Диета на йогурте

йогуртовая диета

Похудение до 5 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 700 Ккал.

Йогурт считается одним из самых полезных видов кисломолочной продукции. Его очень любят многие люди от мала до велика. Если вы относитесь к категории обожателей йогурта и желаете несколько преобразить фигуру, можете обратиться к одному из вариантов данной диеты.

Три самых популярных варианта рассчитаны на 3, 7 и 10 дней соответственно. Ваш выбор зависит от количества надоедливых килограмм, которым вы хотите сказать нет. Весовые потери за диет-время составляют, как правило, от 2 до 6 килограмм.

Требования йогуртовой диеты

Разработал эту диету доктор-диетолог из Германии Зейк. Случилось это, согласно источникам, более 70 лет назад. Вначале ее опробовали посетители элитного санатория в Швейцарии, которые остались более чем довольны результатами. Позже йогуртовая диета стала распространяться среди простых людей и успешно дошагала до нашего времени.

Если решили испытать данную диету, не спешите в магазин за йогуртами. Точно стоит отказаться от различных фруктовых видов данного продукта, так как в них, как правило, присутствует сахар, который этой методикой запрещен. И другие добавки тоже вряд ли принесут организму пользу. В крайнем случае, приобретайте пустой маложирный или обезжиренный продукт и тщательно следите, чтобы в его составе не обитал сахар.

Но наилучшим выходом из ситуации будет приготовить йогурт самим. Вот его рецепт. Вам будет необходимо пастеризованное молоко в количестве 1-3 л (зависит от того, как много продукции вы хотите приготовить за раз) и сухая йогуртовая культура (ее можно приобрести во многих аптеках). Налейте это молоко в простерилизованную посуду, закипятите, охладите примерно до 40 градусов. Теперь немножко молока смешайте с йогуртовой культурой и добавьте смесь в основное количество жидкости.

Настаивать домашний йогурт рекомендовано в йогуртнице или в термосе. Термос перед размещением в нем жидкости стоит обдать кипятком и хорошенько протереть. Плотно закрыв место временного обитания будущего йогурта, нужно дать ему настояться от 12 до 14 часов. Отметим, что, чем дольше йогурт стоит, тем более кисловатым он получается. Теперь эту смесь нужно отправить в холодильник, чтобы она там постояла пару часов и загустела.

Кстати, живой йогурт можно употреблять не только в диетическое время. Его можно всегда пить, заправлять им овсяную кашу и различные салатики. Йогурт служит отличной альтернативой калорийному и откровенно неполезному майонезу. Попробуйте! Вполне вероятно, что вы не захотите возвращаться к вредному фавориту множества праздничных застолий.

Чтобы придать йогурту пикантность, если собираетесь заправить овощной или мясной салат, немного разбавьте его лимонным соком или соевым соусом. В общем, вариантов его применения масса. Задействуйте свою фантазию.

Теперь предлагаем подробнее поговорить непосредственно о видах йогуртовой диеты. В самом коротком трехдневном варианте ежедневно стоит употреблять йогурт в количестве до 500 г и яблоки любого сорта (по 3 штуки). Есть и более щадящий подвид этой же непродолжительной йогуртовой методики похудения. Его суть в том, что утром йогурт стоит сочетать с фруктами, в обед — с мясной продукцией, а по вечерам — с овощами, фруктами или творогом.

Стоит отказаться от соли в период похудения. А из жидкостей, помимо йогурта, следует отдавать предпочтение несладкому зеленому чаю, чистой воде. Изредка можно позволить себе чашечку кофе, но также без любых добавок.

Более длительная йогуртовая диета продолжается одну неделю. В ежедневный рацион можно включать до 500 г йогурта, 400 г некрахмалистых фруктов и овощей, 150 г нежирного мяса или рыбы/морепродуктов, 2 стакана свежевыжатого сока, зелень, зеленые и травяные чаи и отвары. Крайний раз принимать пищу рекомендовано за 3-4 часа до сна.

Самый продолжительный вариант диеты — 10-дневный курс преображения. При составлении меню возьмите за основу следующее правило. Ежедневно можно употреблять 500 г натурального йогурта, яблоки и различные цитрусовые (до 300 г), горсть ягод, несколько некрахмалистых овощей, около 100 г нежирного мяса, рыбы или морепродуктов. Разнообразить рацион допустимо и несколькими стаканами свежевыжатого фруктового сока (кроме виноградного).

Помните, что из любого варианта йогуртовой диеты нужно выходить крайне плавно и размеренно, постепенно добавляя запрещенные продукты и не увеличивая калорийность свыше 1400-1500 калорий. В противном случае рискуете лишние килограммы вернуть с лихвой.

Меню диеты

Йогуртовая диета на 3 дня (вариант 1)

Примечание. Нижеприведенное меню повторяется ежедневно. Следите, чтобы за день общее количество употребленной кисломолочной продукции не превысило рекомендованные 500 г. Если данная методика переносится организмом легко, и вы желаете еще немного модернизировать фигуру и уменьшить объемы, продлить ее разрешено до 5 дней, но не более.

Завтрак: порция йогурта.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: порция йогурта.
Полдник: яблоко.
Ужин: порция йогурта.
Поздний ужин: яблоко.

