Борменталь личный кабинет

  • Суть методики
  • Преимущества и недостатки диеты
  • Калорийность продуктов
  • Рекомендации доктора
  • Примерное меню

Диета Борменталя — одна из самых обсуждаемых среди врачей и пациентов методик снижения веса. Система основывается на несвойственных многим другим программам похудения принципах: употреблении любых продуктов, подсчете дневного калоража, создании позитивного настроя.

Девушка ест перец

Суть методики

Диета Борменталя используется многими современными специализированными клиниками. В основе методики доктора лежит принцип сочетания низкокалорийного питания и восстановления нарушения пищевого поведения. По мнению Борменталя, причиной набора лишнего веса очень часто становится переедание из-за стрессов, психологического дискомфорта. Подобное пищевое поведение влечет за собой нарушение метаболизма, сильное растяжение желудочных стенок, накопление ненужных килограммов. Привычка «заедать» проблемы устраняется нелегко, чаще всего с привлечением специалиста.


Метод Борменталя основан, прежде всего, на помощи пациенту в решении психологических проблем, его мотивировании на снижение веса. При этом не используется гипноз: на человека воздействуют путем нейролингвистического программирования и медитации. За 25 сеансов лечения по методу Борменталя восстанавливается нормальное пищевое поведение и, как следствие, быстро уходят ненужные килограммы.

Конкретное действие диеты Борменталя заключается в следующем:

  • нормализуется аппетит, прием пищи происходит только тогда, когда ощущается голод;
  • восстанавливаются обменные процессы;
  • желудок уменьшается в объеме, следовательно, происходит насыщение гораздо меньшей порцией;
  • появляется удовольствие от процесса еды;
  • определяется, что такое калорийность пищи, что нужно есть, чтобы не превысить суточный калораж (таблица приведена ниже);
  • формируется конкретная цель: к какому сроку и на сколько килограммов похудеть;
  • благодаря специальной дыхательной гимнастике расслабляется нервная система.

Капустный суп

Обязательным условием похудения по Борменталю является соблюдение границ калорийности. Чтобы худеть, необходимо потреблять не более 1000 ккал при пассивном образе жизни и 1250 ккал при активном. При легких заболеваниях, например, простудных, этот показатель нужно будет увеличить на 200 ккал. Для точного подсчета калорий потребуется каждый день вести специальный дневник.


Преимущества и недостатки диеты

Если изучить отзывы похудевших, можно выделить несколько плюсов, которые имеет диета доктора Борменталя. К ним относятся:

  • высокая результативность (похудеть можно на 3–5 кг за 7 дней, конечно, при точном соблюдении всех правил и рекомендаций);
  • отсутствие голода благодаря сбалансированному рациону;
  • возможность употреблять любую пищу, естественно, следя при этом за ее калорийностью.

Судя по отзывам, далеко не все довольны процессом и результатами диеты Борменталя. Пациенты, а также некоторые диетологи выделяют следующие минусы программы:

  • несколько раз в день требуется взвешивать продукты, подсчитывать калории, делать записи;
  • снижается тонус организма, ослабевает иммунная система, ухудшается настроение из-за уменьшения суточной калорийности;
  • теряется упругость кожи, ослабевают мышцы;
  • нередко снижается умственная и физическая работоспособность.

Следует знать и какие противопоказания имеет диета Борменталя.


деть с помощью этой методики нельзя в период беременности и лактации, при обострении хронических болезней, в юношеском и пожилом возрасте, после инфаркта, инсульта, при наличии сахарного диабета, а также психических заболеваний. Не следует придерживаться этой диеты и людям, увлекающимся активными видами спорта из-за риска появления слабости и уменьшения мышечной массы. В каких-либо спорных случаях перед началом диеты нужно побывать на консультации у специалиста.

Отварной картофель

Калорийность продуктов

Свое меню на каждый день удобно составлять, пользуясь таблицей калорийности продуктов, предложенной доктором Борменталем. Таблица отличается от подобных тем, что здесь указано количество ккал именно готовых блюд, что очень удобно. Единственное, придется постоянно пользоваться кухонными весами, чтобы узнавать вес порции.

