и в промежутках между ними, но в чистом виде, без каких — либо добавок.

Диета на капустном супе на 7 дней

 

 

Довольно популярен вариант похудения на капустном супе. Его основой является суп, приготовленный из свежей капусты.

Примерное меню на 7 дней:

  • 1 день – капустный суп, фрукты (не бананы и не виноград).
  • 2 день – капустный суп.
  • 3 день – капустный суп, овощи (кроме картофеля).
  • 4 день – капустный суп, низкопроцентное молоко.
  • 5 день – капустный суп, 500 г нежирного мяса или рыбы, свежие помидоры.
  • 6 день – капустный суп, 200 г постного мяса, овощи.
  • 7 день – капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Рецепт капустного супа:

 

 

  • капустка – 500 г, морковь – 5 кореньев, луковица – 5, болгарский перец – 2, помидор – 2, стебель сельдерея – 4. Все овощи шинкуют и варят в кастрюльке. В другой емкости отваривают 100 г неочищенного риса и добавляют к овощам, суп приправляют щепоткой соли.

Поскольку такой режим питания обеспечивает организму не более 800-100 Ккал в день, похудение при помощи капустного супа проходит довольно активно.

Диета на капустном отваре

 

 

Еще один вариант эффективной программы похудения – на капустном отваре. Он предполагает следующее меню:

  • Завтрак – напиток из воды (150 мл), меда (1 ст.л.), сока лимона (5 капель). Чуть позже выпивают чашку зеленого чая или кофе без сахара;
  • Обед – отварное мясо и легкие овощи (500 г);
  • Ужин – капустку (200 г) заливают водой (150 мл) и варят 20 минут.
  • За 2 часа до сна можно выпить стакан кефира.

Картофельно-капустная диета на 7 дней

Ее суть состоит в том, что в день можно съедать 4 штуки печеного картофеля (без соли и масла) и 0,5 кг капусты, которую готовят на пару. Все это распределяется на 5 приемов пищи. Через день картошечку разрешается поливать 1 ч.л. оливкового масла. Капусту на пару можно заменить свежей капусткой.

 

 

Рецепты капустной диеты

Диета на квашеной капусте: меню на 3, 4 и 10 дней ^

Самая низкая калорийность (19 Ккал) – у квашеной капусты, поэтому методики похудения с ее использованием считаются наиболее эффективными. Существует несколько вариантов диетических программ с квашеной капустой, наиболее популярны из них на 3, 4 и 10 дней.

Диетическая программа №1:  на 3 дня

 

 

  • 1 день – на протяжении дня съедается 1 кг квашеной капустки в чистом виде. Это способствует ускорению обмена веществ и избавляет организм от токсинов.
  • 2 день – на завтрак съедают 1 вареное яйцо, на обед яблоки, на ужин – любое блюдо из квашеной капусты (всего в день ее нужно съесть 700 г).
  • 3 день – в этот день пробуйте комбинацию меню из предыдущих дней.

Диетическая программа №2:  на 4 дня

Этот вариант более мягкий и включает в себя полноценное 3х — разовое питание.

1 день

 

 

  • завтрак – обезжиренный творог с покрошенным кресс-салатом, ломтик черного хлеба;
  • обед – квашеная капуста (200 г), тушеная с грушей, и 100 г тушеной свинины;
  • ужин – салат: квашеная капустка — 150 г, редиска — 4, белая редька – 0,5, огурец — 0,5. Его заливают йогуртом, в который добавляют 1 ч.л. молотых орехов.

2 день

 

 

  • завтрак – обезжиренный йогурт с бананом и овсяными хлопьями (1 ст.л.);
  • обед – суп из квашеной капусты;
  • ужин – салат с квашеной капусткой (200 г) и филе лосося (150 г), заправленный лимонным соком.

3 день

 

 

  • завтрак – салат из творога и апельсина, посыпанными подсолнечными семенами;
  • обед – квашеная капуста (150 г) и жареная сайра (150 г);
  • ужин – картофельные оладьи, и салат с квашеной капустки и 4 виноградинами.