Йогуртовая диета на 3 дня (вариант 2)

Примечание. Помимо нижеописанных продуктов, в каждый прием пищи употребляйте по 150 г натурального йогурта.

День 1
Завтрак: 1 яблоко средних размеров; до 150 мл выжатого из свежих фруктов сока или чашка пустого зеленого чая.
Обед: 100 г нежирного мяса, приготовленного без добавления масла; небольшая порция овощного салата (лучше всего помидоро-огуречного, сбрызнутого лимонным соком); стакан гранатового сока, который рекомендовано развести водой.
Полдник: салат из полюбившихся вам фруктов, только не используйте крахмалистые.
Ужин: порция тушеных некрахмалистых овощей; 200 мл выжатого из апельсин сока.

День 2
Завтрак: 1 крупный апельсин; зеленый чай.
Обед: 100 г мяса в тушеном или вареном виде; 200 мл неконцентрированного (с добавлением воды) гранатового сока.
Полдник: яблоко и зеленый чай.
Ужин: порубите свежую капусту и сбрызните ее лимонным соком; запейте 200 мл апельсинового сока.

День 3
Завтрак: горсть любимых ягод и до 50 г фисташек или других орешков.
Обед: 100 г отварного или запеченного мяса и капустный салат.
Полдник: 2 киви и зеленый чай.
Ужин: нежирный творог (100 г) с одним яблоком.

Меню йогуртовой диеты на 7 дней

Завтрак: любой фрукт и зеленый чай или травяной настой.
Перекус: 150 г йогурта, в который можно добавить немножко злаков или сухофруктов; овощ или фрукт весом до 100 г.
Обед: легкий суп-пюре из овощей (или просто суп) плюс салат из овощей или фруктов, заправленный небольшим количеством йогурта.
Полдник: стакан свежевыжатого сока из любимого фрукта.
Ужин: рыба или мясо в количестве до 150 г, приготовленные без добавления жира; овощной салатик; несколько ложек йогурта (можно употребить самостоятельно, можно заправить салат).

Меню йогуртовой диеты на 10 дней

Завтрак: 150 г йогурта, в который можно добавить до 20 г любимых сухофруктов; 100 мл несладкого фруктового сока.
Обед: 100 г отварного мяса; салат из томатов, огурцов, лука, зелени; 100 мл йогурта и столько же сока на ваш выбор.
Полдник: овощной салатик, заправленный йогуртом.
Ужин: по 100 мл йогурта и свежевыжатого сока; тушеная капуста с луком, морковью и томатами.

Противопоказания йогуртовой диеты

Эта диета не имеет противопоказаний для относительно здоровых людей.

  • С осторожностью же и только после консультации с доктором на данной диете можно сидеть беременным и кормящим женщинам, подросткам и больным.
  • Худеть на йогурте запрещено людям с индивидуальной непереносимостью этого кисломолочного продукта или другой вспомогательной продукции, используемой в различных вариантах диеты.

Достоинства йогуртовой диеты

Данная диета имеет ряд несомненных преимуществ.

  1. Во-первых, сбалансированность рациона, если говорить о недельном и десятидневном вариантах.
  2. Также стоит отметить, что явно безвкусной эту диету не назовешь. Ведь она включает в себя овощи, фрукты, ягоды и другую вкусную и полезную продукцию. Вероятно, вы даже не заметите, что на диете, и при правильном настрое сможете преобразить фигуру вкусно и полезно.
  3. Вряд ли вам придется столкнуться с чувством острого голода, даже если вы выберете для себя довольно строгий первый вариант йогуртового преображения. Йогурт, даже в небольшом количестве, обволакивает желудок, помогая быстро убедить мозг в ощущении сытости и делая соблюдение диеты максимально комфортным процессом.
  4. Научно доказано, что потребление 200 г натурального йогурта в день способно ощутимо повысить иммунитет. Находящиеся в йогурте вещества служат помощниками и желудочно-кишечному тракту. Они регулируют его правильную работу и помогают скорее реабилитироваться после перенесения инфекционных заболеваний различного рода.
  5. Еще йогурт отлично действует на микрофлору кишечника, являясь мощным профилактическим средством против грибковых недугов.
  6. А наличие в составе йогурта кальция, калия и магния помогает в профилактике кариеса, остеопороза и препятствует возникновению гипертонии.
  7. Отметим и то, что употребление йогурта способствует лучшей усвояемости других веществ, которые поступают с пищей. Содержащаяся в нем молочная кислота замечательно забирает полезный кальций у молока, которое мы пьем, и делает все возможное, чтобы организм получил от этого максимальную пользу.
  8. Еще йогурт снижает вредный холестерин в нашем организме.

Ну что, вы все еще сомневаетесь, что йогурт имеет право прочно осесть в вашем рационе?

Недостатки йогуртовой диеты

  • К недостаткам диеты можно отнести особую увлеченность ею некоторых людей, особо жаждущих похудеть. Сделать это на ней не сложно. Продолжая варианты диеты дольше указанных сроков, можно скинуть и большее количество килограмм, но это чревато сбоем в обмене веществ и общим ударом по организму. В связи с этим и большое количество ушедших килограмм наверняка вернется. Поэтому настоятельно не рекомендуется превышать рекомендованную продолжительность диеты.
  • К трудностям йогуртовой диеты многие бывалые худеющие относят то, что нужно готовить этот продукт самостоятельно или искать действительно качественный его аналог. Это может занять некоторое время и порой отбивает желание преображаться таким образом.
  • Если вы питались ранее очень обильно, вероятно, чувство голода все же ощутите в первый день-два на диете. Но потом, как отмечают худеющие, втягиваешься. Если перетерпеть вначале, все идет отлично.