Диета Борменталя

Рекомендации доктора

Диета доктора Борменталя будет результативной только в том случае, если строго выполнять следующие рекомендации:

  • нужно устраивать 7–8 приемов пищи, включая мелкие перекусы фруктами, но при этом следить за тем, чтоб второй ужин состоялся за 4 часа до сна;

  • лучше, если основой рациона станет белковая пища;
  • без сырых овощей и фруктов не должен обходиться ни один день;
  • слишком жирную пищу, вредные сладости, алкогольные напитки нужно убрать из рациона;
  • чтобы дольше не испытывать чувство голода, следует питаться подогретыми блюдами, а каждый прием пищи запивать горячим напитком,
  • раз в неделю надо разгружать организм на какой-либо монодиете.

Сырые овощи

Примерное меню

Представленное ниже меню можно взять за основу для составления собственного рациона на каждый день. Калорийность указанных блюд составляет 1071 ккал. В скобках обозначено количество калорий в отдельных продуктах.

  • Завтрак: 100 г ливера (70), полстакана гречневой каши (70), томат (17), 10 мл соевого соуса (8), чашка кофе и 100 г кекса (38). Итого: 203 ккал.
  • Ланч: 100 г вареной камбалы (60), пара хлебцов (26), половина зефира с чаем (50). Итого: 136 ккал.
  • Обед: 300 г капустного супа (63), 150 г отварного картофеля (60), 150 г квашеной капусты (20), 20 г мармелада с чаем (40). Итого: 183 ккал.
  • Полдник: 100 г индюшатины (84). Итого: 84 ккал.
  • Ужин: 80 г говядины на пару (80), 80 г рисовой каши на воде с томатным соусом (93), 100 г малосольных огурцов (22), чай с 2 кусочками шоколада (70). Итого: 265 ккал.
  • Второй ужин: 300 г капустного супа с нежирной сметаной (71), хлебец (13), небольшой банан (60), полчашки бифидока (56). Итого: 200 ккал.

Закрепить достигнутые результаты диеты поможет постепенное увеличение дневной калорийности. За неделю можно поднять этот показатель до 1600 ккал. Конечно, нельзя забывать про разгрузочные дни, соблюдение правил здорового питания и положительный настрой.

horoshulya.ru

Как известно, система похудения Доктор Борменталь основана на подсчете калорий, поэтому сайт Доктор Борменталь я использую в качестве сервиса для подсчета калорий и контроля за правильным соотношением в питании белков-жиров-углеводов (БЖУ).

Для этого необходимо зарегистрироваться на сайте bormental.ru После регистрации становится доступен дневник питания и возможность просмотра статистики.

Доктор борменталь официальный сайт

По ссылке «Калькулятор ИМТ» можно рассчитать индекс массы тела, чтобы определить, нужно ли вам вообще худеть.

По ссылке «Помощь начинающим» можно посмотреть видео инструкцию по работе с сайтом.

В меню «Дневник» есть возможность ведения своего пищевого дневника, который одновременно является считалкой калорий и БЖУ:


В дневнике можно добавить и приемы пищи в дополнение к имеющимся, для тех, что ест часто.

В каждый прием пищи добавляется продукт по ссылке «Добавить продукт», продукт можно выбрать из основной базы или из магазина:

При добавлении продукта нужно указать его вес, тогда считалка калорий автоматически рассчитает калории и белки-жиры-углеводы. Можно заранее рассчитать правильный рацион на день и придерживаться его. В низу формы можно посмотреть итог за день:

По ссылке «Статистика» можно посмотреть рекомендации сайта:

У меня получилось жиров больше нормы. Чтобы снизить количество жиров, я заменяю куриное филе, жареное в панировке, на тушеное или приготовленное на пару, кефир можно взять обезжиренный вместо 2,5%. Таким образом начинаешь понимать, как составить правильный рацион.

На сайте еще очень много интересного, в разделе Рецепты — список рецептов, добавленных пользователями, с указанием калорийности:


Меня заинтересовал «Борментальский Цезарь», возможно, приготовлю.