4 день

 

 

  • завтрак – булочка из грубого помола и 0,5 яблока;
  • обед – квашеная капуста (150 г), тушеная с говяжьем филе (200 г) и ананасом;
  • ужин – салат из квашеной капустки (100 г), помидоров (3 шт.) и свиной нарезки (125 г).

Диетическая программа №3:  на 10 дней

 

 

  • Завтрак – зеленый чай и ломтик черного хлеба;
  • Обед – 200 г квашеной капусты, яблоко, стакан воды;
  • Ужин – квашеная капустка (100 г), отварная рыба (100 г), стакан кефира.

Поскольку все вышепредставленные методики похудения не содержат в рационе физиологически необходимой нормы витаминов и полезных веществ, во избежание проблем со здоровьем их нельзя повторять чаще одного раза в 2 месяца .

Диета на морской капусте: меню и результаты ^

 

 

Морская капуста (ламинария) считается прекрасным диетическим продуктом с большим содержанием необходимых для человека витаминов и микроэлементов и нерастворимых пищевых волокон, способных быстро погасить чувство голода.

Диетическая программа на основе ламинарии подразумевает употребление этого продукта в количестве 250 — 300 г в день. Меню можно составить следующим образом:

  • Завтрак – салат из ламинарии с помидорами, огурцами, заправленный растительным маслом. Из питья – зеленый чай;
  • Обед – салат из ламинарии с помидором, 150 г мяса птицы (курицы или индейки) или 2 яйца;
  • Полдник – 100 г салата из ламинарии и отварной морковки;
  • Ужин – салат из ламинарии, помидоров, огурцов, яблока и отварного мяса;
  • Перед сном можно выпить стакан зеленого чая с ложкой меда.

Для диеты из морской капусты годится как мороженый, так и сушеный, консервированный или сырой продукт. Продолжительность похудения на морской капусте не должна превышать одной недели. Отзывы похудевших показывают, что за это время можно потерять от 7 до 10 кг лишнего веса.

 

 

Диета на цветной капусте ^

 

 

Методика похудения на основе цветной капусты считается довольно экстремальной (продукт содержит всего 20 — 30 Ккал  в 100 граммах), поэтому  более, чем 3 дня соблюдать ее не стоит.

Диетическая программа на цветной капусте №1: отваривают 1,5 кг продукта в несоленой воде, разделяют его на 4-5 приема и употребляют в течение дня. Возможно сочетание цветной капусты с зеленью или свежими помидорами (цветная капуста – 800 г, помидоры – 300 г).

Диетическая программа №2: отваривают цветную капусту (600 г) и куриные грудки (400 г), измельчают в блендере, добавляют бульон для получения супа — пюре. Такого режима питания с добавлением овощей и несладких фруктов можно придерживаться в течение 7 дней.

 

 

Как сделать правильный выход

Для того, чтобы после соблюдения капустной диеты лишние килограммы вновь не вернулись к вам, очень важно сделать грамотный переход от диетической программы к обычному повседневному рациону:

  • Если вы перейдете сразу же на суточный рацион, который содержит более 1500 калорий в сутки, вы не только вернетесь к своему прежнему весу, но и можете перешагнуть его отметку.
  • Постдиетическое питание должно быть составлено с условием строгого ограничения употребления жиров, соли, жареной пищи. От сладостей и десертов вам придется отказаться совсем.
  • Позаботьтесь также о достаточной физической нагрузке для своего организма – применение низкокалорийного питания может привести к потере эластичности кожи и ее обвисанию.
  • Не увлекайтесь капустными диетами слишком часто – продукт не содержит белка и является низкоуглеводной пищей, а потому не может в полной мере быть отнесен к здоровому и сбалансированному питанию.

Советуем посмотреть познавательное видео о пользе квашеной капусты для здоровья и долголетия:

 

happy-womens.com