Повторное проведение йогуртовой диеты

Недельный или десятидневный вариант этой диеты не рекомендовано повторять в ближайший месяц. А вот один из видов трехдневного йогуртового похудения можно проводить 2 раза в месяц, как альтернативу разгрузочным дням, во избежание набора лишнего веса (конечно, придерживаясь умеренного питания во все остальное время).

vse-diety.com

О пользе продукта

Йогурт – это один из самых полезных кисломолочных продуктов. При его регулярном употреблении повышается иммунитет, улучшаются процессы пищеварения, организм насыщается полезными микроэлементами.

Больше всего в продукте кальция и магния, эти микроэлементы очень полезны для профилактики заболеваний сердца и сосудов, предотвращают развитие остеопороза и кариеса.

Полезные бактерии, которые входят в состав этого кисломолочного продукта не только нормализуют микрофлору, но и способствует синтезу серотонина, который называют гормоном радости. А это значит, что у людей, в меню которых постоянно присутствует йогурт, будет всегда хорошее настроение.


Купить или сделать самостоятельно?

Все перечисленные полезные свойства присущи только натуральному продукту. Те йогурты, срок хранения которых составляет несколько месяцев, не содержат большей части полезных веществ. Чтобы обеспечить сохранность продукта, производитель пастеризует продукт, что убивает полезные бактерии, а также, добавляет консервирующие добавки.

Поэтому прежде чем сесть на диету, стоит узнать, какие йогурты можно использовать. Если это будет покупная продукция, то нужно выбирать продукцию с минимальным сроком годности. Обязательно нужно обратить внимание и на такую характеристику, как содержание в продукте полезных бактерий, стоит покупать йогурты с содержанием бактерий не менее 107 КОЕ/гр.

Разумеется, йогуртовая диета для похудения не приветствует использования сладких продуктов, так как добавление подсластителей существенно увеличивает калорийность. Кроме того, многие производители добавляют в свою продукцию крахмал, чтобы добиться более густой консистенции. Этот вид кисломолочной продукции, также, не слишком подходит для диеты.

Если купить натуральный продукт в магазине сложно, то его можно приготовить дома самостоятельно. Для этого можно приобрести в магазине бытовой техники такой полезный девайс, как йогуртница. Кроме того, потребуется специальная закваска. Этот продукт можно приобрести в аптеке.

Готовить йогурт при помощи йогуртницы очень просто. Сначала нужно приготовить закваску, следуя указаниям на упаковке продукта. Затем нужно подогреть молоко (для диеты лучше брать продукт с жирностью не более 2,5%) и разлить в баночки, предварительно добавив закваску. Далее останется только включить йогурницу в сеть. Продукт будет готов через 6-8 часов, его очень удобно готовить с вечера, тогда к завтраку будет готов свежий вкусный йогурт. При желании в готовый продукт можно добавить наполнитель, например, ягоды.

При приготовлении следующей порции продукта в качестве закваски можно использовать готовый домашний йогурт (без добавок).

Если йогуртницы в хозяйстве нет, приготовить вкусный продукт можно в мультиварке. В этом случае, нужно также сначала приготовить закваску и подогреть молоко до температуры 40 градусов. Важно нагреть молоко до указанной температуры, так как от этого будет зависеть качество продукта. Поэтому стоит обзавестись термометром, которым можно замерять температуру жидкости.

После того, как молоко будет смешано с закваской, кастрюльку со смесью помещают в мультиварку. Включается режим «Подогрев» ровно на четверть часа, после чего нужно отключить нагрев и подождать 1 час. Затем еще раз включить подогрев на 15 минут. Далее отключаем прибор и не открываем его крышку в течение 6 часов. После чего извлечь кастрюльку из мультиварки и поставить в холодильник, можно предварительно разложить продукт по порционным стаканчикам. На холоде продукт загустеет.

В крайнем случае, можно приготовить домашний йогурт в термосе. Термос следует ополоснуть кипятком, затем влить подогретое молоко, смешанное с закваской. Закрыть посуду крышкой и завернуть в одеяло. Через 6-10 часов продукт готов. Нужно помнить, что чем дольше настаивается йогурт, тем более кислым он получается.

4allwomen.ru

Принципы и правила йогуртовой диеты

Меню для йогуртовой диеты построено на определенном балансе: белки – 35%, жиры –15%, углеводы – 60%. Основой этого баланса является именно йогурт.

Как это работает

В течение дня организм получает сбалансированное питание с пониженным содержанием жира. Недостаток жиров и калорий, поступающих с пищей, вынуждает организм расходовать свои запасы — те самые запасы на бедрах, талии, животе. Йогурт оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и способствует очищению организма.