В разделе «Похудение onlinе» находятся платные сервисы, заплатив 340 рублей в месяц, вы получите статус VIP и доступ к психологическим тренингам, помогающим похудеть. У меня лично есть сомнения насчет целесообразности использования данных сервисов.

В разделе «Ресурсы» выложены бесплатные материалы — вебинары, памятки, трансы, статьи и даже одна книга о похудении. Также на сайте есть форум для общения, большая часть которого — закрытый платный VIP-раздел. Мне платить за методику похудения не очень хочется, ведь авторы методики не открыли ничего нового, всем известно, что для похудения нужно создать дефицит калорий, тут больше срабатывает психологический эффект — заплатил деньги, нужно постараться, чтобы это было не зря, может быть, и это вариант, если нет другого стимула для похудения.

Мне лично больше всего нравится на сайте Доктор Борменталь пищевой дневник, его я веду регулярно.

otzyvy.pro

Метод Борменталя

Главной целью специалистов клиники является научить пациента правильно понимать желания своего тела. Благодаря своей чудо методике специалисты клиники формируют в сознании пациента умение правильно питаться, и не только умение, но и привычку питаться так, как хочется и не полнеть при этом.


Сама программа похудения состоит из 4 этапов, каждый из которых является продолжением предыдущего этапа. Все занятия со специалистами оказывают воздействие на мозг человека, меняют его психологическое отношение к еде и приводят к ошеломляющему результату. Потеря веса по методу Борменталя происходит без мучительного голодания и напряженных физических нагрузок.

4 этапа программы лечения по Борменталю

Предварительная беседа.
Этап первый – обучение навыкам правильного питания, формирование стереотипа стройного человека в сознании пациента. На этом этапе больной получает психологическую установку на смену режимов организма с процесса накопления жиров, на процесс улучшения обменных процессов.

Этап второй – ощущение разницы между «голодом» и «аппетитом», ищется грань между этими понятиями, пациенты учатся контролировать свой аппетит и настраиваются на похудение. В это же время происходит изучение дыхательной техники, которая позволяет активизировать обменные процессы организма и избавляет от зависимости «поесть хоть что нибудь».

Этап третий – закрепление полученных навыков, переход на абсолютно новый режим питания. В этот этап у клиента наступает эмоциональная гармония, появляется дополнительная энергия, худеющий уже научился избавляться от стрессов, его качество жизни кардинально улучшилось.


Этап четвертый – ну конечно, это уже заключительный этап. Задача последнего этапа научить пациента худеть самостоятельно и избавится от этой постоянной зависимости от еды и чувства вины за свой вес.

Через месяц пациента ждут на подведение итогов в стенах клиники. Клиенты демонстрируют консультантам клиники полученные результаты и получают советы закрепляющие эти результаты. На этой встрече происходит удовлетворение от полученных результатов и клиентом и консультантами клиники.

Таблица калорийности продуктов

Специалистами клиники разработана специальная таблица калорийности продуктов, главной задачей которой является подсчет всего съеденного вами в калориях. Подсчитывая все даже самые маленькие калории съеденные пациентом, перед худеющим стоит задача не съесть меньше чем 800кал, но и не больше 1200ккал. Стоит заметить, что Борменталь не запрещает есть вкусненькое, а учит питаться разумно, устраивать потребности организма и потребности психологии своим питанием.

Диета Борменталя

Изучая принцип питания, предлагаемый специалистами клиники, можно найти обязательные рекомендации по питанию. Для начала нужно переписать все, что вы съедаете за день, после чего посчитать калории с помощью таблицы калорийности продуктов. После чего, нужно будет привести свое питание к норме не более 1200 калорий, плюс нужно добавить калории на спортивные нагрузки. То есть нет спорта не более 1200 калорий, есть спорт – какой, сколько времени, и сколько теряется калорий – на это количество калорий увеличиваем питание.


Также нужно заменять вредную колбасу –мясом (желательно отварным), крахмалистую картошку – полезной тушеной капустой, белый хлебушек – черным. Нельзя исключать из питания белки, творог, мясо. Последний прием пищи – как и у всех, за четыре часа до сна. Ну и конечно, есть нужно больше овощей, немного поменьше фруктов, и совсем немного, чуть-чуть — сладенького, жирненького, солененького.