Основные правила

  • Употреблять можно только натуральный йогурт с содержанием жира не более 2%. Домашний йогурт готовят из молока жирностью 1,5%. Магазинный йогурт покупают без добавок, красителей и консервантов.
  • Принимать пищу необходимо каждые 3 часа.
  • Нельзя есть продукты, которых нет в меню.
  • Необходимо ограничить употребление соли и полностью исключить сахар.
  • Нужно употреблять много жидкости – зеленый, белый чай, чистая вода без газа, отвары ромашки или мяты.
  • Йогурт, фрукты, овощи должны быть комнатной температуры.
  • За три дня до начала диеты из рациона исключают жареное, копченое, маринады, выпечку. Постепенно вводят в рацион йогурт, который планируется употреблять на протяжении диеты.
  • После завершения диеты жиры в рацион возвращают постепенно, начиная с растительных. Так же постепенно уменьшают количество йогурта в дневном рационе.
  • Во время лечения аллергии и угревой сыпи цитрусовые заменяют яблоком, шоколад исключают.

Меню диеты на 3 дня

При соблюдении трехдневной диеты нужно обязательно придерживаться меню. Нельзя исключать и заменять продукты, менять местами и пропускать приемы пищи. Готовить можно только блюда, указанные в меню.

Продукты на 3 дня диеты:

  • йогурт натуральный — 3 литра;
  • овсяные цельнозерновые хлопья — 12 ст. ложек;
  • молотая корица — 5 г;
  • темный шоколад (с содержанием какао выше 75%) — 60 г;
  • яблоки зеленые или желтые — 5 шт.;
  • апельсин — 6 шт.;
  • стебель сельдерея — 3 черешка;
  • огурец — 3 шт.;
  • зелень — 1 пучок;
  • листовой салат (латук, айсберг, пекинский, руккола, ромен, шпинат) — 1 пучок;
  • куриное филе — 600 г;
  • растительное масло — 20 мл.

Меню на 3 дня:

Завтрак:

  • йогурт с овсяными хлопьями и яблоком;
  • 200 мл (1 стакан) йогурта;
  • 4 ложки цельнозерновых овсяных хлопьев;
  • 1 зеленое или желтое яблоко, измельчить на крупной терке;
  • щепотка молотой корицы.

К завтраку нужно подготовиться заранее. Необходимо смешать все ингредиенты вечером, накрыть пленкой и оставить до утра.

Ланч (второй завтрак):

  • 1 апельсин (крупный или 2 маленьких);
  • стакан (200 мл) йогурта.

Обед:

  • куриное филе с зеленью;
  • куриное филе — 200 г, нарезать тонкими полосками;
  • 1 ст. л. масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное, кунжутное);
  • йогурт — 100 мл;
  • зелень, мелко порезать (приблизительно 1 столовая ложка).

Смазать форму растительным маслом, выложить куриное филе, залить йогуртом. Можно приготовить в духовом шкафу, в микроволновой печи, а также потушить на слабом огне. Готовое филе заправить мелконарезанной зеленью (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, базилик). При необходимости добавить перец и соль (лучше обойтись без соли).

Полдник:

  • 20 граммов темного шоколада;
  • 200 мл йогурта и 1 крупный апельсин.

Ужин:

  • зеленый салат с йогуртом;
  • 1/3 пучка листового салата;
  • 1 средний огурец;
  • 1 черешок сельдерея;
  • 1/2 зеленого яблока;
  • зелень, мелко порубить (1 столовая ложка);
  • 3-4 столовых ложки йогурта (для заправки).

Огурец, сельдерей и яблоко нарезать соломкой. Добавить салатные листья. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом и зеленью. При необходимости посолить и добавить черный перец.

Поздний ужин:

  • йогурт без добавок — 200 мл.

Дополнительно нужно много пить: чистая вода без газа; отвары ромашки, мяты; белый, зеленый, желтый чай, каркаде. Можно пить лечебно-столовые минеральные воды (Боржоми, Поляна Квасова, Ессентуки).

Нельзя: черный чай, кофе, цикорий.

Меню диеты на 7 дней

Следует строго соблюдать очередность и кратность приемов пищи. Откажитесь от черного чая и кофе. Пейте много воды. На семидневной диете есть возможность готовить разные блюда из предложенных ингредиентов. Блюда в меню представлены в качестве примеров.

Продукты на 7 дней:

  • йогурт натуральный — 7 л;
  • хлопья цельнозерновые (кроме кукурузных) — 300 г;
  • корица (молотая) — 10 г;
  • темный шоколад (с содержанием какао больше 75%) — 80 г;
  • фрукты или ягоды (нельзя банан, манго, авокадо) — 2 кг;
  • цитрусовые — 7 шт.;
  • яблоки крупные — 3шт.;
  • морковь средняя — 3 шт.;
  • сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 50 г;
  • овощи (нельзя картофель) — 3,5 кг;
  • филе птицы, рыбы — 1,5 кг;
  • растительное масло — 7 ст. л.

Меню нечетных дней (1, 3, 5, 7 день):

Завтрак:

  • 200 мл йогурта;
  • 4 ст. ложки хлопьев (овсяные, гречневые, пшеничные);
  • 1 крупный фрукт или горсть ягод (вес ? 150 г);
  • щепотка молотой корицы.

Можно использовать вариант завтрака трехдневной диеты. Накануне вечером смешать все ингредиенты, накрыть пленкой и оставить до утра. Можно добавить семена льна, чиа, кунжут; отруби. Орехи и семена подсолнечника добавлять нельзя.

Второй завтрак:

  • 1 крупный цитрусовый фрукт (вес 180-200 г);
  • 200 мл йогурта.

Обед:

  • 200 г филе птицы (курица, индейка, утка) или нежирной рыбы;
  • 200 г термически обработанных овощей;
  • йогурт — 100 мл;
  • 1 ст. л. масла;
  • 1 ст. л. зелени;
  • например, рагу из овощей и куриная грудка, запеченная в йогурте.

Сырые овощи на обед есть нельзя. Можно тушить, запекать, варить, готовить на пару или на гриле.

Полдник:

  • 200 мл йогурта;
  • 1 крупный фрукт или горсть ягод, темный шоколад — 20 г.

Ужин:

  • 300 мл йогурта;
  • 300 г сырых овощей зеленого или белого цвета.

На ужин важно употреблять именно сырые овощи. Например, приготовить салат с йогуртовой заправкой.

Меню четных дней (2, 4, 6 день):

Завтрак:
В эти дни можно готовить смузи. Для этого нужно выложить в чашу овсяные хлопья, немного размолоть. Затем добавить ягоды, корицу, йогурт и хорошо взбить блендером.

  • 200 мл йогурта;
  • 4 ст. л. цельнозерновых хлопьев;
  • 1 крупный фрукт или горсть ягод;
  • щепотка молотой корицы.

Второй завтрак:

  • 100 мл йогурта;
  • 1 сырая морковь;
  • 1 яблоко;
  • 50 г сухофруктов.

Как вариант, приготовить салат. На крупной терке потереть морковь и яблоко, добавить сухофрукты и заправить йогуртом.

Обед:

  • рыбное или куриное филе — 200 г;
  • 200 граммов термически обработанных овощей;
  • 200 мл йогурта;
  • 1 ст. л. любого растительного масла;
  • зелень;
  • например, густой суп из куриного филе с овощами. Или запеченная рыба с овощами и йогуртом.

Полдник:

  • 200 мл йогурта;
  • 1 крупный цитрусовый.

Ужин:

  • 300 мл йогурта;
  • 300 г сырых овощей зеленого или белого цвета.

Из йогурта, зелени и чеснока приготовить соус. Овощи нарезать крупной соломкой.

Как и в трехдневной диете, дополнительно нужно пить не меньше двух литров жидкости в день: чистая вода без газа, отвары ромашки, мяты, чай (кроме черного), каркаде, имбирный напиток. Можно пить минеральные воды, лечебно-столовые.

Достоинства йогуртовой диеты

  • можно похудеть и сократить объемы в проблемных местах за короткое время;
  • снижение веса начинается на второй день диеты;
  • похудение происходит за счет потери жира и лишней жидкости, что не влияет на мышечную массу;
  • во время этой диеты организм не испытывает стресса;
  • нет необходимости дополнительно принимать витаминные комплексы;
  • доступные в любое время года и недорогие продукты;
  • блюда, простые в приготовлении;
  • нет упадка сил, наоборот, появляется дополнительная энергия;
  • легко соблюдать диету, отсутствует чувство голода;
  • диету можно повторять ежемесячно.

Недостатки йогуртовой диеты

  • достаточно однообразное меню;
  • необходимо строго соблюдать режим приема пищи;
  • не подойдет людям с непереносимостью лактозы и молочных белков;
  • если не придерживаться правильного питания после диеты, вес может вернуться.

Результаты

Если цель соблюдения йогуртовой диеты – похудение, результаты будут зависеть от исходного веса. Чем больше лишнего веса, тем эффективнее диета.

Снижение веса и сокращение объемов отмечается на второй день. За неделю уходит 2-5 килограммов лишнего веса и 2-3 сантиметра в проблемных местах.

Диета прекрасно запускает механизмы похудения, подходит как подготовительный этап перед более строгой диетой. Не происходит резкого увеличения веса после завершения диеты.

Благодаря способности йогурта ускорять метаболизм в течение трех дней улучшается работа желудочно-кишечного тракта, стул становится регулярным, уменьшается количество высыпаний на коже, организм быстрее восстанавливается после антибактериальной терапии.

Йогуртовая диета универсальна — она подойдет и мужчинам, и женщинам; будет одинаково полезна подросткам и людям в возрасте. Это одна из самых быстрых и полезных для организма диет. Придерживаясь принципов правильного питания в течение нескольких дней, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и укрепите свой иммунитет.

onwomen.ru

Что такое йогурт

Решили сделать выбор в пользу такого варианта, как йогуртовая диета для похудения? Тогда учтите, что это кисломолочная продукция, изготавливаемая из загущенного и пастеризованного коровьего молока, которое подвергается тщательной переработке. Он может быть:

  • обезжиренным;
  • с пониженным содержанием жира;
  • сливочным.

Для изменения свойства и вкуса, в состав добавляют живые бактерии (бифидобактерии), которые способствуют перевариванию углеводов и подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов. В основе производства лежит процесс брожения. Химический состав 150 г продукции включает:

  • 260 мг кальция, что составляет 25 процентов от суточной нормы;
  • 300 мг калия;
  • 25.5 мг магния.