Рецепты по Борменталю

Количество рецептов приготовления блюд по Борменталю – огромно, иногда даже пациенты устраивают конкурсы на лучший рецепт. Давайте и мы познакомимся с наиболее интересными из них.

«Мяско по-боярски»

Налить на сковороду 15 грамм или 133 калории растительного масла, сверху положить кольцами репчатый лук в количестве 180 грамм – 54калории. Третьим слоем кладем тонкие пластинки куриной грудки 350 грамм – 301 калория, далее 150 грамм и 40,5 калорий шампиньонов, немного соли, помидоры кружочками – 170 грамм – 28,9 калорий, заливаем 70 граммами майонеза это 438,9 калорий, и тертым плавленым сыром 180грам -307,8 калорий. Запекаем в духовке 35 или 45 минут, в зависимости от заданной температуры.

Это вкусное блюдо по своей калорийности будет равно 1304,5 калорий и его вес составит 1115 грамм. Кушайте на здоровье.

«Быстрый и простой Десерт шоколадный» — 50 калорий.

Взбитые сливки смешать с какао в пропорции 6 ч. л сливок – 1 ч. л какао, и все. Если к этой смеси добавить 100гр клубники, то калорийность блюда повысится на 27калорий.

Придя в клинику на лечение, вам подарят диск с рецептами, изучив которые вы поймете, что готовить блюда Борменталя, легко и просто, а сами блюда очень вкусные и полезные.

Ешьте то, что вкусно! Не полнейте и будьте довольны собой!

Автор: Лукьянова Вера

pohydenie-dieta.ru

Суть диеты по Борменталю

    При соблюдении диеты по Борменталю нужно лишь ограничить дневную норму калорий. Желательно в течение дня потреблять до 1200 килокалорий. Однако нужно учитывать вес человека и образ жизни. Если человек ведёт активный образ жизни количество калорий можно увеличивать, а если сидячий — уменьшать. При соблюдении диеты по борменталю можно потреблять любые продукты. Однако сумма калорий должна быть не выше 1200 килокалорий.

Фото Результатов (до и после)

Фото Результатов (до и после)

Ни в коем случае нельзя потреблять менее 1000 килокалорий в день, такая диета может нанести вред организму. Сначала придётся пользоваться таблицей калорийности для подсчёта калорийности блюд. Сегодня производители на упаковке очень часто пишут калорийность продуктов, что значительно облегчает подсчёт калорий. Прочитайте нашу статью «рацион питания при похудении».

Видео о том, как без проблем подсчитывать калорийность пищи

    При соблюдении диеты по Борменталю нужно завести специальную тетрадь и записывать туда калории, которые потреблены за день. Таким образом, можно регулировать свой рацион и анализировать которые продукты лучше употреблять. Конечно, лучше отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам, но это не значит что высококалорийные блюда под запретом. Можете прочесть нашу статью «питания по системе Борменталь».

     Когда вес стабилизируется можно изменять количество потреблённых калорий. Главное, наладить нормальный обмен веществ.

Обязательно ведите дневник питания с записями веса и калорийностью порций

дневник питания с записями веса и калорийностью порций по Борменталю

    Меню по Борменталю

  после диетаы по БорменталюСоставить меню диеты по борменталю каждый человек сможет самостоятельно. Нужно только иметь постоянно под руками таблицу калорийности. Желательно меню разрабатывать на неделю. Нужно отдавать предпочтение белковым продуктам (мясу, рыбе, молочным продуктам), фруктам, овощам и ограничивать использование сладостей, жирной, острой пищи. Калорийность приготовленных блюд нужно записывать в специально тетрадь. Таким образом, один раз посчитав калорийность блюда на следующий раз этого не нужно делать. Подробно об меню при похудении можете узнать здесь. 

    Во время похода в ресторан, кафе нужно брать подобные блюда, которых можно определить количество калорий. Таким образом, человек не будут перебирать калории. Посмотрите публикацию «правила питания для быстрого похудения».

    При понижении иммунитета, болезни нужно увеличить количество потребляемых калорий чтобы повысить иммунитет и побороть болезнь без осложнений.