Калорийность и жирность многих известных кисломолочных продуктов является низкой, что позволяет использовать их в качестве добавки к основной диете. Пищевая ценность продукции на примере 100 г Активиа равна:

  • 4.5 г – белок;
  • 3.5 г– жиры;
  • 6.3 г – углеводы.

Натуральный йогурт с клубникой в баночке

Обезжиренный йогурт

Можно ли есть йогурт на диете? В целом да, но при условии, что эта покупка будет как минимум безвредной для организма. Особенно, если вы решили воспользоваться для этого обезжиренным йогуртом. Вместе с жиром в составе уменьшено содержание соли, которую нередко заменяют хлоридом калия. Что касается жира, то в этом молочном продукте его заменяют водой и сахаром. Последний компонент не может сделать диету действительно здоровой.

Чтобы обезжиренный кисломолочный продукт по своей консистенции максимально напоминал обычный вариант, в состав нередко добавляют крахмал. Его наличие мешает процессам жиросжигания, протекающим в организме. Выходит, что если обезжирить данную продукцию, то вместо одних компонентов приходится добавлять другие, которые могут быть более вредными. Поэтому не следует сильно злоупотреблять таким нежирным вариантом, даже если он будет очень свежим.

Низкокалорийные йогурты

Решив приобрести подходящие низкокалорийные йогурты, обратите внимание не только на популярность их торговой марки и название, но и энергетическую ценность. Зачастую калории в таком лакомстве в зависимости от производителя могут сильно отличаться, в связи с чем, далеко не каждый такой продукт можно употреблять при диетах. В среднем, калорийность натурального продукта с бифидобактериями на каждые 100 г составляет в пределах 60-110 ккал:

  • Активиа натуральный – 75 ккал;
  • Греческий – 66 ккал;
  • Данон термостатный густой – 49 ккал;
  • Чудо – 99 ккал;
  • Фругурт – 70 ккал;
  • Активиа – 90 ккал;
  • Neo Имунеле Natural – 63 ккал.

Полезные свойства йогурта

Прежде чем ответить на вопрос: какой йогурт самый полезный для похудения, узнайте о том, какую пользу может принести данная продукция и можно ли ее сочетать с определенными диетами. Итак, полезные свойства йогурта заключаются в следующем:

  • положительном воздействии на кишечник и систему пищеварения, т.к. данный продукт способен улучшать переваривание еды, предотвращать запоры, помогать при отравлениях и снижать риск развития рака;
  • благоприятном влиянии на сосудистую систему, в результате чего регулируется кровяное давление и снижается уровень холестерина;
  • улучшении состояния мочеполовой системы;
  • предотвращении остеопороза;
  • стимулировании иммунной системы.

Йогурт со свежими ягодами в ложке и миске

Йогурт для похудения

Использование йогурта для похудения – это отличный способ снижения веса и улучшения работы пищеварительной системы. Правда, для этой цели подойдет только продукт с бактериями, покупать который нужно не спеша – обратите внимание на срок хранения, который составляет около 30 дней. Многие специалисты рекомендуют сократить его до 2 недель, т.к. наличие длительного срока хранения связано с прохождением продукта через термическую обработку. В процессе этого, многие продукты квашения погибают, и готовая продукция становится менее полезной.

Какой йогурт самый полезный

Как и с любым продуктом, покупателю необходимо убедиться в качестве и выбрать самый лучший. Самый полезный йогурт тот, который не ухудшает ситуацию с калориями и положительно влияет на состояние здоровья. Поэтому выбирать лучше «живой» продукт, в составе которого присутствуют специальные бактерии. Для этого ищите на упаковке слова: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus и т.п. Срок его годности не должен быть больше 2 недель, а в идеале составлять около 7 дней.

Можно ли похудеть на йогуртах

Ответ на вопрос: можно ли есть йогурты при похудении уже выяснен, но возникает другой – как похудеть на йогуртах? Для этого выбирайте не слишком калорийную продукцию с небольшим количеством жиров и минимумом сахара. Поэтому откажитесь от покупки варианта с подсластителями и добавками в виде фруктов, который многие люди любят есть на десерт. Избегайте продукции с надписями «идентичный натуральному», «ароматизаторы».

Какие йогурты можно при диете

Можно ли есть домашние йогурты при похудении – вопрос, которым задаются многие люди, не нашедшие на полках магазинов подходящего варианта. Для этого нужна лишь йогуртница, кефирная закваска, около литра молока и фрукты или варенье. Все перечисленные ингредиенты нужно перемешать и поставить сквашиваться, после чего его можно употреблять совмещая, к примеру, с творогом. Что касается магазинного продукта и ответа на вопрос, какие йогурты можно при диете, то учтите, что их жирность должна составлять около 4 г на 100 г, а калорийность не больше 250 ккал.

Домашний йогурт в баночках

Йогуртовая диета

Соблюдать такую диету свыше 10 дней не стоит. При желании, диета на йогурте может быть повторена через пару дней:

  • завтрак – 150 г продукта, по 100 г фруктов, сока, сухофруктов;
  • обед – 100-150 г продукта, 100 г вареного мяса, салат, 100 г сока;
  • полдник – овощи;
  • ужин – тушеные овощи, кисломолочная продукция, сок.

Йогуртовая диета на 7 дней

При соблюдении такой диеты ежесуточно нужно употреблять около 500 г натурального продукта, разделенного на 4 приема. Йогуртовая диета на 7 дней:

  • завтрак – зеленый чай и любой фрукт;
  • перекус – 150 г кисломолочной продукции;
  • обед – легкий суп, салат из фруктов или овощей, который заправлен йогуртом;
  • полдник – стакан сока (желательно свежевыжатого);
  • ужин – до 150 г мяса или рыба без добавления жира, салат из овощей и несколько ложек кисломолочного продукта.

Фруктовый салат в креманке, фрукты и ягоды

Кефирно-йогуртовая диета

Все большую популярность в последние годы приобретает кефирно-йогуртовая диета, которая является очень сытной. Помимо молочного продукта, в ней имеется большое количество овощей, фруктов, ягод, зелени, есть отварная рыба и т.п. Худеющий обязательно должен выпивать каждый день около 2 л жидкости, включая соки, чай без сахара. Примерное меню разгрузочной кефирно-йогуртовой диеты, которая может позволить скинуть за день 500-700 г веса:

  • первый и второй завтрак – 200 г обезжиренного и 200 г обычного кефира;
  • обед, ланч, ужин – по 200 г йогурта (натурального);
  • поздний ужин – 200 г биокефира.

sovets.net

Виды йогуртовых диет

Существуют различные вариации этой диеты, например, диета на питьевом йогурте, диета на йогуртах и фруктах, йогуртовая диета на 7 дней, йогуртовая диета на 3 дня.

Тем не менее, в рацион плюс к натуральному йогурту вне зависимости от типа диеты диетологи рекомендуют включать овощи, фрукты, ягоды и даже мясо. При соблюдении этой диеты отмечается общее положительное влияние на весь организм. Ее соблюдение не вредит, если ее придерживается человек, у которого нет противопоказаний к данной диете.

По мнению авторитетных специалистов во время йогуртовой диеты организм не лишается полезных веществ, необходимых для нормального его функционирования. Это происходит потому, что из рациона не убирают такие полезные продукты как: овощи, мясо, фрукты, молочнокислые продукты и фруктовые соки.

Бесспорный плюс диеты на йогурте в том, что она не является новомодной, с тенденциями поглощать неимоверное количество экзотических фруктов, к которым организм просто может быть не приучен. Действие этих фруктов на организм человека еще не до конца подтверждено учеными, оно только изучается. В случае с йогуртом – продукт понятен и протестирован многими специалистами в области диетологии.

Можно сделать вывод, что эта диета лишена многих изъянов других диет.

Чтобы йогуртовая диета положительно влияла на организм необходимо придерживаться определенных рекомендаций диетологов.

Между приемами еды желательно пить в небольших количествах. Это могут быть и чай, и свежевыжатые соки.

Обязательной рекомендацией при такой диете является то, что ужинать нужно за четыре часа до того, как идти спать.

Нужно исключить из своего диетического меню сладкие фрукты: груши, виноград, дыни и арбузы. Можно есть цитрусовые и яблоки. Необходимо внимательно следить за объемом потребляемой жидкости, выпивать ее нужно около 1,5 литров в день.

Виды диет на йогуртах

В день рекомендуют потреблять не менее 500 гр. йогурта. Магазинные порции обычно составляют 125 гр. Значит, за день организм должен потребить 4 пачки, их нужно разбивать на четыре раза. Перед едой обязательно пить теплую жидкость.

Такую диету нельзя держать долго, максимум две недели, потом прерваться на 2-3 месяца.

Все эти рекомендации касаются всех видов йогуртовых диет для похудения, в том числе йогуртовой диеты + на фруктах, диеты на питьевом йогурте.

Чем проще диета, тем она более привлекательна, подробнее: Диета Миркина — мнение диетолога, советы.

Как правильно выбрать йогурт для диеты?

По мнению специалистов для того, чтобы диета была эффективной нужно есть только натуральный йогурт. А лучше всего, если йогурт будет домашним, приготовленным самостоятельно. Такой продукт не будет содержать консервантов и будет обладать целым набором полезных свойств.

Подходить к выбору основного продукта диеты нужно очень внимательно, иначе можно не только не сбросить, но и набрать килограммы, а также нанести вред своему организму.

Большинство производителей в погоне за прибылью увеличивают срок хранения продукции. Для этого они добавляют в йогурты всевозможные добавки в виде консервантов. Для привлечения дополнительных покупателей стремятся улучшать и вкусовые свойства, поэтому используют ароматизаторы, усилители вкуса. Прилавки магазинов ломятся от разнообразных вариантов йогуртов, которые кроме полезных веществ включают в себя загустители и еще разного рода вещества, о которых потребитель даже не сможет узнать, так как это коммерческая тайна производителей. В магазинном йогурте может присутствовать сухое молоко или растительные белки. По факту очень редко то, что продается в магазине, на самом деле является йогуртом. Необходимо обратить внимание и на то, что диета на йогуртах, содержащих сахар, не принесет никаких положительных результатов, скорее наоборот – вес начнет стремительно набираться. Можно с уверенность сказать, что по составу этих йогуртов можно изучить всю периодическую систему Менделеева, поэтому диета на стандартном магазинном йогурте не может оздоравливать организм человека.