Примерный вариант меню одного дня по диете Борменталя

Общая калорийность дневного меню — 992 единицы.  Примерное меню из расчета на 1 день на 1200 кал
 

Завтрак — 8.00

Отварная гречка — 80 г (70 Ккал).

Куриная грудка — 80 г (70 Ккал).

Соевый соус — 2 ч. л. или 10 г (8 Ккал).

Помидор (17 Ккал).

Кофе без сахара плюс 1/2 часть безе (35 Ккал).

Второй завтрак — 12.00

Щи — 300 г (63 Ккал) плюс хлебцы (2 шт. — 26 Ккал).

Нежирная сметана (до 10%) — ч. л. (8 Ккал).

Чай плюс 1/2 часть зефира (50 Ккал).

Обед — 14.00

Отварная картошка — 150 г (60 Ккал).

Нежирная рыба — 100 г (60 Ккал).

Кислая капуста — 150 г (20 Ккал).

Чай с мармеладками (40 Ккал).

Полдник — 18.00

Рис на пару — 80 г (85 Ккал).

Телятина отварная — 80 г (80 Ккал).

Кислый соус — 2 ч. л. или 10 г (8 Ккал).

Корнишоны — 22 Ккал в 100 г.

Чай с 2 кусочками шоколада (70 Ккал).

Ужин — 21.00

Кислые щи (300 г — 63 Ккал) с чайной ложкой 10%-й сметаны (8 ккал) и хлебцем (13 Ккал).

Обезжиренный кефир (200 г) — 56 Ккал.

Банан (60 Ккал).

На завтрак:

гречневая каша без соли – 80 гр. (70 кал.),

отварная куриная грудка – 100 гр. (91 кал.), заправленная соевым соусом – 1 десертная ложка (8 кал.),

средний помидор – 1 шт. (17 кал.),

натуральный черный кофе – 1 чашка с песочным печеньем – 1 шт. (35 кал.);

На второй завтрак:

отварной судак – 100 гр. (70 кал.),

хлебцы – 2 шт. (26 кал.),

черный чай – 1 чашка с зефиром – 1 шт. (60 кал.);

Перед обедом:

зеленое яблоко – 1 шт. (35 кал.);

На обед:

гороховый суп – 250 гр. (165 кал.),

отварная грудка индейки – 100 гр. (84 кал.),

овощной свекольный салат – 100 гр. (67 кал.),

черный чай с лимоном и сахаром – 1 чашка (30 кал.);

Полдник:

фруктовый салат – 200 гр. (кроме банана 70 кал.);

На ужин:

большой фаршированный перец с мясом и рисом – 1 шт. (140 кал.),

соленый огурец – 100 гр. (22 кал.),

черный чай без сахара – 1 чашка с шоколадом – 2 дольки (70 кал);

На второй ужин:

щи – 300 гр. с добавлением 10 % сметаны – 1 ложка (71 кал.),

черный хлеб — 2 шт. (16 кал.),

кефир обезжиренный – 1 стакан (45 кал.). 

 