Специалисты рекомендуют выбирать йогурт с небольшим сроком хранения. Именно такие йогурты будут плодотворно влиять на организм. Те, йогурты, которые могут храниться месяцами в том числе при комнатной температуре, диетологи для диеты не рекомендуют, так как те насыщены сульфатами.

В своих отзывах о йогуртовой диете специалисты отдают предпочтение натуральным йогуртам, с коротким сроком хранения. Кроме того, рекомендуют следить за уровнем жирности йогурта, чем меньше его процент, тем лучше.

Недостатки йогуртовой диеты

Диетологи регулярно говорят о том, что основной продукт йогуртовой диеты — натуральный йогурт. Не тот масс-маркет, который продается в наших супермаркетах, а фермерский продукт или органические йогурты, о чем, как правило, написано на упаковке.

Недостатки и противопоказания

Несмотря на то, что считается, что диета на йогуртах противопоказаний не имеет, тем не менее, врачи и диетологи, убеждают в том, что они есть. Научно подтверждено, что эта диета одна из щадящих, но, тем не менее, любое ограничение в пище – это нагрузка на организм.

Специалисты не рекомендуют йогуртовую диету при наличии следующих заболеваний: патологии сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета в любой форме, раковых заболеваний, заболеваний центральной нервной системы.

Йогуртовой диеты нельзя придерживаться людям, страдающим аллергией на кисломолочные продукты, а также – цитрусовые. Не рекомендуют прибегать к этой диете и тем, кто страдает расстройствами желудочно-кишечного тракта.

Стоит напомнить о том, что серьезным противопоказанием для любой диеты является беременность и лактация. Не стоит прибегать к диетам детям и подросткам, если данная диета не прописана лечащим врачом. Пенсионерам также стоит воздержаться от самостоятельных диет.

Наличие противопоказаний к диете может определить только врач.

Длительная диета может помочь сбросить 30-40 килограмм, не причиняя вреда для здоровья, подробнее: 90 дневная диета — мнение диетолога, рекомендации.

Из негативных отзывов о йогуртовой диете стоит выделить жалобы на постоянный голод, а также на нарушения в области желудочно-кишечного тракта.

Некоторые испробовавшие данный вид йогуртовой диеты жалуются на дискомфорт в желудке.

Конечно, с противопоказаниями нужно обязательно ознакомиться заранее, прежде чем начинать «йогуртовое похудение».

Очень для многих людей не подходит йогуртовая диета на 7 дней. Многие способны выдержать йогуртовую диету на три дня. Кому-то больше подойдет диета на питьевом йогурте, а кому-то творожно-йогуртовая диета. Все строго индивидуально. Это необходимо учитывать.

Минус диеты еще и в том, что подходит она только тем, кому нравятся молочные продукты.

Результаты диеты

Результаты диеты

Результаты этой диеты обычно сугубо положительные. Те, кто придерживаются рекомендаций по поводу диеты, как правило, не испытывают чувства голода. Соответственно, и организм не испытывает стресс. Большинство отзывов о диете на йогурте со знаком плюс.

Знатоки-диетологии свидетельствуют, что диета на йогурте позволяет похудеть на 5 – 7 килограммов. Вне зависимости от конечного результата в плане похудения, можно гарантировать, что после этой диеты улучшится собственное самочувствие. Йогуртовая диета считается одной из самых эффективных. Недавно это подтвердили американские ученые.

Если сравнить скорость сбрасывания веса на йогуртовой диете и на других, то на ней сбрасывается на целых 22% больше, чем на других. За 10 дней можно сбросить до 6 килограммов. Многие рекомендуют диету как одну из самых лучших и вкусных.

Такая диета способствует борьбе с грибковыми инфекциями. Диета на йогурте способствует повышению иммунитета. В результате такой диеты организм насыщается белком. Насыщение кальцием, которого также много в этом продукте, укрепляет костей и уменьшает риск развития остеопороза. Для организма человека йогурт — это источник минералов и витаминов. В нем содержатся фосфор, йод, витамин В2 (рибофлавин) и ряд других полезных веществ. Продукт имеет противовоспалительные свойства и это еще далеко не все его полезные свойства. Кроме того, при применении йогуртовой диеты происходит улучшение состояния кожи.

Специалисты неоднократно заявляли о том, что именно в йогурте есть оптимальный баланс белков, жиров и углеводов. В этом продукте содержатся и другие полезные вещества, например, тот же кальций. Йогурт — носитель полезной микрофлоры. Когда бактерии, которые в нем содержатся, попадают в кишечник, то улучшают его состояние. Йогурт нормализует работу пищеварительной системы, улучшает редуцирование ферментов, после его приема ускоряется перистальтика. Улучшается состояние микрофлоры, что способствует интенсивному связыванию и выведению холестерина, токсинов, накопленных в кишечнике. В отличие от большинства других молочных продуктов йогурт содержит белки и поэтому имеет питательную ценность. Следовательно, организм продолжает получать необходимые протеины, а вместе с тем и строительный материал для мышечной ткани.

Поэтому, если нет противопоказаний для применения данной диеты, то ее результатом будет не только сбрасывание веса, но и оздоровление всего организма. В целом можно сделать вывод, что данная диета весьма эффективна.

pohudet.info