Таблица калорийности готовых продуктов

Продукт, 100 гр. Содержащиеся Ккал
Блины (творог) 195
Борщ (на курином бульоне) 85,3
Борщ (постный) 36
Вареники (картофель) 221
Вареники (творог) 235
Голубцы (ленивые) 124,4
Грибной постный плов 119
Гуляш (говядина) 180
Гуляш (свинина) 355
Икра (из баклажан) 91
Икра (из кабачков) 90
Икра (красная) 251
Картофель в горшочках (со свининой и овощами) 127,6
Картофельное пюре (на молоке и масле) 85
Картофельное пюре (на молоке) 65
Каша (гречневая) 163
Каша (манная с молоком) 98
Каша (манная) 80
Каша (пшеничная) 135
Каша (рисовая) 113
Котлеты (куриные) 382
Котлеты (рыбные) 259
Кофе (натуральный с сахаром) 10
Кофе (растворимый без сахара) 2
Куриное жаркое с грибами 180
Куриное яйцо (вареное – 2 шт.) 126
Куриное яйцо (жареное – 2 шт.) 201
Макаронные изделия 103
Окрошка (на квасе) 52
Окрошка (на кефире) 47
Омлет 250
Отварное филе индейки 84
Отварное филе курицы 153
Отварной язык (свинина) 115
Перец (фаршированный) 160
Печень отварная (куриная с добавлением сметаны) 245
Рассольник 46
Рыба (отварная) 70-90
Рыба (тушеная с овощами) 122
Салат («Мясной») 385
Салат («Сельдь под шубой») 183
Салат (белокочанная капуста свежая с растительным маслом) 67
Салат (винегрет) 128
Салат (морковь, свекла в сыром виде с растительным маслом) 60
Салат (огурцы свежие со сметаной) 33
Салат (огурцы, помидоры свежие) 32
Салат (пекинская капуста с майонезом) 94
Салат (редис свежий) 117
Салат (фруктовый) 103
Суп (гороховый) 66
Суп (грибной) 26
Суп (овощной) 28
Уха 46
Чай (черный без сахара) 2
Чай (черный с сахаром и лимоном) 30
Чай (черный с сахаром и молоком) 44
Чай (черный с сахаром) 29
Щи 31

 

Таблица калорийности разных продуктов

Таблица калорийности разных продуктов

   

 Ежедневное меню должно включать достаточно разнообразные продукты в небольшом количестве. Ведь организм человека должен ежедневно получать энергию, строительный материал чтобы нормально функционировать. Поэтому при составлении меню нужно включать продукты, которые обеспечивают организм основными питательными веществами, витаминами и минеральными веществами. При составлении меню по борменталю человек должен соблюдать основные правила:

  1. При соблюдении диеты нужно постоянно пользоваться таблицей калорийности продуктов. Поэтому перед каждым потреблением пищи нужно иметь веса и таблицу. Для полного контроля своего питания нужно отводить тетрадь для записи потреблённых продуктов и подсчёта количества потребляемых калорий в течение дня.
  2. После приёма пищи нужно выпить стакан тёплого чая чтобы удлинить ощущение сытости. Смотрите нашу статью «правила здорового питания для похудения».
  3. Желательно ограничить потребление жирных продуктов, картофеля, колбасы. Также не стоит злоупотреблять солёными, острыми блюдами и сладостями. Однако это не означает, что их нужно навсегда исключить из своего рациона. Их можно потреблять редко в небольших количествах.
  4. Ежедневно человек должен потреблять пищу богатой на белок. Люди, которые хотят похудеть должны включать в свой рацион нежирную рыбу и мясо, яйца и молочные продукты. Белок нужен для восстановления и построения клеток, тканей, органов.
  5. В ежедневный рацион должны обязательно входить свежие фрукты, ягоды и овощи. Они богаты на клетчатку, пектины, минеральные вещества, витамины, органические кислоты необходимые для нормального функционирования организма.
  6. Стоит ограничить потребление продуктов, которые усиливают аппетит (алкогольные напитки, сахарозаменители, специи).
  7. В течение дня нужно питаться 6–8 раз. Перерывы между приёмами пищи должны быть не более 3 часов. Порции блюд должны быть малыми. Последний приём пищи должен быть за 3–4 часа до сна, чтобы пища успела перевариться.

   Диета по Борменталю не предусматривает физические нагрузки. Однако диета предполагает разгрузочные дни 1–2 раза в неделю. Для поддержания тонуса тела можно ходить на массаж или регулярно принимать контрастный душ. Эта система питания достаточно эффективна, за неделю можно потерять до трёх килограмм. Поэтому сегодня она приобрела довольно большую популярность. Можете просмотреть нашу специальную статью «правильное питания при тренировках».

    Не стоит расстраиваться, если в течение нескольких недель при соблюдении диеты вес не изменился. Это нормальная реакция организма. Во время соблюдения диеты нужно периодически взвешиваться и записывать показатели в тетрадь. Таким образом, можно проанализировать, как питание влияет на скорость потери веса. Продукты, способствующие накоплению лишних килограммов можно быть ограничить или отказаться от них. Таким образом, эта система поможет достаточно быстро похудеть без последствий для здоровья.

pravilapitaniya.ru